ব্রাসেলস স্প্রাউট পাস্তা

বাদামি ব্রাসেলস গুঁড়ো, সমৃদ্ধ ডিম এবং সুস্বাদু পেকোরিনো পনির দ্রুত এবং সুস্বাদু (স্বাস্থ্যকর নয় উল্লেখ করে) পেস্তা সস তৈরি করে যা পানিতে উনান এবং পাস্তা রান্না করে। ঐতিহ্যবাহী পাস্তা কার্বারারা দ্বারা অনুপ্রাণিত, যা গরম পাস্তা "রান্না" সস জন্য ডিম, এই ডিশ ভাল হয় যখন সেরা সম্ভাব্য ডিম ব্যবহার করা হয়। কাঁচা ডিম খরচ সম্পর্কে উদ্বিগ্ন মানুষ veggies এবং পনির সঙ্গে সম্পূর্ণরূপে এবং শুধু কোট পাস্তা তাদের ছেড়ে যেতে চান হতে পারে

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 8 আউন্স
• ব্রাসেলস স্প্রাউট
• 1 টেবিল চামচ এবং 1/2 চা চামচ জরিমানা সমুদ্রের লবণ, আরো স্বাদ আরো
• 1২ আউন্স পেনি পাস্তা (বা অন্য ডানা-আকারের আকৃতি)
• 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল বা মাখন
• 2 রসুন রসুন, minced
• 1/4 চা চামচ লাল চিল ফ্লেক (ঐচ্ছিক), আরো স্বাদ আরো
• 2
• ডিম
• 1/2 কাপ grated
• Pecorino পনির (বা অন্যান্য হার্ড জঞ্জাল পনির, যেমন Parmesan হিসাবে), আরো স্বাদ আরো

এটা কিভাবে

1. পানি ফুটানোর জন্য একটি বড় পাত্র আনো. লবণ 1 চামচ চামচ যোগ করুন এবং তারপর পাস্তা। পাস্তা কাঁচা টেপ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা (এটি একটি মিনিট পরীক্ষা বা বাক্সে নির্দেশিকা আগে 2) পরীক্ষা।
2. জল একটি ফোঁড়া আসে, ব্রাসেলস স্প্রাউট prep: ছাঁটাই বন্ধ এবং কোন বাদামী বা শুকনো শেষ পরিত্যাগ; বন্ধ এবং কোন শুকনো বাদাম, বাদামী, বা yellowed বাহ্যিক পাতার বাতিল; পাতলা টুকরা মধ্যে দৈর্ঘ্য sprouts কাটা একটি রান্নাঘর mandoline বা ধারালো ছুরি ব্যবহার। ব্রাসেলস sprouts স্লাইস একটি shreds মধ্যে পৃথক পৃথক হবে, যা আপনি চূড়ান্ত থালা মধ্যে একটি বৈচিত্রপূর্ণ টেক্সচার জন্য চান ঠিক কি।

1. পেস্তা রান্না যখন, মাঝারি উচ্চ তাপে একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে জলপাই তেল , রসুন এবং লাল মরিচ গুঁড়ো যোগ করুন। সুগন্ধযুক্ত এবং চটকানো যখন, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং অবশিষ্ট 1/2 চা চামচ লবণ যোগ করুন। কুকুর, মাঝে মাঝে stirring, যতক্ষণ না ব্রাসেলস স্প্রাউট নরম, প্রায় 3 মিনিট। কম তাপ গরম এবং রাখুন, মাঝে মাঝে বিরচন।
2. একটি বড় বাটি মধ্যে, জেবাতি ডিম যতক্ষণ না তারা ভাল-পিটানো হয়। পনির যোগ করুন এবং একত্রিত করতে শিখুন। একপাশে সেট করুন
3. পাস্তা রান্না করা হয় যখন, নিষ্কাশন এবং অবিলম্বে ডিম এবং পনির মিশ্রণ যোগ করুন। পাস্তা কোট করতে টস করা (পেস্তা এখনও খুব গরম যখন এটি করা গুরুত্বপূর্ণ, তাজা রান্না পটা থেকে তাপ স্বল্পভাবে ডিম রান্না করা এবং পনির সৃষ্টি করা হয়, যা এই সৃষ্টি চূড়ান্ত "সস") দ্রবীভূত করা।
4. গরম বা উষ্ণ brussels স্প্রাউট পাস্তা মিশ্র মিশ্রণ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একত্রিত টস। টাটকা টস এবং পুরোপুরি পাস্তা এবং সবজি একসাথে মিশ্রিত টা। আরো লবণ, মরিচ গুঁড়ো, বা স্বাদ যাও পনির যোগ করুন। আমি ভাল পরিমাপ জন্য কিছু তাজা জমিতে কালো মরিচ মধ্যে চূর্ণকারী পরিচিত হয়েছে। গরম পরিবেশন করা

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	535
মোট চর্বি	14 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	4 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	7 গ্রাম
কলেস্টেরল	113 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	2,005 মিলিগ্রাম
শর্করা	81 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	5 গ্রাম
প্রোটিন	22 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)