পার্সনিপসগুলি অত্যধিক পরিবর্তিত সাদা গাঢ় বর্ণের মতো দেখতে পারে, তবে তাদের একটি চমৎকার মিষ্টি এবং মিষ্টতা স্বাদ আছে যা তাদের নিজস্ব। এখানে পার্সনিপ সম্পর্কে আরও জানুন।
এখানে parsnips একটি ঠাণ্ডা রাত্রি জন্য একটি সরল কিন্তু সন্তোষজনক মার্জিত স্যুপ নিখুঁত করতে ব্যবহৃত হয়। কুমড়োভাল রুটি বা ফাটল দিয়ে নিজের নিজের উপর এটি একটি নম্র খাবারের হিসাবে এটি পরিবেশন করুন। একটি নৈশভোজ সবুজ সালাদ বা হৃদয়গ্রাহী শীতকালীন সবুজ শাক সবজি (যেমন এই radicchio এক ) একটি ডিনার আরো জন্য রন্ধনপ্রণালী সালাদ যোগ করুন। এই সহজ স্যুপ একটি আরো সারগর্ভ খাবার একটি মার্জিত প্রথম কোর্সের হিসাবে সুন্দর।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পেঁয়াজ বা লিক
- 4 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 চা চামচ জরিমানা সমুদ্রের লবণ (আরও বেশি স্বাদ)
- 1 টি রসুনের কুমড়া (ময়দা)
- 2 পাউডার প্যারডি (পিষিত এবং কাটা)
- 4 কাপ
- মুরগির মাংস বা
- উদ্ভিজ্জ শস্য
- ২ কাপ কম চর্বি বা সম্পূর্ণ দুধ
- স্বাদ যাও তাজা মাটি সাদা বা কালো মরিচের ড্যাশ,
- গাভী আপ: তাজা আজ (এখানে সঙ্গে এখানে দেখানো
- চেরি , কিন্তু parsley বা chives এছাড়াও ভাল)
এটা কিভাবে
- পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ বা লিক কাটা (যদি একটি লিক ব্যবহার করে, তাহলে পুরোপুরি পরিষ্কার যাতে আপনার স্যুপ রেখাচিত্র হবে না!)।
- মাঝারি তাপ কম একটি বড় পাত্র মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা। কাটা পেঁয়াজ বা লেকে এবং লবণ যোগ করুন। কুকুরটি, প্রায় 10 মিনিট, পেঁয়াজটি একটু মশমুখে দেখতে যতক্ষণ না বিরত থাকুন। তাপ সামঞ্জস্য করুন, প্রয়োজন হলে, তাই পেঁয়াজ বা leeks রান্নার কিন্তু বাদামী থেকে শুরু না)।
- পেঁয়াজ বা লেকেস যখন রান্না করে, ছাল করে এবং রসুনের কুমড়া খাই। রসুনটি প্যানের সাথে জুড়ুন এবং রান্না করুন, রসুনটি সুবাসিত না হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 1 মিনিট পর্যন্ত।
- পেঁয়াজ বা লেকে কুকুরের মতো পেঁয়াজও ছিটিয়ে এবং পেঁয়াজ কাটাও। তাদের এবং স্বাদ জুড়ুন এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। একটি অবিচ্ছিন্ন মসৃণ বীজ বপন করার জন্য তাপ হ্রাস করুন এবং প্যারেনটিসগুলি প্রায় 20 মিনিটের মধ্যে কামড়ের কোমল হয়ে দাঁড়ায়।
- খুব মসৃণ পর্যন্ত চর্বি পুডিং এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় একটি হাত-হোল্ড নিমজ্জন ব্লেন্ডার ব্যবহার করা হয়। বিকল্পভাবে, ব্যাচগুলিতে কাজ করুন এবং সুকে একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর (সম্ভাব্য পোড়া থেকে বাঁচানোর জন্য একটি রান্নাঘরের ছুরির সাথে কভার ব্লেন্ডার) স্থানান্তর করুন এবং প্রতিটি ব্যাচ পর্যন্ত একেবারে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত। একটি সত্যিকারের অতি - মসৃণ স্যুপ জন্য, একটি জরিমানা জাল চালান মাধ্যমে চাপ, যদি আপনি চান।
- দুধ এবং আলতোভাবে তাপ যোগ করুন, মাঝে মাঝে stirring, সুন্দর এবং গরম সব উপায় মাধ্যমে পর্যন্ত। স্যুপ একটি ফোঁড়া আসা যাক না, সতর্কতা অবলম্বন করা, যে দুধ বিক্রি হবে, যেহেতু। স্যুপ গরম হলে, চিনি বা চিনি বা কোনও শাক-সবজি চাষ করুন যা আপনি একটি গাভী হিসাবে ব্যবহার করতে চান। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ সিজন গরম পরিবেশন করা, তাজা চিকিত হৃৎপিন্ডের সাথে সুস্বাদু, যদি আপনি চান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 283 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 28 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 9২২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 41 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |