গরুর মাংস এবং লাল ওয়াইন স্ট্যু

এই flavorful গরুর মাংস স্ট্যু একটি potluck জন্য নিখুঁত খাবার। এটি স্টিমিং গরুর মাংস, তরমুজ, একটি সামান্য লাল ওয়াইন, এবং সবজি সঙ্গে প্রস্তুত করা সহজ।

একটি সুস্বাদু, সন্তুষ্ট খাদ্য জন্য গরম বিস্কুট বা কঙ্কল রুটি সঙ্গে এই গরুর মাংস স্ট্যু পরিবেশন।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

1 1/2 পাউন্ড স্ট্যু গরুর মাংস
3/4 কাপ আটা
1 চা চামচ পেঁয়াজ গুঁড়া
1 চা চামচ ঋতু লবণ
1 থেকে 2 টেবিল-চামচ
অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল (বা ক্যানিল তেল)
1 থেকে 2 মাঝারি গাজর (কাটা)
2 পাঁজর সিলেট (কাটা)
1 মাঝারি পেঁয়াজ (ডাইংস)
1 পেঁয়াজ রসুন (minced)
2 কাপ
গরুর মাংস ব্রথ
1 কাপ শুকনো লাল ওয়াইন (যেমন পিনট নোয়র বা কারবারেট সউভিনন)
1/2 চা চামচ তাজা রোজমিয়ারি (কাটা, বা খচিত শুকনো রোজমারী একটি ড্যাশ)
1 (15 আউন্স) জার ছোট পেঁয়াজ (বা 10 থেকে 16 ounces ছোট পেঁয়াজ হিমায়িত, thawed)

ছাঁটা stew গরুর মাংস এবং ছোট কাটা-আকার টুকরা কাটা। ময়দা, পেঁয়াজ গুঁড়া, এবং ঋতুযুক্ত লবণ সঙ্গে একটি খাদ্য স্টোরেজ ব্যাগ রাখা; কোট ভাল টানুন।
মাঝারি তাপ উপর একটি বড় saucepan বা ডাচ oven মধ্যে তাপ তেল; গরম তেল থেকে গম এবং যোগ করুন, stirring, হালকা বাদামী পর্যন্ত।
ড্রেসড পেঁয়াজ এবং সিলেট যোগ করুন; প্রায় 3 মিনিটের জন্য রান্নার জন্য রান্নার ব্যবস্থা করা।
গাজর, রসুন, ব্রোথ, ওয়াইন, এবং রোজামারি যোগ করুন; একটা ফোঁড়া আনতে.

কম তাপ কম; 30 মিনিটের জন্য কভার এবং সিমাম করুন
নোনা বা ভাঙ্গা সম্পূর্ণ ছোট পেঁয়াজ যোগ করুন। প্রায় 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য রান্না করা চালিয়ে যান, বা যতক্ষণ পর্যন্ত গরুর মাংস টেন্ডার হয় না।
বিস্কুট বা গরম রান্না করা নুডলস সঙ্গে পরিবেশন।

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)