ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং বেকন একটি সুস্বাদু সমন্বয় করা, এবং এই পার্শ্ব থালা ঠিক কোন মাংস বা হাঁস প্রধান থালা সঙ্গে যেতে হবে। একটি সামান্য লেবু রস এবং রসুন ডিশে গন্ধ যোগ করুন, এবং কম 10 মিনিটের মধ্যে ডিশ রান্না।
পেঁয়াজ ছাড়াই বা ডাইমা হ্যাম দিয়ে বেকনকে স্থানান্তর করার জন্য অনুভব করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1২ থেকে 16 ounces তাজা ব্রাসেলস স্প্রাউট, ভাল পোড়া এবং নিঃসৃত (প্রায় 18 থেকে 24 স্প্রাউট)
- বেকন 4 রেখাচিত্রমালা
- 3 রসুন রসুন, minced
- 1/4 কাপ পুদিনা কাটা পেঁয়াজ
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- লবণ এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ, স্বাদ যাও
এটা কিভাবে
ব্রাসেলস স্প্রাউট প্রস্তুত করতে, ঠান্ডা পানি দিয়ে ভাল ধুয়ে নিন। বিস্ফোরিত স্টেম শেষ কাটা এবং কোন loose পাতার অপসারণ। ক্ষতিগ্রস্ত পাতা সরান অর্ধেক sprouts কাটা; কাটা পাশ দিয়ে রাখুন, তারপর ছিটিয়ে ছিটিয়ে না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত আবদ্ধ করা হয়। একপাশে সেট করুন
মাঝারি তাপে একটি বড় স্কিললেট বা সস প্যানের মধ্যে, চকোলেট পর্যন্ত বেকন ভেজে । ড্রেন কাগজ towels থেকে বেকন সরান; খণ্ডিত এবং সরাইয়া সেট। স্কারলেটের মধ্যে প্রায় 2 টেবিল চামচ ড্রপ করে রাখুন এবং বাকি ড্রপিংগুলো বাতিল করুন।
রসুন ও পেঁয়াজকে স্কারলেটে রান্না করে রান্না করুন, ময়দা না হওয়া পর্যন্ত, পেঁয়াজ নরম হয়ে গেলে, প্রায় ২-3 মিনিট। কাঁটাচামচ গুঁড়ো স্কারলেটে রাখুন এবং টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা, সরে যাওয়া, বা প্রায় 4 থেকে 6 মিনিট করুন।
স্বাদ যাও, লেবু রস এবং লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। কুকুর, 1 মিনিট দীর্ঘ জন্য stirring। বেকন সঙ্গে টস এবং গরম পরিবেশন করা।
বিশেষজ্ঞ টিপস
- সর্বোত্তম স্বাদ এবং কোমলতা জন্য ছোট, কম্প্যাক্ট, উজ্জ্বল সবুজ ব্রাসেলস স্প্রাউট ব্যবহার করুন।
- যদি ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি আলগা বাইরের পাতাগুলির সাথে বড় হয়, বেস বন্ধ করে আরও কিছু কাটা এবং বহিরাগত পাতা থেকে কিছু মুছে ফেলুন।
- যদি স্প্রাউটগুলি তিক্ত বলে মনে হয়, তবে চিনির একটি ড্যাশ স্বাদে বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
স্ট্যুড টমেটোস সঙ্গে ব্রাসেলস Sprouts
পনির সঙ্গে সহজ ব্রাসেলস Sprouts Gratin
রসুনের সাথে ভুট্টা ব্রাসেলস স্প্রাউট
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 114 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 4 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 167 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |