আপনি টমেটো স্যুপ সেরা যখন আপনি ঋতু মধ্যে তাজা টমেটো ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, এটি প্রায় হিসাবে সুস্বাদু, এবং একটি বিট দ্রুত করতে, যখন ডিংশযুক্ত ডাইস জৈব টমেটো ব্যবহার করা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ টি ছোট টমেটো (চিনি বা 1 14.5 ওজিতে কাটা) তাদের রস দিয়ে ডস জৈব টমেটোর ব্যবহার করতে পারেন।
- 4 - 5 রসুন রসুন (ভাঙা, গুঁড়ো এবং ঘন কুঁড়ি)
- 1/2 ঘণ্টা মরিচ (বীজ এবং ডাইস)
- 3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- 1 কাপ মুরগির স্টক
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 2 চামচ
- থেরামের পাতা (যদি আপনি শুকনো ব্যবহার করতে হবে, 1 টি হিপিং চা চামচ ব্যবহার করুন কিন্তু তাজা এই ডিশে স্পষ্টভাবে ভাল)
- কালো মরিচ, স্বাদ যাও
- 2 টুকরা রুটি (কৃষক)
- 2 টেবিল-চামচ বসিল (
- চিফনড * *)
- ঐচ্ছিক: 1 আধা কেঁচো
- সেরারানো চিলি (বা সামান্য কম গরম গরম) বা 1/2 চা চামচ লাল চিমনির মরিচ গুঁড়া মুরগির উপরে
এটা কিভাবে
- একটি খাদ্য প্রসেসরের মধ্যে, টমেটো পালস করে, চিকিত রসুনের 2/3 এবং ঘণ্টা মরিচের গুঁড়ো ময়দা পর্যন্ত।
- একটি মাঝারি সসপ্যান মধ্যে, তাপ মাঝারি তাপ উপর তেল গরম।
- সবজি প্যান এবং রান্না করুন, মাঝে মাঝে 10 মিনিটের জন্য মাড়ান। একটি তাজা চিনি ব্যবহার করে, সবজি যোগ করুন এবং saute।
- চিকেন স্টক, থেরমির, লরিস অবশিষ্ট এবং লবণ মধ্যে জড়িয়ে। একটা ফোঁড়া আনতে.
- কম তাপ এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা মরিচ সঙ্গে সিজন স্যুপ এই বিন্দুতে তৈরি করা যেতে পারে এবং 2 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে থাকতে পারে।
- 225F যাও চুলা তাপ। মাঝারি র্যাকের উপর সরাসরি রুটি রাখুন এবং 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য শুকিয়ে দিন।
- যদি ফ্রিজে থাকে, তাড়াতাড়ি ফোলে ফিরে স্যুপটি আনুন।) দুটি স্যুপের বাটিতে নিচের অংশে রুটির একটি টুকরো রাখুন। রুটি এবং সস্নেহ উপর তাজা বেসিল সঙ্গে স্যুপ ঢালা
*নোট:
Chiffonade যাও, একটি সিগার শেড মধ্যে দৈর্ঘ্য কিছু বেসিল পাতা রোল। তারপর তাদের পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে বিপরীতভাবে স্লিপ। উচ্চারণ ভুল।
দুটি আলাদা স্বাদে তৈরি করার জন্য রসুনটি দুটি লটে যোগ করা হয়।
ভাল পরিমাণে ইতালীয় বা স্প্যানিশ ফ্যাশন মধ্যে রেসিপি শুরুতে প্রথম পরিমাণ অন্যান্য সবজি সঙ্গে sautéed হয়। দ্বিতীয়টি একটি চমৎকার কামড় প্রদানের জন্য শেষে কাছাকাছি যায়। টমেটো বেশিরভাগ তরল প্রদান করে। (আমি সাধারণত রেসিপি দ্বিগুণ করি কারণ এটি পরের দিন সমানভাবে ভালো থাকে বা কয়েক মাস পর্যন্ত হিমায়িত হয়।)
ঐচ্ছিক আইটেম:
এই টমেটো স্যুপটি একটি সম্পূর্ণ খাবারে তৈরি করতে, কেবল কিছু ভালো তাজা হার্ট ব্রেড, উচ্চ মানের মাখন, 1-3 চিজ এবং একটি হালকা পার্শ্ব সালাদ একটি ভাণ্ডার যোগ করুন। একটি মজাদার লাল ওয়াইন, একটি shiraz বা একটি zinfandel, অথবা নিউজিল্যান্ড থেকে একটি sauvignon ব্লক মত একটি উজ্জ্বল সাদা সঙ্গে পরিবেশন।
জয় Nordenstrom দ্বারা সম্পাদিত