আমি মনে করি আমি ইতিমধ্যে ইতিমধ্যে আমি একটি মরা হার্ড falafel ফ্যান এবং আমি আনন্দের সাথে আমার প্রিয় সুস্বাদু খাবার হিসাবে এটি তালিকাভুক্ত করা হবে যে প্রতিষ্ঠিত মনে হয়। ক্লাসিক সবুজ, cilantro ভারী, ভাজা মুরগির বল আমার চূড়ান্ত কিন্তু আমি মজা পার্থক্য জন্য সবসময় আপ হয়। আমি একটি ক্র্যাশ একটি বিট সঙ্গে একটি falafel বল খুঁজে পেতে এবং আমি বিশেষভাবে এটা পছন্দ করি। এই আখরোট সংস্করণ হৃদয়, flavorful এবং এটি একটি স্বাদ চিকিত্সা যে এই crunchy ফ্যাক্টর মাত্র একটি বিট আছে। উপভোগ করুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ওয়ালুনুত ফালাফেলের জন্য:
- 1 কাপ চিকেন (ডিএনবেড জরিমানা), পরিষ্কার করা এবং নিঃসৃত
- 1/2 কাপ আখরোট
- ২ টেবিল চামচ তহিনী (তিলের পেস্ট)
- 2 টেবিল-চামচ সিলেনট্রো (কাটা)
- 1/4 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চিকন গুঁড়ো জিরা
- 1/2 চিকন বেকিং পাউডার
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ
- 1/4 চা চামচ লবণ (বা স্বাদ)
- পিকালড পেঁয়াজ জন্য:
- 1/4 কাপ চিনি
- 1/2 কাপ আপেল সিডার ভিনেগার
- 1/2 কাপ জল
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 লাল পেঁয়াজ (গুঁড়া এবং পাতলা পাতলা)
- পিতা স্যান্ডউইচ জন্য:
- 4 টা পিটা রুটি (অর্ধেক কাটা)
- 1/2 বীজতলা (ইংরেজি) কাবাব (ডাইংস)
- 2 টমেটো (ডাইংস)
- বেসিক তেহলিকা সস জন্য:
- 1/4 কাপ তিনি (তিলের পেস্ট)
- 1/4 কাপ জল
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 1 পেঁয়াজ রসুন (সুতা বাটা)
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
পাকা লাল পেঁয়াজ তৈরি করতে, চিনি, আপেল সিডার ভিনেগার, লবণ এবং জল একটি পাত্র এবং তাপ পর্যন্ত চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা পর্যন্ত। কাটা কাটা লাল পেঁয়াজ এড়ান এবং তাপ থেকে সরিয়ে দিন। ফ্রিজে একটি lidded বার বা ধারক স্থাপন করার আগে ঠান্ডা করার অনুমতি দিন এটা একবার ঠান্ডা খাওয়া প্রস্তুত কিন্তু পেঁয়াজ marinate করার একটি সুযোগ আছে পর পরের দিন ভাল স্বাদ হবে।
ফ্যালাফেল তৈরি করতে, আখরোটগুলি একটি খাদ্য প্রসেসরের মধ্যে যোগ করুন এবং কয়েক বার বাদাম বাদামে ছোট টুকরো করে নাও ধুলো না।
চিকেন, তাহি, সিলানো, রসুন গুঁড়া, জমিতে জিরা, বেকিং পাউডার, কালো মরিচ এবং লবণ যোগ করুন। মিলিত পর্যন্ত পালস
আপনি যদি ফ্যালাফেল পোড়ানোতে থাকেন, তাহলে চুলায় তাপমাত্রা 425 ডিগ্রি। একটি মিশ্রণ ব্যবহার করে বল (প্রায় 1 oz।) মধ্যে মিশ্রন মিশ্রণ, এবং চর্মরোগ কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত একটি পোড়ানো শীট উপর তাদের স্থান। 15 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন যদি আপনি তাদের frying হয়, একটি বার কয়েক বল জন্য, 350 ডিগ্রী তেল একটি পাত্র এবং কয়েক মিনিট জন্য ফ্রাই যাও, জুড়ুন। আপনি একটি বৃহৎ skillet বা ঢালাই লোহা প্যান এই অগ্নিকুণ্ড করতে পারেন।
পানি, লেবুর রস, রসুন, লবণ এবং মরিচের সাথে তিলের পেস্ট মিশ্রন করে তাহিনি সস তৈরি করুন।
প্রতিটি পিতা অর্ধেক ডাইজড টুকরা এবং টমেটো দিয়ে ভর্তি করে স্যান্ডউইচ সংগ্রহ করুন, কিছু ফ্যালাফেল বল এবং কিছু মশলা পেঁয়াজ। তাহিনী সসের উপর ঝলসানো এবং পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 667 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 743 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 95 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 13 গ্রাম |
| প্রোটিন | 22 গ্রাম |