প্যাসিফিক উত্তরপশ্চিমের মৌসুমি ফল এবং শাকসবজি

প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তরপশ্চিম কিছু বিখ্যাত সুস্বাদু খাবারের বাসস্থান, এটি প্রচুর পরিমাণে ফল ও সব্জি দ্বারা চালিত যা এই অঞ্চলের সারা বছর ধরে কাটা হয়। নির্দিষ্ট ফল এবং সবজি উপলভ্য ক্রমবর্ধমান ঋতুর পরিস্থিতিতে দ্বারা প্রভাবিত হয়, তুষারপাত, কীটপতঙ্গ, এবং সামগ্রিক আবহাওয়া সহ এই অঞ্চলে স্থানীয় কৃষকদের বাজার পাওয়া যেতে পারে এবং কৃষক ও বিক্রেতারা তাদের উৎপাদনের ঋতু সংক্রান্ত তথ্যগুলির সর্বোত্তম উৎস।

প্যাসিফিক উত্তরপশ্চিমের মৌসুমি প্রযোজনা

পণ্য নাম দ্বারা তালিকাভুক্ত, এই গাইড মাসিক যে প্রতিটি ফল বা উদ্ভিজ্জ সাধারণত প্যাসিফিক উত্তরপশ্চিম এর খামার থেকে উত্থিত এবং কাটা হয় রূপরেখা।

• আপেল, আগস্ট নভেম্বর (বসন্ত পর্যন্ত ঠান্ডা স্টোরেজ)
• অগ্নিকুণ্ড, জুন এবং জুলাই
• আর্টিকুক, সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবর
• Arugula, মে মাধ্যমে ডিসেম্বর
• Asparagus, জুন মাধ্যমে এপ্রিল
• Basil, নভেম্বর মাধ্যমে নভেম্বর
• Beets, জানুয়ারি মাধ্যমে জুন
• ব্ল্যাকবেরি, জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর
• ব্লুবেরি, জুন সেপ্টেম্বর মাধ্যমে
• ছেলেরাব্রীজ, জুন মাধ্যমে আগস্ট
• ব্রোকলি, জুন সেপ্টেম্বর মাধ্যমে
• ব্রাসেলস স্প্রাউট, সেপ্টেম্বর জানুয়ারি থেকে
• ফেব্রুয়ারি মাধ্যমে কোকো, জুন
• কনটালুয়েজ, অক্টোবর আগস্ট
• গাজর, জুন মাধ্যমে জানুয়ারী
• ফুলকপি, সেপ্টেম্বর মাধ্যমে জুলাই
• সিলারিক / স্যালারি রুট, আগস্ট নভেম্বর মাসের মাধ্যমে
• Celery, নভেম্বর মাধ্যমে আগস্ট
• চার্দ, ফেব্রুয়ারির মধ্য দিয়ে মে
• চেরি, জুন এবং জুলাই
• চিলস, অক্টোবর মাধ্যমে আগস্ট
• Collard গ্রিনস, ফেব্রুয়ারি মাধ্যমে মে

• ভুট্টা, অক্টোবর মাধ্যমে আগস্ট
• ককট্রি, অক্টোবর মাধ্যমে জুলাই
• ভোজ্য ফুল, এপ্রিল মাধ্যমে সেপ্টেম্বর
• বেগুনী, নভেম্বর মাধ্যমে আগস্ট
• Fava বীজ, এপ্রিল মাধ্যমে জুন
• ফার্নেল, বছরের বৃত্তাকার
• Fiddleheads, এপ্রিল এবং মে
• আগস্ট, জুলাই এবং আগস্ট
• রসুন, আগস্ট নভেম্বর (সঞ্চিত বছরব্যাপী)
• রসুনের স্ক্যাপ / সবুজ লরিস, বসন্ত

• অক্টোবর মাধ্যমে আঙ্গুর, আগস্ট মাধ্যমে
• সবুজ বীজ, জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর
• সবুজ পেঁয়াজ / স্কালিয়ান্স, পতনের মাধ্যমে বসন্ত
• গ্রীন, ফেব্রুয়ারি মাধ্যমে মে
• আজব, বিভিন্ন বছরের বৃত্তাকার
• হেকলেব্রিজ, আগস্ট এবং সেপ্টেম্বর
• অক্টোবর মাধ্যমে জেরুজালেম Artichokes / Sunchokes, জুলাই
• কালে, ফেব্রুয়ারির মধ্য দিয়ে মে
• কিভি, নভেম্বর মাসে সেপ্টেম্বর
• কোলব্রবি , অক্টোবর আগস্ট
• Leeks, মার্চ মাধ্যমে সেপ্টেম্বর
• লেটুস, নভেম্বর মাসের মধ্য দিয়ে
• মারিয়নবেরি , জুলাই
• অক্টোবর মাধ্যমে Melons, আগস্ট
• মিন্ট, মে মাধ্যমে ডিসেম্বর
• Morels, মে
• মাশরুম (চাষ), বছর-রাউন্ড
• মাশরুম (বন্য), পতনের মাধ্যমে বসন্ত
• Nectarines, গ্রীষ্ম
• Nettles, মে মাধ্যমে মার্চ
• নতুন আলু , বসন্ত
• পেঁয়াজ, অক্টোবর মাধ্যমে জুন (শীতকালে সংরক্ষিত)
• অরেগাঁও, মে মাধ্যমে ডিসেম্বর
• পার্সলে, মে মাধ্যমে ডিসেম্বর
• পার্সনিপস, ফেব্রুয়ারি মাধ্যমে সেপ্টেম্বর
• নাশপাতি, আগস্ট এবং নভেম্বর
• পেটা গ্রীস , মে
• মটরশুটি ও মটর পড, জুন ও জুলাই
• মৎস্য (মিষ্টি), অক্টোবর মাধ্যমে আগস্ট
• পার্সিমন , পতন
• প্লামস এবং প্লুটো, আগস্ট এবং সেপ্টেম্বর
• আলু, বছর-রাউন্ড
• কলম্বাস, অক্টোবর নভেম্বর মাধ্যমে
• কোভেন , অক্টোবর
• Radicchio, মে নভেম্বর মাধ্যমে
• Radishes, মে নভেম্বর মাধ্যমে
• Radishes (ডিকন, তরমুজ, অন্যান্য বড় ধরনের), নভেম্বর মাধ্যমে নভেম্বর
• রাস্পবেরি, জুন মাধ্যমে আগস্ট
• Rhubarb, জুন মাধ্যমে এপ্রিল
• রোজমারী, মে মাধ্যমে ডিসেম্বর

• ফেব্রুয়ারিতে ফেব্রুয়ারিতে রুতবাগা, সেপ্টেম্বর
• ঋতু, মে মাধ্যমে ডিসেম্বর
• শালটস , সেপ্টেম্বর (ডিসেম্বর থেকে শীতকালে)
• শিং বীন, সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবর
• মটরশুটি, জুন এবং জুলাই স্ন্যাপ করুন
• Sorrel, মে নভেম্বর মাধ্যমে
• স্পাইনাশ, মে মাধ্যমে ডিসেম্বর
• স্কোয়াশ (গ্রীষ্ম), অক্টোবর মাধ্যমে জুন
• স্কোয়াশ (শীতকালীন), সেপ্টেম্বর ফেব্রুয়ারি মাধ্যমে
• স্টিংিং নেট, এপ্রিল এবং মে
• স্ট্রবেরি, জুন এবং জুলাই
• থেইম, মে মাধ্যমে ডিসেম্বর
• অক্টোবর মাধ্যমে টমেটো, জুলাই
• Turnips, জানুয়ারী মাধ্যমে জুন জানুয়ারী
• Watercress , ডিসেম্বর মাধ্যমে মে ডিসেম্বর
• তরমুজ, আগস্ট এবং সেপ্টেম্বর
• জকচিনি, জুন অক্টোবর মাধ্যমে
• জকচিনি ফুসকুড়ি, অক্টোবরের মাধ্যমে জুন