এই টাঙ্গি থাই সস রেসিপি একটি marinade, গ্লাস, পার্শ্ব সস, বা ডুব হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটা চিকেন, শুয়োরের মাংস, মাছ, চিংড়ি এবং অন্যান্য শেলফিশ, সেইসাথে tofu নেভিগেশন একটি গ্লাস হিসাবে মহান। এটি অ্যাচিটাসারের জন্য সস তৈরি এবং ডুবান জন্য একটি অবিশ্বাস্য marinade তোলে।
এই সস মিষ্টি এবং খরা, মসলাযুক্ত এবং লবণাক্ত একটি ভারসাম্য আছে, যেমন থাই থাই রন্ধনপ্রণালী সাধারণত। এটি অতিরিক্ত ক্যালোরি অনেক যোগ ছাড়া স্বাদ লোড সঙ্গে খাবার infuses। যদি আপনি সস নিরামিষ তৈরি করতে চান, তবে মাছ সসের পরিবর্তে 1 টেবিল-চামচ লি কুম কি'র শাক-সব্জী-ফ্রাই সস যোগ করুন, বা সয়া সস 1-1 / ২ টেবিল চামচ বৃদ্ধি করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ চাল ভিনেগার (অথবা সাদা, সাদা ওয়াইন বা আপেল সিডার হিসাবে ভিনেগার অন্য ধরনের)
- 1/3 কাপ হালকাভাবে আঁকা বাদামি চিনি
- 4 রসুন রসুন (minced)
- 1 থেকে ২ টি তাজা লাল চিনি (minced) বা 1/3 থেকে 1/2 চা চামচ শুকনো চিনি বা সিঁড়ি মরিচ শুকনো
- 1 টেবিলচামচ
- মাছের সস
- 1 টি চামচ সয়া সস
এটা কিভাবে
- একটি saucepan বা পাত্র উপাদান সব জায়গায় রাখুন। সস্নান এবং একটি ফোঁড়া এ আনা
- মাঝারি তাপ কম তাপ 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য সজীব, মাঝে মাঝে বিরচন। এটি রান্না করে টুকরো হয়ে উঠবে এবং মিষ্টি, খাদক, লবণাক্ত ও মশকরা মিশ্রিত সস তৈরি করবে। (আপনি কি ধরনের ভিনেগার ব্যবহার করেন তার উপর ভিত্তি করে, ভিনেগার পোড়াতে গন্ধের মত গন্ধ তীব্র হতে পারে, যদিও ভেষজ ভেজে অন্য ধরনের তুলনায় হালকা)।
- যখন সস 1/3 দ্বারা হ্রাস করা হয়, তখন তাপটি থেকে তাপটি সরিয়ে দিন চকলেট পরীক্ষা করুন এবং আপনার পছন্দ অনুসারে এটি সামঞ্জস্য। একটি মিঠা সস জন্য, একটু বেশি চিনি যোগ করুন। যদি এটা মসলাযুক্ত না হয় তবে আরও চিনি যোগ করুন। যদি এটি খাঁটি বা স্বাদযুক্ত না হয়, মাছের সসের স্প্ল্যাশ আরও যোগ করুন।
- আপনি সরাসরি সস ব্যবহার করতে পারেন, বা এটি প্রয়োজন পর্যন্ত এটি refrigerate পারেন। (এটি তিন সপ্তাহ পর্যন্ত রেফ্রিজারিতে ভালভাবে সঞ্চয় করে।)
টাংগি থাই সস ব্যবহার করে রেসিপি
একবার আপনি এই সস tasted করেছি আপনি আবার এবং আবার এটি ব্যবহার করতে চাইবেন! এখানে কিছু রেসিপি আছে যা এই সুস্বাদু টংগী থাই সস অন্তর্ভুক্ত।
- টাঙ্গি থাই সস দিয়ে থাই চিকেন মুরগির : এই রেসিপি একটি স্নান সস বা গ্লাস হিসাবে টাকি থাই সস ব্যবহার করে। আপনি একটি গ্রিল বা চুলা চুল্লি প্রস্তুত করতে পারেন।
- আম এবং টাঙ্গাইল থাই সস সঙ্গে বেকড পোকার চোপ : টাঙ্গি থাই সস প্রতিটি শুয়োরের বাদাম চপ উপর একটি ঝলকানি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- টাঙ্গি থাই সস সঙ্গে প্যান ভাজা স্যামন : টাঙ্গি সস স্যালন জন্য একটি সামুদ্রিক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 43 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 201 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |