এই সহজ স্যুপ গরম, উজ্জ্বল, এবং ঠান্ডা মাসগুলিতে এত প্রশস্ত যে সাদা ডিকন radishes এর সুস্বাদু ব্যবহার করে তোলে। আমি সবসময় Daikon উপভোগ করেছি সহজভাবে peeled এবং পাতলা টুকরা করা, কিন্তু এখানে তার ধারালো সুবাস mellowed হয় এবং খাস্তা জমিন সবচেয়ে সুন্দর ভাবে নরম করা হয়।
কোন শুকনো মাশরুম এখানে কাজ। কাঠ কানের মাশরুম বা শাইয়েটকে মাশরুমগুলি ক্লাসিক পছন্দ, কিন্তু পোর্শি বা আরো বেশি সুন্দর। এটি কিছু রঙ, ভূমি গন্ধ, এবং টেক্সচার যোগ সম্পর্কে সব।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 আউন্স শুকনো মাশরুম
- 4 কাপ
- মুরগির মাংস (বা
- উদ্ভিজ্জ স্বাদ , বা dashi)
- 1 বড়
- জাপানি মূলা
- 1 ডাল সেলাই
- 8 আউন্স টফু (সিল্কন)
- আঠা: কাঁচা মরিচের গুঁড়ো (এবং / বা কাটা সবুজ পেঁয়াজ)
এটা কিভাবে
- মাশরুমগুলিকে একটি ছোট বাটি বা মাপের কাপে রাখুন এবং তাদের উপর 1/2 কাপ উষ্ণ পানি ঢালা করুন। 15 মিনিট শুকিয়ে দিন জল থেকে মাশরুম উত্তোলন, তাদের হিসাবে আপনি কোনো কড়া পরিষ্কার পরিষ্কার। মোটামুটি মাশরুম কাটা এবং একপাশে সেট। দ্রাবক তরল রিজার্ভ।
- এদিকে, রসুনটি একটি সিম্ডারে আনুন। ডাইকন ছিটিয়ে, পাতলাভাবে এটি স্লাইস করুন এবং ময়দা যোগ করুন। ট্রিম এবং পাতলা স্যালারি স্লিলেট এবং যে খুব যোগ করুন। সবজি টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 5 মিনিট।
- ছোট টুকরা বা পাতলা টুকরা মধ্যে tofu কাটা।
- পাত্র থেকে tofu এবং সংরক্ষিত মাশরুম যোগ করুন সংরক্ষিত ভঙ্গকারী তরল যোগ করুন, পিছনে কোন কাঁটাচামচ ছেড়ে সতর্ক হচ্ছে। কুকুরটি, 2 থেকে 3 মিনিট পর্যন্ত গরম হওয়া পর্যন্ত সিমিং হচ্ছে।
- যদি আপনি পছন্দ করেন 4 টি কড়াই এবং গাভী, মধ্যে বিভক্ত। অবিলম্বে পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 85 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 771 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |