এই সাধারণ sauteed clamshell মাশরুম রেসিপি স্টেক জন্য একটি নিখুঁত গালিশব্দ তোলে, কিন্তু একটি মুরগির স্তন, শুয়োরের মাংস চপ, অথবা এমনকি পাস্তা একটি বাটি শীর্ষ ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি clamshell মাশরুম খুঁজে পেতে পারেন না, এছাড়াও বাদামী বিয়ার মশুরুম হিসাবে পরিচিত, এই রেসিপি নিয়মিত বাটন মাশরুম সঙ্গে কাজ করবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল চামচ ঠান্ডা মাখন, বিভক্ত
- 1 পাউন্ড clamshell
- মাশরুম , বা অন্যান্য বিভিন্ন, ছাঁটা
- লবন এবং তাজা মাটি কালো মরিচ স্বাদ
- 1 লবঙ্গ লবঙ্গ, ময়দা সূক্ষ্ম
- 1/2 কাপ মুরগির মাংস
- 1 চা চামচ balsamic ভিনেগার
- 1/2 চা চামচ তাজা
- থিমাই পাতা, ঐচ্ছিক
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে অর্ধেক ময়দা দ্রবীভূত মাশরুম এবং লবণ একটি বড় চিম্টি যোগ করুন
- কুঁচি, প্রায় 10 মিনিটের জন্য মাংসল বা মাশরুমের রসগুলি বাষ্পীভূত হয়, এবং তারা সামান্য বাদামি থেকে শুরু করে।
- রসুন যোগ করুন এবং এক মিনিট বেশি রান্না করুন।
- মুরগির মাংস এবং balsamic ভিনেগার যোগ করুন।
- তাপ উচ্চ পর্যন্ত চালু করুন, এবং তরল উষ্ণ হতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত রান্না। প্রায় সব তরল evaporated হয় পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য রান্না।
- তাপ বন্ধ করুন এবং ঠান্ডা মাখন শেষ চামচ মধ্যে সরাতে। থেইম যোগ করুন, যদি ব্যবহার করে
- স্বাদ এবং মশলা সমন্বয়। অবিলম্বে পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 132 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 15 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 340 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |