কাতালান থেকে একটি স্প্যানিশ সসেজ শব্দ "butifarra" শব্দ, এবং বহু বছর পেরু একটি স্প্যানিশ উপনিবেশ ছিল, খাওয়া butifarra সংস্কৃতির অংশ হয়ে ওঠে। লেজেন্ড এটি bullifights সময় firstifarra স্যান্ডউইচ প্রথম বিক্রি ছিল যে এটি আছে।
এখন এটা অপরিহার্য পেরুভিয়ান স্যান্ডউইচের নাম - সুগন্ধযুক্ত জামন ডেল পিসের স্তুপের সাথে পূর্ণ, পেরুর দেশ-শৈশব-মজাদার হ্যাম এবং চমৎকার মিষ্টি পেঁয়াজ শালার ক্রিওলা নামে পরিচিত। ইতালীয় ইমিগ্রান্টরা কারুশিল্পীকে পেরুতে হুম খেয়েছে এবং এটি হ্যাম, সসেজ নয়, যার জন্য স্যান্ডউইচ নামকরণ করা হয়েছে।
মূলত স্যান্ডউইচের আধা কাপ, ল্যাটিউস এবং মিষ্টির অংশও ছিল, তবে এখন হ্যাম এবং সালসা ক্রিয়োলার ব্যতীত স্বাদ অনুযায়ী বিভিন্ন উপাদানগুলি পরিবর্তিত হয়। ঐতিহ্যগতভাবে কাফের রাউন্ড ফ্রেঞ্চ রুটি রোলসগুলিতে পরিবেশিত বীফাররা।
এই স্যান্ডউইচগুলি পেরুর সংস্কৃতির একটি অংশ যা তারা সাধারণত জন্মদিনের পার্টিগুলিতে, স্কুল ক্যাফেটেরিয়ায়, খাদ্যদ্রব্যগুলিতে এবং সাঙ্গুচিয়ারিয়ায়, আমেরিকান ডাইনিয়ার পেরুর সংস্করণে পরিবেশিত হয়। পেরু পিস্কোকে তার জাতীয় পানীয় হিসাবে বিবেচনা করে, তাই এগিয়ে যান এবং একটি স্যান্ডউইচ এর এই শ্রেষ্ঠত্ব দিয়ে আপনার পিস্রো পানীয় পছন্দ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4
- ফরাসি রুটি স্যান্ডউইচ রোলস
- ঐচ্ছিক: 1/4 কাপ মেয়োনিয়েস
- 1 পাউন্ড জ্যামন ডেল পিস (কাটা)
- 2 কাপ লেটুস
- 1 কাপ শালসা ক্রিওলা
- 1/4 চা চামচ লবণ (বা স্বাদ)
- 1/4 চা চামচ মরিচ (বা স্বাদ)
এটা কিভাবে
- ফ্রেঞ্চ রোলসকে দৈর্ঘ্যে অর্ধেক বিভক্ত করুন এবং ইচ্ছাকৃতভাবে যদি মেইনয়েজ দিয়ে আতঙ্কিত হয়
- চার রোলস মধ্যে Jamon ( এখানে প্রণালী ) ভাগ এবং লেটুস সঙ্গে রোলস ভিতরে রাখুন।
- প্রতিটি রোলের 1/4 কাপ সালসা criolla ( এখানে প্রণালী ) যোগ করুন।
- লবণ এবং মরিচের সাথে স্বাদ যাও সিজন
প্রকারভেদ
এটি একটি বিউটিফারের জন্য মৌলিক রেসিপি। মরিচের পরিবর্তে সরিষা দিয়ে তা পরিবর্তন করুন, অতিরিক্ত গরম করার জন্য আজি আমরিলো সস যোগ করুন অথবা ফ্রেঞ্চ রুটি পরিবর্তে সিবাবটাকে রোলস পরিবেশন করুন।