এই সুন্দর তাজা শূকর Tartlets একটি কল্পনাপ্রসূত pastry দোকান থেকে কিছু মত চেহারা এবং চেহারা সহজ। এই আচ্ছাদিত টার্টলেট রেসিপি চাবুক ক্রিম, মিষ্টি খরা ক্রিম, বা ভ্যানিলা আইসক্রীম দিয়ে পরিবেশন জন্য নিখুঁত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 চামচ মাখন
- 3 বড়
- পীচ (অর্ধেক, আধা অর্ধেক, ২4 টি স্লাইসের জন্য 4 টি টুকরা কাটা)
- 1/4 কাপ চিনি
- 1/8 চা চামচ দারুচিনি
- 1/8 চা চামচ আদা
- 1/8 চা চামচ allspice
- 1 টি বাক্সে প্রস্তুত করা টু পিউ পাস্ট (2 টি শীট)
- 1 টি ডিম (পিটানো)
- 1 টি চামচ জল
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর একটি saute প্যান মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা। মাখন ফোয়াম, পীচ, চিনি, এবং মশলা যোগ করুন। কুকুরটি একবার পেছনের দিকে ঘুরান, যতক্ষণ না চিনি গলে এবং কারামিলাইজ শুরু হয়। তাপ থেকে সরান, একটি বাটি মধ্যে ঢালা এবং ঘর টেম্প ঠান্ডা করা যাক
- পিচ্রাস্টটি সরানো এবং একটি বড় রিং কার্টার (4 1/2-ইঞ্চি) ব্যবহার করে, 8 টি চেনাশোনা কাটা। একটি সিলিকন রেখাযুক্ত প্যাকিং শীট তাদের উপর রাখুন। ডিম ধোয়ার সঙ্গে প্রতিটি বৃত্ত ব্রাশ করুন। প্রতিটি বৃত্তের চারপাশে ঘুরুন এবং প্রান্তের প্রায় 1/2-ইঞ্চি উপরে গুটিয়ে ফেলুন, একটি স্ফীততা তৈরি করুন, আপনার আঙ্গুলের টিপস দিয়ে সীল করার জন্য টিপুন (ছবি দেখুন)।
- প্রতিটি Tartlet এর মাঝখানে পিচ তিনটি স্লাইস রাখুন। প্রতিটি tartlet উপর পীচ উপর আঠা সিরাপ সামান্য বিট। প্রতিটি চারপাশে গঠিত রিম তরল আউট spilling হবে।
- একটি ডিমের ধোয়া তৈরি করতে জল সঙ্গে ডিম একত্রিত।
- ডিম ধুয়ে সঙ্গে tartlets এর প্রান্ত ব্রাশ এবং প্রতিটি উপর একটি ছোট চিনি ছিটান। 15 মিনিটের জন্য একটি preheated 375 F চুলা চুলায়, বা প্রান্ত গোলাপী বাদামী, এবং পাই ডোব রান্না করা হয় পর্যন্ত। গরম বা কক্ষ তাপমাত্রা পরিবেশন