পাখোরা বা ভজিজ নামেও পরিচিত, এটি হল ঠান্ডা, বৃষ্টির দিনে নিখুঁত খাবার! একটি ব্যাচ তৈরি করুন এবং মিষ্টি-বাদামি চিংড়ি দিয়ে তাদের পরিবেশন করুন। আপনি চান কোন উদ্ভিজ্জ ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 মাথা ফুলকপি (বা আপনার পছন্দ অন্যান্য আলু; আলু, গুঁড়ো পাতা, পেঁয়াজ, উদাহরণস্বরূপ পানা)
- 1 কাপ বাঙালের আটা
- 1/2 চিকন
- লাল চিকেন গুঁড়া
- 1 টি পিঁপড়া আসাফেটের
- 1/2 চিকন
- হলুদ
- 1 চা চামচ থাইমিয়াম বীজ
- লবনাক্ত
- সবজি, ক্যানোলা বা সূর্যমুখী তেল (গভীর ভাজা জন্য)
এটা কিভাবে
- একটি মোটা পিঠা (pancake batter এর চেয়ে একটু ঘন) করতে, এক সময়ে একটু জল সঙ্গে গ্রাম ময়দা এবং সব মশলা মিশ্রিত করুন। স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন
- ফুলকপি ব্যবহার করে এটি কাটা আকারের টুকরা মধ্যে কাটা। আলু এবং পেঁয়াজ জন্য পাতলা পাতলা; মুরগির পাতা ছিঁড়ে এবং শুধুমাত্র পাতা রাখা; প্যানীর জন্য 1 "cubes মধ্যে কাটা
- পূর্ব তাপ তেল এবং মধ্যম থেকে শিখা কমাতে। এটি ভিজিয়াসকে বাইরের এবং ভিতরের উভয় পাশে রান্না করার অনুমতি দেবে।
- সুগন্ধি দিয়ে সবজি ভাল করে কোট এবং তারপর সোনালী পর্যন্ত গভীর ভাজা ।
- কাগজের তোয়ালে পাতলা করে এবং তরমুজ চটনি বা টমেটো কেচপ দিয়ে পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 76 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 397 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |