এই কুমড়া মফিন অতিরিক্ত স্বাদ এবং টাটকা বা হিমায়িত cranberries, একটু গুড়, এবং বিভিন্ন মশলা থেকে জমিন পেতে।
যদি আপনি চান তবে চকচকে পেকান বা আখরোটের প্রায় 1/2 কাপ যোগ করুন। Cranberries জন্য রেইসিনস প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য
- ময়দা, 9 আউন্স
- 1/2 কাপ বাদামি চিনি (প্যাক করা)
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1 টি চামচ
- দারুচিনি
- 1/2 চিকন জায়ফল
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ কুমড়া খাঁজ
- 1/2 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1/4 কাপ দুধ
- 1/4 কাপ গুড়
- 1 টি ডিম (লাইটলি পেট)
- 2 কাপ সামান্য cranberries, কাটা (বা কাটা হিমায়িত cranberries ব্যবহার)
এটা কিভাবে
- 350 F (180 C / গ্যাস 4) থেকে চুলা গরম করুন। গ্রীস এবং একটি মাফিন টিনের আদা বা nonstick পাকান স্প্রে সঙ্গে স্প্রে।
- একটি মাঝারি মিশ্রণ বাটি মধ্যে, ময়দা, বাদামী চিনি, বেকিং সোডা, দারুচিনি, জায়ফল, এবং লবণ একত্রিত। পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত করার জন্য সাফ করুন
- অন্য বাটি মধ্যে, কুমড়া, উদ্ভিজ্জ তেল, দুধ, গুড়, এবং ডিম একত্রিত। কাঁটাচামচ করা এবং তারপর cranberries সঙ্গে শুষ্ক মিশ্রণ যোগ করুন। উপাদানগুলি পর্যন্ত ঠিক আঠা হয় সস্নান।
- একটি চামচ, একটি স্কপ, বা একটি 1/4-কাপ পরিমাপ কাপ ব্যবহার করে, প্রায় দুই তৃতীয়াংশ পূর্ণ সম্পর্কে মাফিন কাপ ভরাট।
- ২5 থেকে 30 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, অথবা মাফিনে ঢোকানো একটি দাঁতপোকি পরিষ্কার হয়ে আসে।
- প্রায় 5 মিনিটের জন্য প্যানের মধ্যে ঠান্ডা করুন, তারপর সম্পূর্ণরূপে শীতল করার জন্য র্যাকগুলি মুছুন।
- 1 সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে মফিন রাখুন, বা ফ্রীজ (নিচে দেখুন)।
সংগ্রহস্থল টিপস
মফিন নিষ্ক্রিয় করার জন্য, তাদের একটি চর্মর কাগজ-রেখাযুক্ত পাকাইয়া রাখুন এবং ফ্রীজারে প্যান রাখুন। যখন মফিন নিখুঁত হিমায়িত হয়, তাদের ফ্রিজের ব্যাগে রাখুন এবং যতটা সম্ভব বাতাসে সরিয়ে দিন। 2 থেকে 3 মাস পর্যন্ত নাম এবং তারিখ এবং জমা দিয়ে ব্যাগ লেবেল।
ডিফ্রস্ট মফিন কাউন্টারে বা ফ্রিজে প্রায় 10 মিনিটের জন্য একটি 350 F (180 C / গ্যাস 4) চুলা চুলায় ফেটে এবং তাপকে মোড়ানো।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
- ক্র্যানবেরি কলম্বল বীজ Muffins
- কুমড়া ক্রিম পনির Muffins
- কুমড়ো মাখন Muffins
- মসলাযুক্ত কুমড়ো মাখন Muffins
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 200 |
মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 15 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 338 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 25 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
প্রোটিন | 2 গ্রাম |