একটি সুপার দ্রুত এবং মটরশুটি এবং গাজর উপর তাজা নিন, এই রেসিপি সরু, মিষ্টি চিনি স্ন্যাক মটর দিয়ে পুরো গাজর braces। দ্রুত- braising সহজ এবং (অবশ্যই) দ্রুত, এটি একটি আরামদায়ক পার্শ্ব থালা জন্য একটি আদর্শ রান্নার পদ্ধতি তৈরীর। মুরগি বা টমেটো পর্যন্ত মুরগির বা উদ্ভিজ্জ স্টক মৃদুভাবে সিদ্ধ করার আগে গাজর প্রথমে গলিত মাখনের মধ্যে লেপানো হয়। চিনি স্ন্যাপ মটরশুটি এবং রসুন রান্না শেষ কয়েক মিনিটের মধ্যে যোগ করা হয়, রং এবং স্বাদে উজ্জ্বল পালন। টাটকা পেসলে এবং জলপাই তেলের একটি ঝলমল এই সহজভাবে flavorful থালাটি শেষ।
আপনি তাদের সমগ্র রান্না করা হয়, কারণ এই রেসিপি জন্য তরুণ গাজর চমৎকার, সুস্থ bunches খুঁজে বের করার চেষ্টা করুন। যদি আপনি শুধুমাত্র আপনার মুদি দোকানে বড় carrots (আমার গাজর মাত্র 3/4 "সর্বাধিক বিন্দুতে) খুঁজে পেতে পারেন, চিন্তা করবেন না। তাদের পরিষ্কার করা এবং উপরের অপসারণের পরে, কেবল তাদের অর্ধেকের মধ্যে কাটা যাতে তারা নিশ্চিত করতে পারেন মাধ্যমে রান্না করা। আপনি যতক্ষণ আপনি তাদের একটি ভাল ধোয়ার দিতে হিসাবে তাদের ছিদ্র করতে হবে না।
এই সহজ veggie পাশ সবচেয়ে প্রধান থালা সঙ্গে যেতে হবে। লবণাক্ত বা মুরগির মাশাল্লা সঙ্গে বেকড সালমান সঙ্গে চেষ্টা করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- কোষের লবণ, স্বাদ যাও
- 1 পাউন্ড ছোট, তাজা গাজর, স্ক্রাব্যাড এবং শীর্ষে সরানো
- 1/2 কাপ চিকেন বা উদ্ভিজ্জ শোষ
- 3 রসুনের রস, ময়দা
- 3/4 পাউন্ড তাজা চিনি স্ন্যাপ মটরশুটি
- 1 টেবিল চামচ টর্চ parsley, কাটা কাটা
- 2 চা চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে মটর মরিচ। একবার মাখন গলে এবং প্যান গরম, গাজর যোগ করুন এবং ভাল টানুন। লবণ সঙ্গে এক স্তর এবং সিজনের মধ্যে গাজর আউট ছড়িয়ে
- একটি কম উনান তাপ হ্রাস, ময়দার তাল এবং কভার যুক্ত করুন। আপনার গাজরের বেধ উপর নির্ভর করে, 5 থেকে 6 মিনিট জন্য রান্না।
- উদ্ভিজ্জ এবং গাজর উপরে রসুন এবং ছবির মটরস যোগ করুন। কভার এবং 2 আরো মিনিট জন্য রান্না করা
- উজ্জ্বল এবং মাঝারি উচ্চ থেকে তাপ চালু সব তরল cooks বন্ধ এবং তারপর লবণ স্বাদ সঙ্গে আবার ঋতু পর্যন্ত রান্না করুন।
- তাপ এবং সতেজ প্যান্সলে উপরে এবং জলপাই তেলের একটি ঝলমলে (ব্যবহার করে) থেকে সরান।
প্রকারভেদ:
- রেইনবো গাজর এই একটি বিশেষত রঙিন থালা তৈরি, এবং এটি একটি চেষ্টা দিতে আপনার বাচ্চাদের প্রলোভিত হতে পারে! আমি কমলা এবং বেগুনি গাজর ব্যবহৃত
- যদি আপনার সামান্য প্যান্টলি না হয়, তাজা সিলানট্রো বা থেইমও ভাল স্বাদ যোগ করে। 1 টেবিল-চামচ প্যানডেলের জায়গায় কাটা কাঁচামরিচ, বা 1 চা চামচ তাজা থেরমির পাতা জুড়ুন।
- ধাপ 4 এর সময় লাল মরিচ গুঁড়ো, জিরা বা পেপারিকার একটি সুস্বাদু চিম্টি যোগ করে মশলা তৈরি করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 494 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 15 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 274 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 106 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |