গৃহজাত enchilada সস রেসিপি মৌলিক উপাদানের টমেটো এবং seasonings প্রচুর। এই দ্রুত এবং সহজ মেক্সিকান রেসিপি এটি সহজ রাখতে টমেটো পেস্ট ব্যবহার করে, কিন্তু, ইতিবাচক রেসিপি রিভিউ সংখ্যা দ্বারা বিচার, এটা নিখুঁত সম্পর্কে ঠিক।
একটি দ্রুত এবং সহজে গৃহজাত enchilada সস রেসিপি জন্য এই রেসিপি চেষ্টা করুন এবং তার পরিবর্তে ক্যানড স্টাফ, যা যোগ চিনি, সোডিয়াম একটি বিশাল পরিমাণ পূর্ণ, এবং, কখনও কখনও MSG এবং মুরগির ব্যবহার করে নিরামিষ এবং vegan enchilada সস তৈরি আপনার নিজের বাড়িতে করা চর্বি (আমার বিশ্বাস না? লেবেল পড়ুন!)। যদি আপনি আগে আপনার নিজের বাড়ির তৈরি enchilada সস তৈরি না, এটি সত্যিই এই মত একটি রেসিপি ব্যবহার করে খুব বেশী কাজ না, যা ক্যানড টমেটো পেস্ট ব্যবহার করে, এবং, এটা খুব বেশি কাজ না, বিশেষ করে শুধুমাত্র কতটা বিবেচনা এটা আপনার খাবার তোলে!
এই নিরামিষ প্যান্টবারেলা মাশরুম এনচিল্যাডাস তৈরি করতে বা এই নিরামিষ ব্লক বীজ এবং উদ্ভিজ্জ এনচিল্যাডগুলি ব্যবহার করার জন্য আপনার হোমডেড এনচিলদা সস ব্যবহার করুন। আপনি এই সস ব্যবহার করতে পারেন ঠিক কোন রেসিপি মধ্যে enchilada সস জন্য কল, যেমন এই নিরামিষ মেক্সিকান Casserole রেসিপি হিসাবে।
এই মেক্সিকান খাদ্য রেসিপি উভয় নিরামিষ এবং vegan হয় । একটি গ্লুটেন-মুক্ত আটা ব্যবহার করুন যদি আপনি এটি গ্লুটেন-মুক্ত হিসাবে ভাল হিসাবে প্রয়োজন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল চামচ সব্জির তেল
- 2 টেবিল চামচ ময়দা
- 2 টেবিল চামচ লঙ্কাগুঁড়া
- 1/2 চামচ জিরা
- 1/4 চা চামচ সিঁড়ি মরিচ, বা স্বাদ
- 2 কাপ জল
- 1 8 আউন্স টমেটো পেস্ট করতে পারেন
- 1 চা চামচ. রসুন গুঁড়া
- 1/2 চামচ পেঁয়াজ পাউডার
- 1/2 চামচ লবণ
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ কম, একটি বড় পাত্র মধ্যে একসঙ্গে তেল, ময়দা এবং চিনি গুঁড়া তাপ। এক মিনিট বা দুই জন্য রান্না করতে অনুমতি দিন, একটি পেস্ট গঠন এবং আটা না পোড়া না নিশ্চিত করা।
- অবশিষ্ট উপাদানগুলি যোগ করুন এবং একটি ধীর সিলমান আনতে। পানিতে টমেটো পেস্ট মিশ্রন এবং দ্রবীভূত করা ভালভাবে জড়ানো।
- কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য রান্না করতে অনুমতি দিন, মাঝে মাঝে বিরচন করা। স্বাদ, এবং পছন্দসই হিসাবে আরো মশলা যোগ
- এই রেসিপি একটি enchilada সস তোলে একটি সুসংগত যা আমি নিখুঁতভাবে কোন গৃহমধ্যেই enchilada রেসিপি ব্যবহার করার জন্য ব্যবহার করে। যাইহোক, যদি আপনি এটি অন্য কিছু জন্য ব্যবহার করছেন বা আপনি একটি সামান্য পাতলা বা ঘন সস পছন্দ পছন্দ করতে চান, আপনি যোগ জল পরিমাণ পরিমাণ সমন্বয় করতে পারেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 75 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 265 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |