এই পুরাতন-সুষ্দ্ধ নিরামিষ বেকড গুঁড়ো কাসরল একটি ভর্তি-মত আধুনিকীকরণের মজাদার breadcrumbs এবং গলিত কারুকারিক পনির দিয়ে তৈরি করে। গুঁড়ো একটি stovetop simmered হয়, তারপর একটি সহজ নিরামিষ পাশের casserole থালা জন্য চুলা মধ্যে বেকড।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বড় মাথা
- বাঁধাকপি
- 1 ছোট পেঁয়াজ
- 2 রসুন রসুন, minced
- ২ টেম্পলেট তেল, মাখন বা মার্জারিন
- 1/3 কাপ জল বা উদ্ভিজ্জ শোষ
- 1/4 কাপ দুধ বা সোয়া দুধে দ্রবীভূত 1 টেম্পলেট ভর্তি
- 1/3 চা চামচ সমুদ্র লবণ বা কোষের লবণ
- 1/3 কাপ
- ভাজা পনির (ফিনটাইন, গরু, বা ছাগল গাউদা চেষ্টা করুন)
- 1/4 কাপ
- পাউরুটির গুড়োয়
- লবণ এবং মরিচ, স্বাদ (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- 350 ডি পূর্ব তাপ চুলা এবং একটি হালকা গ্রীস একটি 9 "x12" casserole থালা।
- কুণ্ডলীভাবে এটি যেতে প্রস্তুত পেতে বাঁধাকপি কাটা, তারপর এটি সরাইয়া সেট।
- একটি বড় স্কিললেট বা সস প্যানের মধ্যে, কয়েক মিনিটের জন্য জলপাই তেলের পেঁয়াজ এবং রসুনটি গরম করুন, তাদের একটি মাথা শুরু করার জন্য কিছুটা দিন। জলপাই তেল সঙ্গে কোট stirring, বাঁধাকপি যোগ করুন। আরেক মিনিট বা দুই জন্য রান্না করা অনুমতি দেয়, stirring।
- প্যান থেকে 1/3 কাপ জল বা উদ্ভিজ্জ স্বাদ যোগ করুন। একবার পানিতে ভেসে আসছে, সয়া দুধে দ্রবীভূত ময়দা যোগ করুন। লবণ একটি বিট সঙ্গে ঋতু, এবং একটি simmer আনতে, ঘন ঘন stirring। অন্য কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করার অনুমতি দিন, যতক্ষণ না সস বেশিরভাগই পুরু হয়
- তাপ থেকে প্যান অপসারণ করুন এবং মিশ্রণ প্রস্তুত casserole বা বেকিং ডিশ স্থানান্তর। শীর্ষস্থানীয় পনির এবং breadcrumbs এবং লবণ এবং মরিচ একটি বিট সঙ্গে শীর্ষ, যদি আপনি চান।
- আচ্ছাদন, এবং 20 মিনিট জন্য ক্ষেতে উন্মুক্ত করে, 10 থেকে 15 মিনিট বাকী মিনিট পর্যন্ত যতক্ষণ তরলটি বেশিরভাগই শোষিত হয়।
এই বাঁধাকপি casserole ভাল ঠান্ডা ঠান্ডা এবং অবশিষ্ট তরল evaporate যাক একটি বিট সময় সঙ্গে ভাল পরিবেশন করা হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 118 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 5 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 276 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |