এই হেনরিন স্ট্যুটি চুলা বা ধীর কুকারে ধীরে ধীরে রান্না হয়। সেরেড হেনরিন, মাশরুম , স্যুপস এবং সসেসিং এর সহজ সমন্বয় একটি সহজ প্রস্তুতি। কিছু শাকসব্জ যোগ বা রেসিপি বিভিন্ন স্যুপ ব্যবহার করতে বিনামূল্যে বোধ।
গরম শকানো চাল বা ডিম নুডলস উপর এই হরমোন স্ট্যুভ পরিবেশন, বা আলগা আলু সঙ্গে এটি পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 থেকে 2 পাউন্ড ভেনিস রোস্ট
- সিদ্ধ লবণ এবং মরিচ
- ২-3 টেবিল-চামচ সব্জির আটা
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 8 ounces তাজা sauteed মাশরুম বা ক্যানড মাশরুম টুকরা
- 1 পারেন (10 3/4 আউন্স) ঘন মাংসের মাশরুম স্যুপ বা সোনার মাশরুম
- 1 (10 3/4 আউন্স) গরুর মাংস নুডল স্যুপ
- 1/2 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চায়ের পেঁয়াজ গুঁড়া, ঐচ্ছিক
- 2 চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
এটা কিভাবে
ক্রক পট
- Venison রোস্ট বাটি এবং এটি 1 ইঞ্চি cubes মধ্যে কাটা।
- মজাদার লবণ এবং মরিচ সঙ্গে venison কিউব ছাঁটা। কোট থেকে ময়দা টুকরো টুকরা করা
- উচ্চ তাপ উপর একটি skillet মধ্যে তেল 2 টেবিল চামচ গরম; সব পক্ষের মধ্যে শীতকালীন মাছের টুকরা ধীর কুকার মধ্যে venison রাখুন।
- তাজা মাশরুম ব্যবহার করে, একটু তেল বা মাখন স্নেকলেটের মধ্যে যোগ করুন এবং প্রায় 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য মাশরুমগুলিকে সতেজ করি।
- একটি বাটি মধ্যে, sauteed বা ক্যানড নিষিদ্ধ মাশরুম সঙ্গে সূপ একত্রিত; মিশ্রিত করা চালান রসুন গুঁড়া, পেঁয়াজ গুঁড়া, এবং ওরচেস্টারশায়ার সস সঙ্গে ঋতু। ধীর কুকার মধ্যে venison উপর মিশ্রণ ঢালা।
- কভার করুন এবং 9 থেকে 11 ঘন্টার জন্য কম বা প্রায় 4 1/2 থেকে 5 1/2 ঘন্টার জন্য হাইকু, বা হরমোনটি কোমল না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
চুলা
- ২50 F তে চুলা গরম করুন
- কুঁচকানো এবং প্রলিপ্ত Venison কিউব কুঁড়েঘর এবং একটি ডাচ ওভেন বা casserole স্থানান্তর মধ্যে স্থানান্তর। তাজা মাশরুম সস ব্যবহার, ব্যবহার করে।
- রসুন গুঁড়া, পেঁয়াজ গুঁড়া, এবং ওরচেস্টারশায়ার সসের সাথে স্যুয়েস এবং সউটেড বা ক্যানড ড্রেনেড মাশরুম মেশান। Venison উপর ঢালা
- ডাচ ওভেন বা কাসারোলটি ঢেকে রাখুন এবং 3 থেকে 4 ঘণ্টার জন্য বেঁকে নিন।
টিপস এবং বৈচিত্র
- যদি আপনি গরুর মাংস নুডল স্যুপ খুঁজে না পান, ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ বা একটি উদ্ভিজ্জ গরুর মাংস স্যুপ সঙ্গে বিকল্প। বা চিকেন নুডল স্যুপ ব্যবহার করুন।
- Venison cubes সঙ্গে পাত্র বা casserole যাও diced carrots এবং / অথবা সেলাই যোগ করুন।
- বিষাক্ত মাংসের সাথে পাত্র বা কাসারলে ডাস্টযুক্ত রতবাগ যোগ করুন।
- একটি বড় পেঁয়াজ স্লাইস করুন Venison seared হয়েছে পরে, পেঁয়াজ এবং skillet থেকে তেল একটি অতিরিক্ত চামচ তেল যোগ করুন। মাঝারি তাপ উপর পেঁয়াজ রান্না করুন, প্রায় 7 থেকে 10 মিনিট, এটি হালকা browned না হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন stirring। বাদামী পেঁয়াজ যোগ করুন এবং রেসিপি সঙ্গে অবিরত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 324 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 30 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 516 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 34 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 11 গ্রাম |