Cornmeal এই টুকরা বিস্কুট অতিরিক্ত জমিন এবং গন্ধ দেয়। তারা একটি হৃদয়গ্রাহী স্ট্যু, চিমনির বাটি, বা মটরশুটি সঙ্গে বিশেষ করে ভাল করছি।
বিস্কুট ভাল ফ্রী, খুব। শুধু তাদের বেকন, একটি বেকিং শীট এক স্তরে তাদের নিশ্চল, এবং তারপর হিমায়ক ব্যাগ তাদের মধ্যে রাখা। বা অবিচ্ছিন্ন বিস্কুট একই ভাবে ফাঁস করুন এবং তারপর সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত নির্দেশ হিসাবে তারপর বেকন।
বিস্কুট একটি ভাল casserole বা পাত্র পাই ভরাট হিসাবে ভাল। বিস্কুট সুবর্ণ বাদামী হয় না হওয়া পর্যন্ত ভর্তি এবং বেকিং উপর unbaked বিস্কুট ব্যবস্থা করুন। আরো ধারনা জন্য টিপস দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 3/4 কাপ সবজি ময়দা, প্রায় 8 ounces, চামচ এবং সুইপ পদ্ধতি
- 1/3 কাপ গোলমরিচ
- 2 1/2 চিকেন বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 3/4 চা চামচ লবণ
- 1 1/2 টেবিল-চামচ চিনি
- 6 টেবিল-চামচ ঠান্ডা অস্পষ্ট মাখন, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা
- 3/4 কাপ প্লাস 2 টেবিল-চামচ আধা কেজি
এটা কিভাবে
- উনানটি 4২5 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় চিম্টিখানি কাগজ দিয়ে একটি বড় প্যাকিং শীট বা হালকাভাবে গ্রীস করুন।
- একটি বড় বাটি বা খাদ্য প্রসেসর এর বাটি মধ্যে, ময়দা, cornmeal, বেকিং পাউডার, সোডা, লবণ, এবং চিনি মিশ্রন। পালস বা তিক্ত মিশ্রন
- ঠান্ডা মাখন টুকরা এবং পালস সম্পর্কে 8 থেকে 10 বার যোগ করুন বা একটি pastry ব্লেন্ডার বা আঙ্গুলের ব্যবহার। মিশ্রণ ছোট মটরস আকার সম্পর্কে কিছু টুকরা সঙ্গে মোটা খাবার মত হওয়া উচিত।
- খাদ্য প্রক্রিয়াকর ব্যবহার করে, মিশ্রণ একটি বাটি মধ্যে ডাম্প। টুকরা যোগ করুন এবং একটি নরম আধা গঠিত হয়েছে পর্যন্ত ঠিক মিশ্রণ।
- আটা একটি আলতোভাবে floured পৃষ্ঠ সম্মুখের ডাম্প এবং একসঙ্গে কাটা আনতে মাত্র কয়েকবার গুঁড়ো। ওভারিং আটা কঠিন বিস্কুট উত্পন্ন হবে। প্রায় 3 / 4- থেকে 1-ইঞ্চি মোটা একটি বৃত্তাকার মধ্যে আধা কেজি পট। বিস্কুট কাটার, 2 ইঞ্চি বা 2 1/2-ইঞ্চি আকারের সাথে কাটা।
- চর্মর কাগজ-রেখাযুক্ত পোড়ানো শিটে বিস্কুটগুলি সাজান।
- 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য বাচ্চা বা বিস্কুট সুবর্ণ বাদামী বাদামি পর্যন্ত।
কাটার আকার অনুযায়ী 10 থেকে 15 বিস্কুট তৈরি করে।
বিশেষজ্ঞ টিপস
- আপনি কি জানেন যে একটি বিস্কুট কাটা যখন কাটার মোচড়া একটি চুলা-স্তরবিশিষ্ট বৃদ্ধি oven হতে পারে? তিক্ততার প্রতিবাদ করার চেষ্টা করুন!
- হালকা, flakiest বিস্কুট জন্য, যতটা সম্ভব সম্ভব বিস্কুট মালকড়ি হ্যান্ডেল। স্নান পর্যন্ত মিশ্রিত করা এবং তারপর একটি নরম, মসৃণ মালকড়ি করার জন্য কয়েকবার গুঁড়া।
- একটি casserole শীর্ষস্থানে হিসাবে এই বিস্কুট ব্যবহার করুন। পাত্রের পাই ভরাট, একটি স্ট্যু, বা চিকেন একটি বেকিং ডিশের মধ্যে এবং unbaked বিস্কুট সঙ্গে শীর্ষ রাখুন। বিস্কুট পর্যন্ত browned হয় এবং ভর্তি ভীতিকর হয় পর্যন্ত বেঁধে।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 156 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 17 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 439 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |