লেবু এবং চিকেন প্রাকৃতিক অংশীদার হয়। আমি এই এক তুলনায় একটি ভাল রোস্টেড মুরগির রেসিপি আছে মনে করি না। চিকেন roasts হিসাবে যে রস juices গরম মাজা আলু বা গরম রান্না চাল উপর নিখুঁত হয়। মুরগির কোমল এবং সরস এবং স্বাদ পূর্ণ। লেবু মুরগির টেন্ডার হিসাবে এটি সুস্বাদু যোগ
আপনি যে রোজগারের জন্য চান মুরগির টাইপ, প্রায় তিন পাউন্ডের ওজন হবে। যদি আপনি মুরগি বাজারে দেখতে বড় হয়, তাদের ব্যবহার করবেন না। বড় মুরগি stews ব্যবহার করা এবং চিকেন স্টক তৈরীর জন্য ব্যবহার করা উচিত।
এই মুরগির কিছু মাজা আলু , রোস্ট বা ধনী হওয়া সবুজ মটরশুটি বা অ্যাসপেরাগাস এবং একটি ফল সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন। এই ক্লাসিক এবং সান্ত্বনাকারী খাবারটি কোনও পতন বা শীতকালীন সন্ধ্যার জন্য সুস্বাদু।
আপনি চারবারের বেশি মানুষকে সেবা দিচ্ছেন, দুইটি মুরগি পেলে! এই কল্পিত এবং সহজ রেসিপি বিনোদনমূলক জন্য নিখুঁত। এটি হুনুক্কা বা ক্রিসমাসের জন্য আদর্শ এবং শীতকালীন খাবারের জন্য চমৎকার।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 (3 পাউন্ড) সম্পূর্ণ মুরগির
- 2 লেবু, ধুয়ে
- 6 cloves রসুন
- 1-1 / 2 চা চামচ
- মোটা লবণ
- 3 টেবিল-চামচ মাখন, নরম বা জলপাই তেল
- 1 কাপ মুরগির মাংস
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন
- চিকেন গহ্বর থেকে giblets এবং কোন চর্বি অপসারণ; পরে ব্যবহার জন্য বাতিল বা ফাঁস কাগজ towels সঙ্গে মুরগির শুষ্ক প্যাট; এটা কুড়ান না, বা আপনি রান্নাঘর প্রায় ব্যাকটেরিয়া ছড়াবেন।
- নমন করার জন্য আপনার হাতে কাউন্টারে লেবুর আচ্ছাদিত করুন, তারপর একটি কাঁটাচামচির সাথে চটকানি করুন, মাংসের ছিদ্র দিয়ে সমস্ত পথ দিয়ে চলুন। অর্ধেক lemons এক কাটা
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, একটি পেস্ট ফর্ম পর্যন্ত লবণ দিয়ে রসুন মেশান। চিকেন ভিতরে অর্ধেক এই পেস্ট ভেতর এবং তারপর গাঁজার মধ্যে এক এবং এক অর্ধেক lemons stuff।
- মুরগির মাংসের বাকি অংশ রসুনের পেস্টের সাথে মিশিয়ে দিন।
- মুরগি একটি অগভীর রোস্টিং প্যানের মধ্যে রাখুন, একটি আলনা উপর (আপনি এমনকি আরও গন্ধ জন্য একটি আলনা জন্য কাটা পেঁয়াজ ব্যবহার করতে পারেন) এবং প্যানের নীচে মুরগির মাংস ঢালা। শেষ লেবু অর্ধ থেকে রস স্তন্যপান মধ্যে রস স্তন্যপান।
- 60-65 মিনিটের জন্য মুরগির ভাত, আধা পাউন্ডের সাথে রান্নার সময় প্যান রস দিয়ে কাটা, যতক্ষণ না একটি মাংস থার্মোমিটার 165 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মজবুত অংশে সন্নিবেশ না করা পর্যন্ত, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে যখন মুখোমুখি হয় তখন ড্রামস চালানো হয় সহজে তার সকেট মধ্যে
- মুরগির আচ্ছাদন এবং 10 মিনিটের জন্য কাটানোর আগে বিশ্রাম দিন। প্যান রস দিয়ে পরিবেশন করুন
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 437 |
মোট চর্বি | 26 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 128 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 1,158 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 14 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
প্রোটিন | 36 গ্রাম |