06 এর 01
বাচ্চা তরমুজ প্রস্তুত করা কিভাবে (ফু গ্ওয়া)
অপর্ণা বালাসুব্রামানিয়ান / গেটি ছবি তিক্ত তরমুজ আমার প্রিয় চীনা সবজি এক, এমনকি আমি স্বীকার করতে হবে যে, cilantro মত, এটি একটি অর্জিত স্বাদ! এখানে আপেল ফ্রাই এবং অন্যান্য চীনা খাবারে ব্যবহার করার জন্য তিক্ত তরমুজ প্রস্তুত করার জন্য সহজ টিপস। আপনি যদি এই veggie একটি বাস্তব ফ্যান, আপনি তরমুজ parboiling এড়িয়ে যেতে পারেন, যা তার স্বতন্ত্র স্বাদ কম শক্তিশালি করা ডিজাইন করা হয়।
06 এর 02
তিক্ত মেলন কাটা
চার্লস ইমস্টেফ গেটি ইমেজ পানি ফুটানোর জন্য একটি বড় পাত্র আনো. কাটা তরমুজ বন্ধ শেষ কাটা এবং অর্ধেক দৈর্ঘ্য কাটা কাটা। এটি ছিটিয়ে না, ত্বকই ভোজ্য। যদি আপনি আপনার তিক্ত বাষ্পীয় প্যারোলেবলের পরিকল্পনা না করেন, তবে আপনি পানি উত্তোলন করতে পারেন না।
06 এর 03
বীজগুলি সরান
ইফ্রেন পেল / আইইম / গেটি ইমেজ একটি ছোট চামচ দিয়ে তরমুজ মধ্যম থেকে বীজ এবং সাদা পীঠ অপসারণ করুন।
06 এর 04
তিক্ত পেঁয়াজ স্লাইস
ড্যাপল ড্যাপল / গেটি ছবি পাতলা, 1/4-inch টুকরা মধ্যে তির্যক তরমুজ কাটা।
06 এর 05
মেলন প্যারোলেইল
সেভেনডেন / গেটি চিত্রগুলি উনুভিত পানি এবং প্যারোবাইলের মধ্যে কাটা কাটা তরমুজটি রাখুন যতক্ষন না এটা শুধু টেন্ডার (দুই থেকে তিন মিনিট)। তারপর এটি ড্রেন আংশিকভাবে আর্কষণ্য রান্না করা তিক্ত তরমুজ এবং তীব্র তিক্ত স্বাদ কমাতে। যদি আপনি এই ধাপটি এড়িয়ে যান, তবে আপনি তিক্ত তরমুজটি তোলার জন্য আরও বেশি সময় লাগবে: প্রায় তিন মিনিট, যতক্ষণ না এটি নরম হওয়া শুরু হয়।
06 এর 06
তিক্ত তরল ব্যবহার করে
গাইরো ফটোগ্রাফি / আমানাইজেসআরএফ / গেটি ইমেজ সকাল-সকালের মাঝখানে তিক্ত তরমুজ যোগ করুন। তিক্ত তরল সঙ্গে শুয়োরের মাংসের জন্য এই রেসিপি মধ্যে, এটি একটি মিনিটের জন্য সতেজ-ভাজা হয় এবং তারপর মুরগির মাংস মধ্যে শুয়োরের মাংস এবং চীনা কালো মটরশুটি simmered। কালো মটর এর উচ্চারিত স্বাদ তিক্ত তরমুজ এর শক্তিশালী স্বাদ বিরোধিতা সাহায্য করে। তিক্ত তরমুজ এছাড়াও steamed করা যাবে। একটি জনপ্রিয় ডিশ গ্রিক শুয়োরের মাংস এবং seasonings মিশ্রণ সঙ্গে তিক্ত তরমুজ ভরাট করা হয়, তারপর 20 মিনিট জন্য এটি steaming এবং চীনা কালো মটরশুটি দিয়ে তৈরি একটি সস সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়।