এই ওভেন ব্যাগ টার্কি রেসিপি একটি মন্থর এবং সরস তুরস্ক উত্পাদন সবচেয়ে সহজ, tastiest উপায় এক। এই চুলা ব্যাগ টার্কি রেসিপি খুব ক্ষমাশীল, আপনি তুরস্ক overcook করতে পারেন, এবং এটি এখনও সরস স্বাদ হবে। একবার আপনি একটি ব্যাগ টার্কি রান্না কিভাবে শিখতে, আপনি আবার অন্য পদ্ধতি ফিরে যেতে হবে না।
এই রেসিপি জন্য তুরস্ক জন্য তৈরি করা হয় যে একটি চুলা ব্যাগ ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ, Reynolds থেকে যারা চুলা ব্যাগ মত। এই চুলা কাগজ টাওয়ার রেসিপি জন্য একটি বাদামী কাগজ ব্যাগ, মুদি ব্যাগ বা ব্যাগ অন্য ধরনের ব্যবহার করবেন না! আপনি থ্যাঙ্কসগিভিং জন্য একটি অগ্নি বা ক্ষতিকারক ধোঁয়া আছে না চান!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টার্কার আকারের চুলা ব্যাগ (যেমন রেনল্ডস)
- 1 টেবিলচামচ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 2 ডালের সিলেট, 2 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
- 1 বড় হলুদ পেঁয়াজ, কাটা
- 1 1২ থেকে 18 পাউন্ড তুরস্ক, thawed
- 1/2 কাপ মাখন, কক্ষ তাপমাত্রা নরম, 1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
- 1 টি চামচ পোল্ট্রি মশলা
- কোষের লবণ এবং কালো মরিচ
- 1 আপেল, কাটা
- 1/2 কাপ আপেল সিডার
- 2 টেবিলচামচ
- ম্যাপেল সিরাপ
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী ফারেনহেডের মধ্যে চুল্লি চুলকানো প্যানের মধ্যে 2 ইঞ্চি পাতলা চুলা ব্যাগ। স্টিকিং প্রতিরোধ করতে রান্নার স্প্রে দিয়ে ব্যাগের ভিতরে স্প্রে করুন। ব্যাগ মধ্যে ময়দা যোগ করুন, এবং কোট যাও ঝাঁকান।
- ব্যাগ মধ্যে সবজি রাখুন
- তুরস্ক থেকে ঘাড় এবং giblets সরান টুকরা টুকরা কুঁচান এবং প্যাক কাগজ towels সঙ্গে শুষ্ক। একটি পরিষ্কার পৃষ্ঠায় তুরস্ক সেট, যেমন একটি কাটিয়া বোর্ড। (আপনি এই পৃষ্ঠ ধোয়া, কাঁচা টার্কি স্পর্শ যা অন্য কিছু সঙ্গে, ডিটারজেন্ট এবং জল সঙ্গে, তাই আপনি আজ আবার এই পৃষ্ঠার ব্যবহার করার পরিকল্পনা না নিশ্চিত করুন।)
- ঐচ্ছিক: পোল্ট্রি মশলা সঙ্গে নরম মাখন একসঙ্গে। তুর্কি স্তনের ত্বকে আপনার হাত দিয়ে মাংস থেকে দূরে সরিয়ে রাখুন এবং টার্কি এবং ত্বকের মধ্যে স্তনের উপর মাখনের মিশ্রণের 3-4 টেবিল চামচ গুলো ছিটিয়ে দিন। দ্রষ্টব্য: আপনি এই ধাপটি এড়িয়ে যেতে পারেন, তবে এটি তুরস্ককে অতিরিক্ত রসিক করে তোলে।
- তুর্কি স্তন উপরে অবশিষ্ট মাখন মিশ্রণ ঘষা। নোট: আপনার যদি ছোট টার্কি থাকে তবে আপনি কম মাখন ব্যবহার করতে পারেন।
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে তুরস্ক বাইরে ঋতু টার্কি গুঁড়ো ভিতরে আপেল slices রাখুন টর্চ রাখুন, বুকের দিকে (নিয়মিত ভাবে), প্রস্তুত চুলা ব্যাগ, যা রোস্টিং প্যানের মধ্যে বসা হয়।
- একসঙ্গে আপেল সিডার এবং ম্যাপেল সিরাপ ঝাঁটা তুর্কি উপর মিশ্রণ মিশ্রিত করা, গহ্বর মধ্যে কিছু ছিটে লেট।
- নাইলন বন্ধন সঙ্গে চুলা ব্যাগ সীল। ব্যাট ব্যাগে বা ট্র্যাশ ব্যাগের সম্পর্ক ব্যবহার করবেন না! যদি আপনি নাইলন বন্ধনগুলি যে চুলা ব্যাগ সঙ্গে আসে খুঁজে না, শুধুমাত্র টানা পায়ে অধীনে চুলা ব্যাগ এর শেষ টাক। টার্কি ব্যাগের উপরে 6 অর্ধ-ইঞ্চি স্লিটগুলি ভেন্ট করুন
- তুর্কি টার্কি টার্কির আকারের উপর নির্ভর করে ২-4 ঘন্টা, যতক্ষণ পর্যন্ত টার্কি পদক্ষেপের তীব্র অংশে তাত্ক্ষণিকভাবে পড়া থার্মোমিটার ঢেকে না হয় 165 ডিগ্রি সেন্টিমিটার। 1২-15 পাউন্ড টার্কি প্রায় ২ ঘন্টা সময় লাগবে; একটি 20-24 পাউন্ড টার্কি প্রায় 3-1 / 2 ঘন্টা লাগবে।
- ওভেন থেকে তুরস্ক সরান, এবং খোদাই করার আগে 20 মিনিট তুরস্ক বাকি বিশ্রাম যাক। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ! বিশ্রাম অংশ এড়িয়ে যেতে না - এটি আপনার ওভেন ব্যাগ টার্কি আর্দ্র রাখা, তুরস্ক এর রস পুনরায় বিতরণ করতে পারবেন। তুর্কি মশলা তৈরি করার জন্য ব্যাগ থেকে রস বের করার জন্য একটি টার্কি বেতার ব্যবহার করতে পারেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1309 |
| মোট চর্বি | 66 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 26 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 26 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 518 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 661 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 160 গ্রাম |