রসুন এবং রোজমারি গন্ধ এই সুস্বাদু চিকেন পায়ে, এবং একটু টমেটো পেস্ট সাদা ওয়াইন একটি হৃদয়গ্রাহী, দেহাতি বানান। আমি রেসিপি সম্পূর্ণ চিকেন পা ব্যবহার, কিন্তু আপনি ড্রামস্টিক্স এবং উরু বা শুধু উরু ব্যবহার করতে পারে।
ব্রেইজিং চিকেন পা এবং উরু জন্য একটি চমৎকার রান্নার পদ্ধতি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 টেবিল চামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 1/2 কাপ লাল পেঁয়াজ (কাটা)
- 4 রসুন রসুন (minced)
- 4 মুরগির পা (ত্বক)
- 1/2 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- লবনাক্ত
- কালো মরিচ স্বাদ
- 1 কাপ সাদা ওয়াইন (শুকনো)
- 2 টেবিলচামচ
- টমেটো পেস্ট
- 1 বে পাতা
- 1 1/2 কাপ
- মুরগির মাংস (কম সোডিয়াম)
- 4 থেকে 6 sprigs রোজামারি
এটা কিভাবে
- একটি বড় গভীর ওভেন-নিরাপদ সটেই প্যান, ডাচ ওভেন , বা সসপ্যানের মধ্যে, মাঝারি তাপের উপরে জলপাই তেল গরম করুন। প্রায় 3 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং সিক্রেট তৈরি করুন।
- রসুন যোগ করুন এবং প্রায় 2 মিনিট দীর্ঘ জন্য stirring, রান্না করা। একটি slotted চামচ সঙ্গে, একটি প্লেট থেকে পেঁয়াজ এবং রসুন অপসারণ এবং একপাশে সেট।
- তুষারপাত 325 এফ গরম
- হালকাভাবে লবণ এবং মরিচ সঙ্গে চিকেন টুকরা ছিটিয়ে তারপর কোট যাও ময়দা ঢালা। ব্রাউন প্রতিটি পক্ষের প্রায় 5 মিনিট জন্য চিকেন। পেঁয়াজ পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন।
- ওয়াইন এবং টমেটো পেস্ট একসঙ্গে ঝাঁকান; প্যান মধ্যে ঢালা এবং উপসাগর পাতা যোগ করুন প্রায় 1 থেকে 1/2 থেকে 2 মিনিট পর্যন্ত উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত তরলটি প্রায় অর্ধেক কমে যায়। মুরগির মাংস এবং রোজমারী sprigs যোগ করুন।
- 1 ঘন্টা জন্য চুলা মধ্যে আবরণ এবং braise, বা মুরগির টেন্ডার পর্যন্ত। মুরগির সর্বাধিক অংশ, হাড় স্পর্শ না করে, একটি খাদ্য থার্মোমিটারে কমপক্ষে 165 ফিট নিবন্ধন করতে হবে। পরিবেশন 4
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1505 |
| মোট চর্বি | 84 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 22 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 37 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 418 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,108 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 33 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 137 গ্রাম |