নিখুঁত vegan enchilada রেসিপি খুঁজছেন? আপনি এটা পেয়েছেন! এই বাদামী কালো বীজ, টফু এবং উদ্ভিজ্জ এনচিল্যাডাস আগাম করা যায় এবং হিমায়িত করা যায়, তাই প্রচুর পরিমাণে তৈরি করুন এবং কিছুটা পরে বাদ দিন। একটি এমনকি নবীন স্বাদ জন্য খুব নিজের নিজের বাড়িতে তৈরি enchilada সস চেষ্টা করুন
এই নিরামিষ উদ্ভিজ্জ Enchiladas এছাড়াও vegan হয় যদি আপনি একটি vegan সোনি পনির ব্যবহার করুন, বা শুধু পনির সম্পূর্ণ বাদ দিয়ে, আপনি সত্যিই এটি মিস করবেন না। আমি তাদের উভয় উপায় চাই - সঙ্গে এবং পনির ছাড়া উভয় ভিতরে সব গন্ধ সঙ্গে, আপনি এমনকি চিনি মিস না। তবে, যদি আপনি হোমগার্ড এনচিলাড সস ব্যবহার করেন তবে আপনি এটি তৈরি করতে পারেন, যাতে তারা চর্বি বাড়িয়ে তুলতে পারে। অথবা, একটু ভিন্ন কিছু করার জন্য, একটি সবুজ এনচিলদা সস দিয়ে তাদের তৈরি করার চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ব্লক দৃঢ়
- টফু , উত্তপ্ত এবং 1/2 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
- 1 কালো মটরশুটি, drained এবং diced পারেন
- 1/2 পেঁয়াজ, ডাইংস
- 1 zucchinni, grated
- 2 গাজর, grated
- 1 কালো olives করতে পারেন
- 1 পারেন
- এনচিলদা সস
- 3/4 কাপ জল
- 10-12 টুকরো আধা চা চামচ
- ছোট মাথাপিছু চটকানো পনির, বা বাদাম পনির (ঐচ্ছিক, শুধুমাত্র শীর্ষস্থানীয় জন্য)
এটা কিভাবে
প্রথমত, আপনার tofu প্রস্তুত বেশিরভাগ শৌখিন তোফু রেসিপিগুলির মতোই, যদি আপনি টফুটি প্রথমটি চাপান এই tofu আপনি এটি যোগ করুন যা flavorings এবং seasonings আরো শোষণ করতে পারবেন। আপনার tofu টিপুন কিভাবে নিশ্চিত না? আপনি যদি নিরামিষ রান্না থেকে নতুন হন এবং আপনি নিশ্চিত না হন যে কিভাবে টিফু টিপবেন, এই সহজ ধাপে ধাপে নির্দেশিকাটি দেখুন: কিভাবে তাফুফ টিপুন
একবার আপনার টফু প্রস্তুত করা হয় এবং ভালভাবে চাপা যায়, ভালভাবে মিলিত না হওয়া পর্যন্ত Enchilada সস এবং ঝাড়া একসঙ্গে জল যোগ করুন।
দ্রুত ফলাফল জন্য একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে, গাজর, zucchini, জলপাই এবং পেঁয়াজ পাশা। এই মিশ্রণটি অর্ধেক Enchilada সস এবং জল মিশ্রণ, diced tofu এবং কালো মটরশুটি যোগ এবং ভাল একত্রিত।
প্রতিটি ময়দা টর্চেলোতে ২ টেবিল-চামচ ভুট্টা, মটরশুঁটি ও টুফু মেশান। মোড়ানো এবং একটি বেকিং প্যান বা বর্গ কাসারেল ডিশে স্থান।
প্যানটি পূর্ণ হলে, আবৃত আটা টর্চলাসের উপরে লেফটওয়্যার এনচিলদা সসের চামচ অর্ধেক - সব প্রান্তগুলি নিশ্চিত করুন! যদি ইচ্ছা করে পনির বা শসা পনির সঙ্গে শীর্ষ ছিটিয়ে
30-35 মিনিট 350 ডিগ্রি সেবন করুন বা সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত, বাকি অর্ধেক রান্না করা রান্নাঘরের উপরে আখিলদা সসের উপরে ছড়িয়ে দিন।
আপনার Enchiladas ভজনা আগে কমপক্ষে পাঁচ মিনিটের জন্য শান্ত করার অনুমতি দিন। এই অতিরিক্ত আর্দ্রতা একটি বিট dissipate এবং তাদের পরিবেশন করা সহজ করতে সাহায্য করবে।
আপনার গৃহজাত নিরামিষ এবং vegan উদ্ভিজ্জ enchiladas উপভোগ করুন!
রেসিপি টিপ: যদি আপনার টর্চলস এর প্রান্ত বেকিং পরে খাস্তা হয়, তাদের উপর সামান্য অল্প কিছু সস চুন এবং তারা আর্দ্রতা এবং স্বাদ শোষণ করবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1526 |
| মোট চর্বি | 49 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 24 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 10 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 3,313 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 225 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 21 গ্রাম |
| প্রোটিন | 45 গ্রাম |