স্প্যানিশ জন্য, একটি montado একটি flavorful টপ আপ "অশ্বারোহণ" baguette একটি ছোট টুকরা উপর। মাপাদাসের বা মন্টাদিত্তস খুব সাধারণ এবং টেপাস বারগুলিতে জনপ্রিয়। তারা সব স্বাদে আসা - গরুর মাংস, চিকেন, শুয়োরের মাংস, সসেজ বা নিরামিষ, এবং গরম বা ঠান্ডা প্রস্তুত করা যেতে পারে। অনেক montados প্রস্তুত, কোন রেসিপি বা রান্না প্রয়োজন হয়। শুধু toppings জন্য উপাদানগুলি জড়ো করা এবং রুটি এর স্লাইস উপর তাদের গাদা, যদি আপনি একটি খোলা সম্মুখীন স্যান্ডউইচ একটি প্রকারের মিনি সংস্করণ।
নিম্নোক্ত খাবারের ধরন অনুসারে জনপ্রিয় মন্টাদোসের একটি তালিকা। নিখুঁত Montado করতে কোন baguette এই toppings যোগ করার কথা বিবেচনা। আপনি কি দেখতে না দেখতে না? আপনার নিজের ধরনের মন্টেডো তৈরি করুন
সীফুড মন্টানাডোস
- টিকি ও মেয়োয়েজ সঙ্গে স্টিভেড Piquillo Peppers, অলিভ তেল, ভিনেগার, এবং ক্ষুদ্র রসুন সঙ্গে ঝলসানো
- সালমান আহমাদো (স্মোকড সালমোন)
- Anchovies, পনির এবং লাল Peppers
- Anchovies সঙ্গে Bonito (Albacore)
- Peppers সঙ্গে Bonito (Albacore)
- ক্রিম পাম্প সঙ্গে স্মোকড স্যামন (সালমোহন অহিউমডো কন কাসো বিল্লো)
- স্প্যানিশ টুনা এবং অ্যাঙ্কোভিস Tapas (অটুন কন অংকোস)
- Hardboiled ডিম এবং Mayonnaise সঙ্গে সহজ সলমন
- Caramelized Leek এবং কমলা (Bacalao কন Puerto Caramelized) সঙ্গে কড
- চিংড়ি-স্টাফড রোস্টেড পেপারস (পিমিয়েন্টস ডি পিকিলো রেলেনোস ডি গামাস)
- লাল মরিচ টুনা সঙ্গে স্টাফ ( Pimientos Rellenos ডি Atun )
- Anchovies এবং পনির সঙ্গে বেগুনী (Berenjena con Anchor Y Queso Fresco)
মাংস এবং হাঁস মন্টানাডোস
- লোমো (সুস্থ শুয়োরের মাংস)
- Gambas এবং Jamon Serrano (চিংড়ি Serrano হ্যাম মধ্যে আবৃত এবং সাদা ওয়াইন মধ্যে sautéed)
- ভাজা Chorizo সসেজ
- জামান ইবেরিকো
- ভাজা মরিচিলা (স্প্যানিশ রক্ত সসেজ) সতেড পেঁয়াজ স্লাইসের সাথে বা ছাড়া
- হট সোবারসাদ দে মেনোর্কা
- বেগুনী, সবুজ মরিচ, হাম ও পনির
- গরুর মাংস, Brie এবং চিত্র বিস্তার
- লোমো (সুস্থ শুয়োরের মাংস), বোতলযুক্ত ডিম, জামন সেরানো, পনির স্লাইস
নিরামিষ মন্টানাডোস
মন্টাদো তৈরির ব্যাপারে কোন নিয়ম নেই। যদিও তারা একটি খোলা মুখোমুখি স্যান্ডউইচ-এর স্প্যানিশ সংস্করণ হিসাবে শুরু করতে পারে - তবে অল্প পরিমাণে মাংসের সাথে রুটির টুকরো টুকরো করে ফেলতে পারে - বেশিরভাগ নিরামিষ খাবার আছে। আপনি একটি মন্টোগো করতে মাংস ব্যবহার করতে হবে না, এবং আরো vegie toppings যে আরো হিসাবে না শুধুমাত্র হিসাবে আনন্দদায়ক হতে পারে। এটি একটি baguette স্লাইস উপর বসতে পারেন, এটি একটি Montado হতে পারে, তাই আপনার কল্পনা বন্য চালানো এবং নিরামিষ এই ধরণের চেষ্টা করুন Montados:
- গ্রিল পেচ ও রোস্টেড টমেটো মন্টাদো
- টমেটো, বীট পনির, এবং আভাকাডো
- বেগুনী এবং টমেটো
- ভাজা কাটা মাশরুম, পেঁয়াজ, এবং রসুন
একটি চিকন মন্টাদো চেষ্টা করুন
ওজন কমাতে বা কেবল ক্যালোরি কমাতে চেষ্টা করার সময়, মন্টুদো বেসের জন্য রুটির একটি টুকরো ব্যবহার করার পরিবর্তে, একটি পোর্টোব্লেলো মাশরুম বা টমেটো বা বেগুনের একটি টুকরা স্থানান্তর করুন। এই বৈচিত্র্যের চেষ্টা করুন:
- টমেটো স্লাইস গরু পনির এবং Avocado সঙ্গে শীর্ষস্থানে
- টমেটো স্লাইস (ড্রপজেল তেল বা ব্লেসামিক ভেনগার) সঙ্গে গ্রিলড এপ্লাপ্ল্যান্ট শীর্ষস্থানে
- ভাজা পোর্টোব্লোর মাশরুম ভাজা রেড পেপার এবং মেলভেঞ্জ পনির দিয়ে শীর্ষস্থানে