ক্লাসিক লেবু টেট প্রণালী

এই সাধারণ ক্লাসিক লেবুর তিরস্কার শিল্প একটি কাজ! লেবু কার্ড ভরাট করা একটি বিট কাজ লাগে কিন্তু দ্রুত যায় এবং প্রচেষ্টা ভাল মূল্য। টেক্সচার পুরোপুরি মসৃণ এবং স্বাদ লেবু স্বাদ সঙ্গে bursting হয়।

এখানে ব্যবহৃত তৃণ স্ফীতবিন্দু toasted বাদাম এবং ভ্যানিলা একটি স্পর্শ সঙ্গে তৈরি করা হয়। এটি সত্যিই লেবু ভাল সম্পূরক এবং একটি খুব সুন্দর চিটচটে টেক্সচার আছে।

এই ক্লাসিক ডেজার্ট সত্যিই বসন্ত বলেছেন এবং ছুটির দিন বা পরিবার ডিনার জন্য নিখুঁত

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1 কাপ সর্বমোট আটা
• 1/2 কাপ কাটা বাদাম, toasted *
• 1/4 কাপ চিনি
• 6 টেবিল চামচ ঠান্ডা মাখন, টুকরা মধ্যে কাটা
• 1/2 চিকন ভ্যানিলা
• 1/2 চা চামচ বাদাম নির্যাস
• 1/4 চা চামচ লবণ
• 2 থেকে 3 টেবিল চামচ বরফের জল
• 2 বড় ডিম, ঠান্ডা
• 2 বড় ডিমের কুসুম, ঠান্ডা
• 3/4 কাপ চিনি
• 1/2 কাপ তাজা লেবুর রস
• 6 টেবিল-চামচ (3 আউন্স) ঠান্ডা অস্পষ্ট মাখন, 6 টুকরা মধ্যে কাটা
• চূর্ণ চিনি, ঐচ্ছিক

এটা কিভাবে

1. টমেটো একসঙ্গে একটি কুকি শীট সম্মুখের দিকে ছড়িয়ে এবং একটি preheated চুলা বা টোস্টার তুষারপাত মধ্যে স্থাপন করে বাদাম কাটা 325 ° F এ।
2. সাবধানে এবং রোস্ট দেখুন যতক্ষণ না আপনি পছন্দসই রং পেতে চান (7-10 মিনিট)।
3. ব্যবহার করার আগে ঠান্ডা একটি প্লেট স্থানান্তর।

কাস্ট করুন:

1. যতক্ষণ না প্রয়োজন পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে অপসারণযোগ্য বামে 9 ইঞ্চি ফ্লাউট টিট প্যান রাখুন।
2. একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে ময়দা, বাদাম, চিনি, মাখন, ভ্যানিলা, বাদাম নির্যাস এবং লবণ রাখুন।

1. শুধু মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত কভার এবং নাড়ি। আপনি আপনার আঙ্গুলের সাথে তাদের চাপ যখন একসঙ্গে উপাদান একসাথে আটকে যাবে।
2. ধীরে ধীরে বরফের জল যোগ করুন, এক সময়ে 1 চামচ, মিশ্রণ pulsing পর্যন্ত মিশ্রণ একটি নরম ডোব গঠন। মিশ্রণ না হয় না বা কাঁটা টেন্ডার হিসাবে হবে না।
3. নীচে এবং টিট প্যানের পাশে টিপুন।
4. পাতলা চামড়া কাগজ বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল পাত্রের উপর রাখুন এবং প্রায় এক কাপ চায়ের বা শুকনো মটরশুঁটি দিয়ে ঢেকে দিন।
5. 15-20 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি সেলাই করুন
6. হালকা বাদামি পর্যন্ত কাগজ বা ফয়েল এবং আরও 10 মিনিটের জন্য স্যুইচ করুন।
7. একটি ওয়্যার রাক সরান এবং ঠান্ডা

লেবু কার্ড প্রস্তুত:

1. মাঝারি উচ্চ তাপ ছাড়িয়ে একটি পাম্প মধ্যে একটি ইঞ্চি বা দুই জল আনতে একটি simmer। একটি বড় ধাতু বাটি নির্বাচন করুন যা সিমিং পাত্রের উপর সুন্দরভাবে বসিয়ে রাখবে (একটি ডবল বয়লার এই কৌশল জন্য খুব ভাল কাজ করে না কারণ আপনি একটি ঝুঁকি জোর ব্যাপকভাবে এলাকা প্রয়োজন!)
2. আপনার বড় ধাতু বাটি মধ্যে, প্রায় 1 মিনিট, বা মিশ্রণ পর্যন্ত মিশ্রিত করা হয় ডিম, yolks, এবং চিনির ঝিনুক।
3. সিমিং পাত্রের উপর বাটি রাখুন এবং মিশ্রণটি মুছুন। একটি বড় ঝাড়া এই সহজ করতে হবে বাটিটি যখন ঘুরে ঘুরে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে ফেলুন তখন এটি কোন এক জায়গায় খুব গরম করে না এবং ডিমগুলিকে আক্রমন করে! আপনার মিশ্রণ উষ্ণ হওয়া উচিত কিন্তু এত গরম না আপনি এটি আপনার আঙুল না লাগাতে পারে।
4. যখন আপনার ডিমের মিশ্রণ ঘনত্ব (প্রায় ২ মিনিট), একটি সময়ে একটু পরিমাণে লেবুর রস যোগ করা শুরু করে। ঝিনুক অবিরত এবং যখন মিশ্রণ আবার thickened, একটু বেশি নমুনা রস যোগ করুন। পুনরাবৃত্তি না হওয়া পর্যন্ত আপনি সব লেবু রস ব্যবহার করা হয়। ফলে মিশ্রণ মসৃণ এবং চকচকে হতে হবে।

1. তাপ বন্ধ করুন কিন্তু গরম জল উপর আপনার বাটি ছেড়ে। এক সময় মাখন এক টুকরা ঝাড়া।
2. আপনার সুগন্ধি টার্ট শেল মধ্যে সমানভাবে আপনার লেবুর দই দড়ি
3. ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় সেট করতে তিরস্কার অনুমতি দিন।
4. কক্ষ তাপমাত্রা বা ঠান্ডা পরিবেশন। গুঁড়ো চিনির আলোর ছিদ্র দিয়ে ছিটিয়ে দাও, যদি ভর্তি করা যায়, তবে ভর্তি হওয়ার আগে।

আরো সুস্বাদু লেবু ডেজার্ট রেসিপি:

• সহজ লেবু Meringue পাই
• লিমেন Souffle
• লেবু মাস্কারপন স্তর পিষ্টক
• সিমারিড গ্রীষ্মের ব্লুবেরি সঙ্গে পিষ্টক লেবু কেক

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	356
মোট চর্বি	24 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	11 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	9 গ্রাম
কলেস্টেরল	217 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	213 মিলিগ্রাম
শর্করা	২9 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	2 গ্রাম
প্রোটিন	9 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)