গ্রিক ভাষায়: κρέπες σοκολάτας, উচ্চারিত ক্রিহ-পাও সোক-ওহ-লাহ-তাহস
গ্রিসে ক্রিপস এত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে যে ক্রেপ স্টপগুলো প্রায়শই সওমুকি স্টাণ্ডের মতো অসংখ্য। আমি অস্বীকার করছি না যে আমি জানি কেন কেন। আমি crepes বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া পরিতোষ হয়েছে - মাখন সঙ্গে, চিনি সঙ্গে, Nutella সঙ্গে, মিশ্র ফল এবং আরো সঙ্গে! সম্প্রতি, ফ্রান্সের একটি ভ্রমণের সময়, আমি এক ভ্রমণের সময় অনেক জাতের চেষ্টা করতে সক্ষম হয়েছিলাম। গ্রীস মত অনেক, crepe সর্বত্র দাঁড়িয়ে আছে! আপনার সাথে এই প্যানকেক ধরনের শিল্প ঘর নিতে ভয় পাবেন না কী প্যানের একটি অত্যন্ত পাতলা স্তর। এটি একটি ক্রপ স্প্রেড নামে একটি টুল থাকলে এটি সাহায্য করে, যেটি সহজেই আপনি অনলাইন খুঁজে পেতে পারেন। আপনার সাথে এই প্যানকেক টাইপ আর্ট হোম নিতে কী প্যানের একটি অত্যন্ত পাতলা স্তর। এটি একটি ক্রপ স্প্রেড নামে একটি টুল থাকলে এটি সাহায্য করে, যেটি সহজেই আপনি অনলাইন খুঁজে পেতে পারেন।
এই সরঞ্জামটি ব্যবহার করার সময় এটি আপনার এটি ব্যবহার করার আগে এটি এটি বসার এটি আপনার বৃত্ত মধ্যে একটি বৃত্ত চারপাশে ধাক্কা সরঞ্জাম ব্যবহার করা হয় যখন এটি সাহায্য করবে এটি গুরুত্বপূর্ণ। একটি বড় অ-স্টিক প্যানের মধ্যে আপনার পিট লাগিয়ে দেওয়ার পরে, আপনি আপনার ক্রেপ স্প্রেডকে কেন্দ্র করে শুরু করুন, এবং আপনার পিটারকে একটি পাতলা স্তরে ছড়িয়ে দিতে ঘড়ির কাঁটার দিকে ঘোরান। আপনি আপনার ক্রেপ মধ্যে কোন গর্ত বা অশ্রু তৈরি করতে চান না হিসাবে ভারী হাত ছাড়া স্প্রেডারে ঘোরানো চালিয়ে যান। এই সরঞ্জাম ছাড়া, পিটটি ছড়িয়ে ছড়িয়ে হিসাবে অন্য বিকল্পটি আপনার প্যান প্রায় চলন্ত হয়। কার্যকর না হলেও এটি এখনও কাজ করে!
গ্রিক crepes অনেক উপায়ে প্রস্তুত করা হয়; চকলেট crepes জন্য এই বিশেষ রেসিপি আমার নাতনী দ্বারা অনুপ্রাণিত ছিল। এটা 3 বড় crepes যা, গ্রিক স্টাইল মধ্যে, তাদের ফরাসি সমতুল্য তুলনায় একটু ভারী ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ভাজা জন্য মাখন বা মার্জারিন 3 tablespoons
- ২ টি ডিম
- দুধ 1 কাপ
- 1 চিনির চিনি
- 1 1/4 কক্ষ তাপমাত্রায় মাখন বা মার্জারিন এর চামচ
- আধা কাপের আধা কাপের আধা কাপ
- চকলেট ক্রিম ছড়িয়ে 6 টেবিল চামচ (যেমন Nutella হিসাবে)
এটা কিভাবে
- একটি ব্লেন্ডারে ডিম, দুধ, চিনি, আটার, এবং নরম মাখন বা মার্জারিন একত্রিত করুন, এবং একত্রিত করার জন্য তিনটি ছোট বিস্ফোরক শক্তি দিন। (বিকল্পভাবে, মিশ্রিত এবং মাখন সম্পূর্ণরূপে বিতরণ করা পর্যন্ত ঝাড়া।)
- একটি বাটি মধ্যে ঢালা এবং 5 মিনিটের জন্য বসতে যাক।
- 10 ইঞ্চি নন-স্টিক আমুলেট প্যান ব্যবহার করে, 1 টেবিল-চামচ মটর বা মার্জারিন মাঝারি-তাপে কম গরম করে এবং 1 টি বোতলজাত দুধ জুড়ুন। প্যানের সম্পূর্ণ পৃষ্ঠের উপর ছড়িয়ে থাকা মৃদুভাবে ঝাঁকান।
- উপরে সেট না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং মনোযোগ দিয়ে দুই স্পটুলা ব্যবহার করুন (ফ্লিপিং সেরা)। Crepe সামান্য browned করা উচিত। অন্য দিকে সামান্য browned পর্যন্ত রান্না করা, এবং একটি প্লেট লাগানো।
- চকলেট ক্রিম 2 টেবিল চামচ রাখা crepe এক প্রান্তে ছড়িয়ে এবং রোল আপ।
- 3 বড় চকলেট crepes করতে পুনরাবৃত্তি।
- গরম পরিবেশন করা
দ্রষ্টব্য: রেসিপি বৃদ্ধি, ডিম ছাড়া সব উপাদান বৃদ্ধি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 647 |
| মোট চর্বি | 42 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 22 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 196 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 658 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 52 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 16 গ্রাম |