নিরামিষ খাবার কিছু unappealing হিসাবে দেখা যায়, কিন্তু এই রেসিপি তাই flavorful হয়, অধিকাংশ মানুষ এমনকি বিজ্ঞপ্তি হবে না! মিষ্টি আলু এবং গাজর পুরোপুরি মুরগির মুরগির গন্ধের সাথে মেলে। প্রতি পরিচর্যা প্রতি ২0 গ্রাম প্রোটিন বেশী, এটা কারো জন্য প্রোটিন এর একটি চমৎকার উত্স: নিরামিষ, vegans , এবং বাচ্চাদের!
এই রেসিপি সব উপাদানগুলি উভয় নিরামিষ এবং vegan হয়, এবং, যদি আপনি জল (উদ্ভিজ্জ শসা এর পরিবর্তে) ব্যবহার করে, এটি এছাড়াও লবণ মুক্ত হয়। কিছু স্টোর-ক্রয় করা উদ্ভিজ্জ মুরগির গ্লুটেন-মুক্ত এবং কিছু নয়। লেবেলটি পড়ুন, যদি সন্দেহ হয়, বা, আপনার নিজের সাদাসিধা উদ্ভিজ্জ স্বাদ তৈরি করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1 ছোট পেঁয়াজ, ডাইংস
- 2 ছোট মিষ্টি আলু, peeled এবং কাটা
- 2 মাঝারি গাজর, কাটা
- 1/2 লাল ঘণ্টা মরিচ, কাটা (ঐচ্ছিক)
- ২ টেম্পলেট জলপাই তেল
- 1 15 আউন্স কালো মটরশুটি (বা দুই কাপের চেয়ে একটু কম, যদি আপনি তাদের তাজা রান্না করছেন)
- 1 15 আউন্স টমেটো বা টমেটো সস মোজা করতে পারেন
- 1/2 কাপ জল বা উদ্ভিজ্জ শোষ (আপনার মুরগির ময়দার আঠা যদি প্রয়োজন হলে নিশ্চিত করুন)
- 1 টেবিল চামচ গুঁড়া গুঁড়া
- 1 টি চামচ জিরা
- 1/2 চামচ সিঁড়ি (বা স্বাদ)
- 1/2 চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- এক মিনিট বা দুই মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং রসুনের রসুনের সাথে স্যুইট করুন, তারপর মিষ্টি আলু, গাজর এবং ঘণ্টা মরিচ যোগ করুন যতক্ষণ না পেঁয়াজ নরম হয়, প্রায় 5 থেকে 6 মিনিট।
- মাঝারি থেকে কম তাপ কম এবং বাকি সব উপাদান যোগ করুন, ভাল একত্রিত করতে stirring।
- মুরগিটি আধা কাপে আদায়ে আধা আংশিকভাবে আধা আংশিকভাবে ঢেকে রাখুন এবং প্রায় ২0 থেকে ২5 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে চাপ দিন, যতক্ষণ না স্বাদে মিলিত হয় এবং মিষ্টি আলু, গাজর এবং ঘণ্টা মরিচ নরম হয়।
গৃহকর্মী ব্ল্যাক মটরশুটি 5 থেকে 6 টি করে তৈরি করে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 384 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 341 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 67 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 18 গ্রাম |
| প্রোটিন | 19 গ্রাম |