পিতা ভাল নাটক তৈরী করে বা, সালাদ দিয়ে মিলিত হয়, একটি সন্তুষ্ট খাবার। যদি আপনি একটি পিতা মোড়ানো মধ্যে যে মহান স্বাদ ক্যাপচার করার চেষ্টা করছেন আপনি গ্রিস একটি ট্রিপ বা একটি গ্রেট গ্রিক রেস্টুরেন্ট থেকে মনে রাখবেন, এটি মশলা Sumac হয়
- অসুবিধা: সহজ
- সময় প্রয়োজন: 10 মিনিট
তুমি কি চাও
- পিটা ব্রেড
- জলপাই তেল
- ভর্তি
- সুমাক বা মিষ্টি পেপারিকা
- টমেটো, পাতলা পাতলা, অর্ধেকের মধ্যে কাটা কাটা
- পেঁয়াজ, খুব পাতলা ফোঁটা
- Tzatziki
পদ্ধতি
- হালকাভাবে উভয় পাশে তেল দিয়ে রুটি ব্রাশ এবং একটি ভারী skillet মধ্যে ধীরে ধীরে রান্না করা পর্যন্ত নরম এবং বাদামী।
- বাম্পটুকু ব্যবহার করে, আধা কাপের আধা কেজি করে, প্রায় কোনও তেলের সাথে (যদি সম্ভব না হয় তবে শুকিয়ে)।
- একটি ন্যাপকিতে পিটা রাখুন।
- কেন্দ্রটি ভর্তি একটি ভাল পরিমাণ যোগ করুন: Souvlakia, রান্না চিকেন, শুয়োরের মাংস, বা গরুর মাংস পাতলা টুকরা, এবং চূর্ণ সুমাক সঙ্গে ছিটিয়ে বিকল্পভাবে, মিষ্টি মুদ্রার ব্যবহার করুন এটি একটি ভিন্ন স্বাদ দেয় (Sumac একটি sour lemony স্বাদ আছে) কিন্তু ঠিক যেমন ভাল।
- টমেটো এবং পেঁয়াজ এর পাতলা টুকরা যোগ করুন, এবং একটি চামচ বা tzatziki দুই। দারুণ করবেন না
- একটি গাইড হিসাবে নপিন ব্যবহার করে, একটি শঙ্কু আকৃতি মধ্যে pita রোল।
পরামর্শ
- ফ্ল্যাট পিতা রুটি এবং পকেট রুট না ব্যবহার করুন, যা ভাল ঢাকানোর জন্য খুব পুরু।
- ভরাট উপর skimp করবেন না। রুটি কোন ধারক হওয়া উচিত, প্রধান ইভেন্ট নয়।
- গ্রিকরা ঐতিহ্যগতভাবে তাদের পিতা ফ্রন্টে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই যোগ করে, তাই আপনি যদি ফ্রাইং ফ্রাই থাকে তবে তাদের মাইক্রোওয়েভের মধ্যে গরম করুন এবং তাদের যোগ করুন।