প্রাচীন গ্রিকরা কি খায়?
প্রাচীন গ্রিসের খাবারগুলি আজকে খাওয়ানো খাবারের অনুরূপ কিন্তু আধুনিক গ্রিক রান্নার গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে উঠেছে এমন অনেকগুলি অন্তর্ভুক্ত হয়নি। উদাহরণস্বরূপ, 15 শতকের আমেরিকায় আমেরিকার সন্ধানের পর পর্যন্ত টমেটো, মরিচ, আলু এবং কলা গ্রীসে আসে নি, কারণ এই খাবারগুলি যেখানে উৎপন্ন হয়েছে সেখানেই। লেমন, কমলা, বেগুন এবং চালও পরে এসে পৌঁছায়।
কিন্তু প্রাচীন গ্রিকরা বিভিন্ন খাদ্য উপভোগ করত। সবজি, লেজ, এবং ফলের মূল ভিত্তি ছিল এবং মাছ ছিল একটি প্রিয়। শিকার মেনু থেকে গেম আনা
একটি প্রাচীন গ্রিক মত খেতে কিভাবে একটি বিস্তারিত নিবন্ধ দেখতে, এখানে ক্লিক করুন: একটি প্রাচীন গ্রিক মত খাওয়া
প্রাচীন গ্রিক খাদ্য
প্রাচীন গ্রীক দ্বারা খাওয়া কিছু খাবার ছিল:
শাকসবজি
- আরুগুলা রঙ
- শতমূলী
- আর্টিচোক
- বাল্ব
- বাঁধাকপি
- Cardoons
- গাজর
- কোস লেটুস (রোমে)
- শাক
- শসা
- মৌরি
- রসুন
- লিকস
- স্কোয়াশ (মার্রো)
- মূলা
- Turnips
- বন্য সিলেট
ফল
- আপেল
- বার্গামট কমলা
- Carobs
- ডুমুর
- আঙ্গুর
- জুজুবেস
- জলপাই (হ্যাঁ, জলপাই ফল হয়)
- নাশপাতি
- বরই
- ডালিম
- Quinces
legumes
- মটরশুটি
- chickpeas
- মসুর ডাল
- মটরশুটি, সবুজ এবং হলুদ
মাছ ও সীফুড
- Anchovies
- Boarfish
- বাগদা চিংড়ি
- সামুদ্রি প্রাণীবিশেষ
- ঈল
- গ্রে এবং লাল Mullet
- গ্রাউপার
- অক্টোপাস
- চিংড়ি
- রে
- সার্ডিন
- সামুদ্রিক গর্জন
- Sprats
- স্কুইড
- টুনা
- Wrasse
মাংস, হাঁস এবং খেলা
- পাখি
- বন্য শূকর
- মুরগির মাংস
- হরিণ
- গাধা
- ছাগল
- হংসী
- খরগোশ
- মেষশাবক
- রঙ্গীন পক্ষীবিশেষ
- শুয়োরের মাংস
দানাশস্য / সিরিয়াল
- বার্লি (সর্বাধিক রুটি জন্য ব্যবহৃত)
- গম (বানান ব্যাপকভাবে বেড়ে ওঠে এবং ব্যবহৃত হয়)
আজ ও মশলা
- ধনে (এবং ধনিয়া পাতা, এছাড়াও cilantro হিসাবে পরিচিত)
- শুলফা
- পুদিনা
- মরিচ
- ওরেগানো
- লবণ
- জাফরান
- টাইম
অন্যান্য খাদ্য
- পনির
- ডিম
- মধু
- দুধ
- বাদাম
- জলপাই তেল
- শামুক
- ভিনেগার
হিমায়িত পানীয়
- বিয়ার
- মধু mead
- মদ
প্রাচীন গ্রিক খাবার সম্পর্কে আরও তথ্য:
- প্রাচীন গ্রিক খাবারগুলি কি রান্না করা হয়েছিল?
- প্রাচীন গ্রিক রেসিপি
- আরও গ্রিক খাদ্য ইতিহাস