এখানে আপনি সেখানে chocoholics জন্য একটি রেসিপি। শুধু আপনি torte মধ্যে চকলেট একটি সুস্থ সাহায্য পেতে না, কিন্তু এটি একটি গভীর গাঢ় চকলেট ganache সঙ্গে শীর্ষস্থানে। সব চকোলেট ভালতা ভোগ হিসাবে ধীরে ধীরে খাওয়া নিশ্চিত করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 2/3 কাপ semisweet চকলেট চিপ
- 3/4 কাপ মাখন
- 1/4 কাপ unsweetened কোকো গুঁড়া
- 1 চা চামচ তাত্ক্ষণিক কফি (বা এপ্রেসো পাউডার)
- 5 বড় ডিম
- 1 কাপ চিনি
- 1 কাপ গাঢ় চকলেট চিপস
- 1/2 কাপ ভারী ক্রিম
এটা কিভাবে
350 ডিগ্রি ফারেনহেডের প্রাকটিদ্ধ চুলায় আচ্ছাদন করুন। 9-ইঞ্চি বসন্ত প্যানের নীচের অংশে মাপের চার্চমেন্টের একটি বৃত্ত কাটা। প্যানের নীচের অংশ এবং পেছনের মাখন প্যানের নীচে চার্চমেন্ট চেনাশোনাটি রাখুন চর্মরোগের পেপারের উপরে মাখনের মতো
একটি ডাবল বয়লার মধ্যে ময়শ্চারাইজা সিদ্ধ জল উপর রাখুন। প্যানের চকলেট চিপ যোগ করুন একবার মাখন এবং চিপ উভয়ই গলে যায়, ভালভাবে মেশানো পর্যন্ত ঝাঁকুনি।
পরবর্তী, কোকো এবং কফি গুঁড়ো মধ্যে ঝাড়া। অন্তত 10 মিনিটের জন্য চকোলেট মিশ্রণটি শীতল করুন।
একটি বড় বাটি মধ্যে ডিম এবং চিনি ঠাণ্ডা পর্যন্ত পুরু, একটি বৈদ্যুতিক বা স্ট্যান্ড মিশুক সঙ্গে প্রায় 6 মিনিট। ডিমের মিশ্রণে অল্প পরিমাণে চকলেট মিশ্রণ যোগ করুন। তাড়াতাড়ি এটি সরাতে। চকলেট মিশ্রণ বাকী বাকি। একটি চিত্র 8 ফ্যাশন মধ্যে সাফ করুন প্রস্তুত প্যান মধ্যে পিষ্টক আঁকা
42 মিনিটের জন্য বেচা করুন। একটি পিষ্টক পরীক্ষা সামান্য ভিজা আউট আসা উচিত হিসাবে torte বেকিং না। অন্তত একটি ঘন্টা জন্য একটি প্যাকিং রাক নেভিগেশন প্যান কুল। কেন্দ্র সামান্য পড়ে যেতে পারে যদি কেন্দ্রটি পড়ে যায়, তবে কার্টের মাঝখানে এমনকি প্রান্তের নিচে টিপুন। একটি মরিচ ছুরি নিন এবং প্যানের প্রান্তের চারপাশে কেটে নিন। বসন্ত প্যানের দিকগুলি সরান প্যানের নীচের অংশটি একটি পাত্র থেকে পিষ্টককে স্লাইড করুন। যদি সম্ভব হয়, এই প্রক্রিয়ার সময় চার্মটি কাগজটি সরিয়ে দিন। গাঁজা যোগ করার আগে সম্পূর্ণরূপে torte
Torte cooling হয়, ganache করা। একটি মাঝারি আকারের বাটি মধ্যে অন্ধকার চকলেট চিপ রাখুন এবং একপাশে সেট। স্টোভ বা শুধুমাত্র মাইক্রোওয়েভের উপর ক্রিম প্রক্রিয়াকরণের আগেই এটি প্রান্তের চারপাশের বুদবুদ। উষ্ণ বা এটি বার্ন না সতর্কতা অবলম্বন করা। একবার ক্রিম steaming এবং প্রান্ত কাছাকাছি বুদবুদ আছে, বাটি মধ্যে অন্ধকার চকলেট চিপ উপর এটি ঢালা। প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে বাটি আবরণ এবং 15 মিনিট জন্য একপাশে সেট। মিশ্রণ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। কেন্দ্রে শুরুতে torte উপর গ্লাস ঢালা। একটি spatula সঙ্গে শীর্ষ মসৃণ।
একটি সুন্দর প্রভাব জন্য, এটি torte পক্ষের নিচে ড্রপ করতে অনুমতি দেয়। গ্লাস সেট করা হয় পর্যন্ত এটি উন্মোচিত রেফ্রিজারেটর। এটি প্রায় এক ঘন্টা সময় নেয়। তাজা তাজা বেত্রাঘাত ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 465 |
| মোট চর্বি | 32 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 19 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 14২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 74 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 38 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |