আপনি যদি আমার মত হন, আপনি যে কোন ভাবেই আপনার সবুজ শাক খেতে ভালোবাসেন, এবং আপনি নতুন ধরণের খাবারের চেষ্টা করতে ভালবাসেন - এবং এর মধ্যে রয়েছে সবুজ শাক! এটা কোন গোপনীয় নয় যে শাক সবজি সবজি গ্রহের স্বাস্থ্যগত খাবারগুলির মধ্যে একটি এবং সর্বোত্তম সহজ সুপারফাদুডগুলির মধ্যে একটি যা আপনি প্রতিদিন খাওয়াতে পারেন। তাই কেন আপনি সবুজ শাক রান্না এবং নতুন ধরনের সবুজ শাকসবজি অন্বেষণ করতে আরো উপায় চেষ্টা করতে চান না? সারা দেশে মুদি দোকানের মধ্যে একটি নতুন ধরনের সবুজ পপিং হচ্ছে যা আপনি ইতিমধ্যেই শুনেছেন না: কালে ইতালিয়া।
কালে ইতালিয়া কি?
কেল্লা ইতালি মূলত একটি উদ্ভিদ বা এক ধরনের সবুজ নয়, এটি তিনটি ভিন্ন ধরণের সবুজ শাকসব্জি (শিশুর কালেক, শিশুর আগ্রুগা এবং জাপানী মিজুনা সবুজ শাক) এবং রেডিকচিও । কেল্লি ইতালি পণ্যবর্গের ব্র্যান্ড "ডিপ গ্রিন ব্লেন্ডস" লাইনের অধীনে বিক্রি হয়, যার মধ্যে রয়েছে শিশু কালে, আউগুলা, চার্ড, সরিষা, তাতোসি এবং আরও অন্যান্য সবুজ শাক সবজি।
কি কেল্লা ইতালি কি মত স্বাদ?
আমি ব্যক্তিগতভাবে ব্যক্তিগতভাবে arugula (বা radicchio, যে বিষয়টি জন্য) বৃহত্তম ফ্যান না যদিও, আমি আসলে Kale ইতালিয়া মত একটি খুব সামান্য। Arugula এর peppery স্টিং খুব হালকা, এটি একটি নরম শিশুর arugula, যেহেতু Kale একইভাবে একটি শিশুর কেল্ড তাই এটি খুব কোমল এবং চিবান সহজ হয়, এবং radicchio শুধু একটি সুন্দর ক্র্যাঁচ যোগ অবশ্যই, আপনি এটি পছন্দ কি না তা খুঁজে বের করার জন্য একমাত্র বাস্তব উপায় এটি একটি চেষ্টা দিতে হয়।
আর্থব্যাক ফার্মের মতে, ক্লে ইতালিয়াসের মতো সবুজ শাকসব্জির মিশ্রণগুলি আরও সাধারণ এবং সাধারণ গরমের চেয়ে গরম বিক্রেতাদের মতো, তাই সম্ভাবনা আছে, যদি সবাই অন্যকে তাদের পছন্দ করে, তাহলে আপনিও খুব ভালো হবে।
কেল্লা ইতালিয়া কি করবেন?
শুধুমাত্র কেল সঙ্গে একটি সম্পূর্ণ সালাদ বেশিরভাগ মানুষের জন্য একটি বিট অনেক হতে পারে, কিন্তু Kale ইতালিয়া সম্পর্কে কি? কার্ল ইটালিয়া শিশু কালের সাথে তৈরি করা হয়, এটি আসলে কোন ধরনের একটি মিশ্র-সবুজ সালাদ জন্য একটি বেস হিসাবে মহান। এটি সবুজ মসৃণতা জন্য ভাল আপ মিশ্রিত, এবং আপনি এটি আপ রান্না করা চাই যে অন্য কোন উপাদানের জন্য স্বাদ যোগ করুন।
অন্য কথায়, এটি একটি নরম, জেনারেটর উপায় আরও সবুজ শাক খেয়ে একটি বিট!
আমি আমার সকালে tofu রশ্মি বরাবর যেতে সামান্য বিট Kale ইতালিয়া আপ রান্না করা হয়েছে (এই sauteed মিশ্র Greens রেসিপি অনুরূপ তেল স্পর্শ মধ্যে একটু রসুন এবং sautee যোগ করুন), এবং আমি এটি একটি বেস হিসাবে পছন্দ প্রায় সবুজ সালাদ সম্পর্কে
কিছু আরো ধারনা প্রয়োজন? রান্না করার আগে কয়েক মিনিট আগে স্যুপ বা চিনিতে মুঠোতে পেস্ট করুন, পাস্তা সউস যোগ করুন অথবা কেলী ইতালিয়িয়া এবং বেসিল প্যাচও তৈরি করুন, থালা ভর্তি যোগ করুন এবং যে কোন প্রকার রাইসোটো করুন, অথবা নীচের এই কেল আইল্যান্ডিয়া পদ্ধতিটি চেষ্টা করুন: