অনেক চাঁদ আগে, একটি রেস্টুরেন্ট এখন দীর্ঘ বন্ধ, আমরা যেতে এবং আখরোট এবং নীল পনির এবং একটি গ্লাস ওয়াইন সঙ্গে একটি উষ্ণ spinach সালাদ এবং আদেশ এবং অত্যাশ্চর্য বোধ করতে আমাদের কলেজ ছাত্র পেনিসমূহ সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত।
এটি যে খুব ভাল সালাদ একটি অনেক উন্নত সংস্করণ। কেলের হৃদয়যুক্ত জমিন, এমনকি এখানে বাষ্পের সাথে নরম হয়ে গেলেও তাড়িত আখরোটের কাঁটাগাছ এবং স্পঞ্জের তুলনায় ভাল নীল পাউডারের ধূপের মাপকাঠিতে দাঁড়িয়ে দাঁড়িয়েছে। এবং বিভিন্ন অঙ্গবিন্যাস এটি বরং মজা যাও খাওয়া খাওয়া। কেল্লা এবং আখরোট বাটি মধ্যে প্রচুর পুষ্টির শক্তি প্যাক, এবং নীল পনির আনন্দের একটি চমৎকার স্পর্শ এনেছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 গুচ্ছ
- পাতা কপি
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1 টেবিল চামচ লাল ওয়াইন, শেরি, বা balsamic ভিনেগার
- 1/2 চা চামচ ডিজোন-শৈলী সরিষা বা 1/4 চা চামচ মাটি সরিষা
- 1/4 চা চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ
- আধা চা চামচ মরিচ আধা চা চামচ
- প্রায় 1/3 কাপ আখরোট
- প্রায় 1/3 কাপ crumbled নীল পনির
এটা কিভাবে
- কালেকের পাতাগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং তাদের ডালের কঠিন শেষ কাটাও মিঠাপানির লোকেরা এগিয়ে যেতে পারেন এবং প্রতিটি পাতা থেকে পুরু স্টেমও কাটাতে পারেন। কালেক আকারের টুকরা বা পাতলা ফিতা মধ্যে কেল্লা কাটা।
- একটি বড় পাত্র একটি ফোঁড়া প্রায় অর্ধ ইঞ্চি জল আনুন একটি স্টিমার টুপি বা কলম্বরে কেল্ডটি সেট করুন যাতে পাত্রটি বসানো হয়, সেটটি পাত্রের মধ্যে রাখুন, কভার করুন এবং কয়লা 3-4 মিনিট কামড়ের টেন্ডারে না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- যখন কেলি বাষ্প, একসঙ্গে বড় স্যালাড বাটি মধ্যে তেল, ভিনেগার, সরিষা, লবণ, এবং মরিচ একসঙ্গে ঝাড়া। তারপর আখরোট টোপ: মাঝারি তাপ উপর একটি বড় ফ্রাইং প্যান গরম, ঘন কুয়ানো এবং রান্না করা, ঘন ঘন stirring, তারা 3 থেকে 5 মিনিট চালু করতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত (আপনার চোখ ঘড়ি তুলনায় একটি ভাল বিচারক হয়); আখরোট একটি প্লেট বা কাটিয়া বোর্ডে স্থানান্তর, তাদের একটু ঠান্ডা করা, এবং তাদের কাটা। (আরো বিস্তারিত জানার জন্য টোপ আখরোট কিভাবে দেখুন, যদি প্রয়োজন হয়।)
- বাটি থেকে স্টিমার বাস্কেট বা চকলেট উত্তোলন হ্যান্ডেল যথেষ্ট যথেষ্ট ঠান্ডা পর্যন্ত কেল্লা শান্ত করা যাক। এক সময়ে কাঁঠালের মাথাপিছু অতিরিক্ত পানি সরিয়ে নিতে অথবা পরিষ্কার রান্নাঘরের টাওয়ারে ধুলোঞ্জিত কেল্লা ছিঁড়ে ফেলুন এবং টেনে আনুন যাতে টয়লেট অতিরিক্ত পানি শুষে নেয়। আপনার আঙ্গুলের চিটকে আচ্ছাদিত আচ্ছাদিত আচ্ছাদন ব্যবহার করুন (এটি সুন্দরভাবে ফিরে!) এবং সালাদ বাটি এ যোগ করুন। বাটি নীচে ড্রেসিং সঙ্গে কেল আঘাত এবং এটি কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন।
- আখরোট এবং নীল পনির সঙ্গে সালাদ ছিটিয়ে এখনও সামান্য গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় যখন সালাদ পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 144 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 8 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 286 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |