সেরা তুর্কি Puddings পাঁচ
শেষ বার যখন আপনি ডেজার্ট জন্য পুডিং ছিল? তুর্কি রান্না, পুডিং, কাস্টার্ড এবং দুধের সাথে তৈরি অন্যান্য ডেজার্টগুলি শুধু বাচ্চা জিনিস নয়। তারা শত শত বছর ধরে রন্ধনপ্রণালীতে উপস্থিত হয়েছে এমন মারাত্মক ডেজার্ট ভাড়া।
দুধ ভিত্তিক ডেজার্টগুলি হোম কুকুরদের একটি পছন্দ, বিশেষ করে বাচ্চাদের সাথে, কিন্তু তাদের সবাইকেও ভালোবাসে। এমনকি আপনি তাদের সেরা রেস্তোরাগুলির মেনুতে খুঁজে পাবেন।
বড় শহরগুলির মধ্যে কেবল পুডিং, দুধ ডেজার্ট এবং তুর্কি কফি এবং চা খুব বেশি ক্যাফের স্টাইলের রেস্তোরাঁয় রয়েছে। কিছু দেশে সারা দেশে অবস্থানের সাথে বিখ্যাত ফ্রাঞ্চাইজি হয়ে উঠেছে।
রবিবারের বিকেলে শিথিল হওয়ার চেয়ে ভালো কিছু নেই, তারপর মিষ্টি, দুধের কাস্টার্ডের একটি বাটি এবং তাজা চাষি বা চাষের এক গ্লাসের জন্য শিরোনাম।
তুর্কি পুডিং সাধারণত ময়দা, গম বা ভুট্টা স্টার্চ সঙ্গে thickened হয়। তারা চিনি দিয়ে মিষ্টি হয় এবং সবুজ , গোলাপী জল , এবং পাইন মস্তকি ভ্যানিলা, চকলেট এবং স্ট্রবেরি থেকে সবকিছু আমরা সব জানি এবং ভালোবাসার সঙ্গে সুস্বাদু। এক জনপ্রিয় ডেজার্টের মধ্যে রয়েছে দারুচিনি চিকেন মুরগির স্তন!
এখানে সেরা পরিচিত এবং পছন্দসই তুর্কি puddings, custards এবং দুধ ডেসার্ট হয়।
01 এর 04
বেকিং রাইস পুডিং বলা হয় "Firin Sütlaç"ফটো © Yildiraycan - Fotolia.com 'সুলেলক' (স্তুট-ল্যাচ) হল একটি দুধ এবং চাল কাস্টার্ড পুডিং যা চালের পুডিংয়ের অনুরূপ। আমরা সবাই জানি এবং শিশু হিসাবে পছন্দ করি। ঘন দুধের জন্য চিনির সাথে একসঙ্গে চিকেন, রান্না করা সাদা চাল ও স্টার্চ।
তারপর এটি চুল্লি মধ্যে বেকড হয়, যেখানে এটি একটি সুবর্ণ গঠন, উপরে কখনও কখনও সামান্য জ্বলন্ত চামড়া। 'সুলেলক' সব বয়সের একটি প্রিয় এবং এটা শুধুমাত্র বাড়িতে কিন্তু অধিকাংশ মাংস বা মাছের রেস্টুরেন্ট এবং ডেজার্ট ক্যাফে পরিবেশিত হয়
02 এর 04
নোহ এর জাহাজ পুডিং বলা হয় "Aşure"ছবি © এলিজাবেথ টিভিলোগ্লু, ২013 নোহ এর সিন্দুক পুডিং, 'অশুর' (আহ-সুরে-এয়) নামে পরিচিত, এটি বিশ্বের প্রাচীনতম ডেসার্টগুলির মধ্যে একটি। এই তুর্কি ক্লাসিক বৈচিত্র্য একটি প্রতীক।
এটি আসুরা মৌসুমে এটি প্রস্তুত এবং ভাগ করা হয়েছে। এটি সবজি শস্য গম, legumes, বাদাম এবং শুকনো ফল মত স্বাস্থ্যকর উপাদানের সঙ্গে বস্তাবন্দী হয়।
04 এর 03
তুর্কি 'মুরগির স্তন' ডেজার্ট বলা হয় "তবক গোগুসসু"ছবি © এলিজাবেথ টিভিলোগ্লু, ২013 এটি একটি ক্লাসিক তুর্কি ডেজার্ট যা প্রোটিনে উচ্চ পরিমাণে থাকে যা প্রকৃতপক্ষে পাতলা কাঁটা সাদা মাংসের মুরগির মধ্যে রয়েছে। এটি প্রথম এ অদ্ভুত বলে মনে হতে পারে, কিন্তু একবার আপনি এই ক্লাসিক তুর্কী ডেজার্ট স্বাদ, আপনি হুক আপ পাবেন।
'মুরগির স্তন' একরকম প্রাপ্তবয়স্ক এবং বাচ্চাদের দ্বারা পছন্দ হয়। এটি আপনার বাচ্চাদের 'খাবারে বেশি প্রোটিন পাওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়।
04 এর 04
'Kazandibi' পুডিং এক সাইড উপর caramelized হয়ছবি © এলিজাবেথ টিভিলোগ্লু, ২013 'Kazandibi' (kah-ZAHN'De- মৌমাছি) অন্য তুর্কি ডেজার্ট ক্লাসিক। এটি নাম "প্যানের নীচে" মানে এবং এটি ঠিক কি এটি।
'Kazandibi' আসলে তুর্কি 'মুরগির স্তন' ডেজার্ট যা পুডের একপাশে সাঁতার কাটাতে মেটাল ট্রেতে দ্বিতীয়বার রান্না করা হয়। এটি খুব পুরু এবং সাধারণত একটি ছুরি এবং কাঁটা সঙ্গে খাওয়া