পোলিশ নালিশনিকি (নাহ- লেশ -এনইই-কেই) ক্রপ -মত প্যানকেকস যে এই রেসিপি হিসাবে পাতলা করা যেতে পারে, বা এই পোলিশ crepe রেসিপি হিসাবে পুরু হিসাবে।
এই মৌলিক রেসিপি মিষ্টি বা মজাদার fillings দিয়ে পূরণ করা যেতে পারে কিন্তু যদি আপনি মিষ্টি মিষ্টি জন্য একটি sweeter প্যানকেক চান, 1 1/2 টেবিল-চামচ চিনি যুক্ত এবং একটি চিম্টি লবণ কমাতে।
একবার ভরা এবং ঘূর্ণায়মান, তারা বেকড বা প্যান-ভাজা হতে পারে, বা পিটানো ডিম এবং breadcrumbs এবং ভাজা মধ্যে ডুবান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ আটা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 1/2 কাপ দুধ
- 1/4 কাপ জল (ঠাণ্ডা)
- 2 বড় ডিম
- 2 টেবিল চামচ মাখন (গলিত)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- ঐচ্ছিক: ঝাঁকনি জন্য 1 চামচ মাখন
এটা কিভাবে
- একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসরের মধ্যে, মসলাটি না হওয়া পর্যন্ত ময়দা, দুধ, পানি, ডিম, মাখন এবং লবণ মিশ্রিত করুন। একটি কলস স্থানান্তর, প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে আবরণ এবং 30 মিনিট জন্য বিশ্রাম দিন যাতে তরল ময়দা দ্বারা শোষিত হতে পারে।
- একটি 2-আউন্স লালা ব্যবহার, একটি nonstick crepe প্যান বা হালকাভাবে ময়দা সঙ্গে লেপা করা হয় যে ছোট skillet মধ্যে batter আউট অংশ।
- প্যানের পুরো নীচে জুড়ে না আসা পর্যন্ত প্যান এবং ঘূর্ণায়মান বিন্দুতে ঘুরান । আঙুরের নীচ অংশে হালকা বাদামি বা বাদামি বাদামি পর্যন্ত রান্না করুন। হালকা বাদামি পর্যন্ত দ্বিতীয় অংশটি ঘুরিয়ে রান্না করুন।
- মোমবাতি কাগজ বা চর্মরোগের কাগজ থেকে সরান এবং ব্যবহার করে বাকী অংশ এবং আরও মাখন দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
- সুগন্ধি ভরাট বা প্রতিটি naleśniki নেভিগেশন মিষ্টি ভর্তি এর 2 টেবিল চামচ হিমায়িত করা এবং প্রথম দিকে পক্ষের ভাঁজ এবং তারপর একটি ডিম রোল বা burrito জন্য, নিজেকে থেকে দূরে গুড়ো, নীচে আপ গুটান।
- ভর্তি naleśniki মাখন মধ্যে প্যান-ভাজা বা একটি buttered কাসেরল থালা মধ্যে বেকড হতে পারে ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত।
- কিছু কিছু পিপা ডিম তাদের naleśniki ডুবা এবং তারপর জরিমানা, শুষ্ক breadcrumbs মধ্যে পছন্দ। তারা মাখন বা সামান্য পরিমাণে গরম তেল জুড়ে সব দিকে সুবর্ণ পর্যন্ত হয়।
দ্রষ্টব্য: Unfilled প্যানকেস 1 মাস পর্যন্ত আবৃত এবং হিমায়িত করা যেতে পারে।
আরও ইস্টার্ন ইউরোপীয় পাঞ্চকস
হাঙ্গেরিয়ানরা ক্রিপস প্যালাকিসিন্তা , সার্ভ এবং ক্রিয়েটিনিসকে কলকাতা বলে ডাকে , বুলগেরিয়ানরা তাদের কল্যাণ করে , পলাচিঙ্কি , চেচিস এবং স্লোভাককে তাদের কলাকি কল বলে , স্লোভেনীয়রা তাদের কলাকি বলে , লিথুয়ানিয়ানরা তাদের নালিসনিয় বা বিল্নী বলে , ইউক্রেনীয়রা তাদের নালিসনিকি বা ম্লিনেসি ডাকে, রাশিয়ানরা তাদের ক্রিপি বা পাতলা ব্লিনি , এবং রোমানিয়ান ভাষায়, এটা ক্লেটাইট ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 103 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 86 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 158 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |