আপনি যদি মুরগির পছন্দ করেন কিন্তু আপনার সমস্ত একই-ওল-ওল-অল খাবারের পরিবর্তনের জন্য প্রস্তুত হন, তাহলে আজকের এই সহজ আলোচনার টেবিলের চেষ্টা করুন- আপনার ফ্রিজার, ফ্রিজ এবং কাপবোর্ডে সব উপাদান থাকতে পারে। এই এশিয়ান মেক্সিকান থালা তৈরি করতে সহজ, সুস্বাদু, এবং আগামীকাল লাঞ্চের জন্য মহান অবদান রাখতে হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ টেবিল-চামচ ভাল মানের শুকরের মাংস , তিল তেল , বা উদ্ভিজ্জ তেল
- 4 মুরগী স্তন, 1/2 ইঞ্চি প্রশস্ত *
- 1 লাল পেঁয়াজ, মোটা মোটা মোটা
- 4 রসুনের রস, আদা দিয়ে কাটা
- 3 কাপ ঠান্ডা
- মেক্সিকান চাল (দিন আগে বামে নিখুঁত)
- 1 (প্রায় 15 ounces / 425 গ্রাম) pinto মটরশুটি, নিঃশেষ এবং rinsed
- ২ টেবিল-চামচ চিনি পাউডার
- 1 টি চামচ মাটি জিরা
- সয়া সস বা লবণ স্বাদ
এটা কিভাবে
* চিকেন স্ট্রাইপ কাটা জন্য টিপস: চিকেন স্তন একটি ছুরি সঙ্গে slice যদি তারা আধা-হিমায়িত হয় অনেক সহজ, তাই ব্যবহার করার আগে একটি ঘন্টা ফ্রিজে তাদের লাঠি এবং আপনি একটু কম হার্ড কাজ করতে হবে আপনার চিকেন নিশ্চল করার জন্য কোন সময় নেই, একটি ছুরি পরিবর্তে রান্নাঘর কাঁচি দিয়ে প্রস্থ মধ্যে এটি কাটা।
মাঝারি তাপ উপর একটি বড় wok বা skillet মধ্যে lard বা তেল তাপ। 10 মিনিটের জন্য মুরগির রেখাচিত্রমালা এবং মটরশুঁটি বাজাও।
পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন এবং একসঙ্গে অন্য 3 বা 4 মিনিটের জন্য রান্না করুন বা মুরগির মাধ্যমে রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত।
কম তাপ কম চাল, মটরশুঁটি, চিনি পাউডার, এবং জিরা যোগ করুন। 3 বা 4 মিনিটের জন্য ফ্রাই-তে ঠাণ্ডা করে রাখুন, যতক্ষণ না গরম হয়ে যায়। স্বাদ যাও সয়া সস বা লবণ যোগ করুন
অবিলম্বে পরিবেশন করা কোনও অবশিষ্টাংশ ফ্রিজে সুন্দরভাবে রাখবে; স্বাদে একটি সুস্বাদু "পুনরায় রান" জন্য skillet বা মাইক্রোওয়েভ মধ্যে পুনরায় গরম।
দক্ষিণপশ্চিম মুরগির স্নেহ-ভাজা উপর বাছাই পরিবর্তন
এই রেসিপি আরো মেক্সিকান বা আরও এশিয়ান করতে উপাদানগুলি সঙ্গে চারপাশে খেলা ভয় পাবেন না। আপনি চিন্তা করতে এখানে কয়েকটি পরামর্শ আছে:
মিশ্রণে কিছু মেক্সিকান সবজি যোগ করুন। কিছু ড্রেস গ্রীষ্ম স্কোয়াশ চেষ্টা করুন (zucchini বা অনুরূপ) বা কিছু পাতলা স্লাইস chayote; পেঁয়াজ এবং রসুন হিসাবে একই সময়ে যোগ করুন। একটু তাপপরিবহন করা এবং ডালেড জালপিনো বা সেরানো মরিচ ভুলে যাবেন না, যদি আপনি তাপ পছন্দ করেন তবে
একটি এশিয়ান-শৈলী উদ্ভিজ্জ বা দুইটি অন্তর্ভুক্ত করুন , যদি আপনি চান: তাজা, তিমি তুষার মটরশুঁটি বা মটরশুঁচা স্প্র্ট ভাল কাজ করে, বা কিভাবে (বাঁকা) বাঁশের বাঁধাকপি কিছু সম্পর্কে?
রান্না করা মাটি জন্য কিছু বা সব চালা বাণিজ্য । (ক্যানড হোমিনিন ব্যবহার করলে, এটি পুষ্টিকরভাবে প্রথমে ড্রেইন করুন।)
মিশ্রণে ফাইবার, মজাদার এবং একটি ভঙ্গুর উপাদান যোগ করার জন্য আপনার ডাই -ফ্রাই-তে কিছু ডাইস বা পাতলা পচা টুকরো জিকমা অন্তর্ভুক্ত করুন । (মেক্সিকোতে চীনা-স্টাইলের রেস্টুরেন্ট প্রায়ই তাদের খাবারে জিকমা ব্যবহার করে, যেহেতু জল চেস্টনটগুলি বহিরাগত এবং সেখানে আসা কঠিন।)
পরিবেশন করা হলে, কিছু অংশ বাদ দিয়ে তিলের বীজ বা পেঁয়াজ কাটা কাঁচা পেঁয়াজ এবং কাটা সিলানোর মিশ্রণটি প্রতিটি অংশের উপরে রাখুন।
রবিন গ্রোস দ্বারা সম্পাদিত
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1314 |
| মোট চর্বি | 50 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 19 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 279 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 407 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 103 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 18 গ্রাম |
| প্রোটিন | 110 গ্রাম |