কেন্টাকি ডার্বি সমস্ত আমেরিকান পুঙ্খানুপুঙ্খ ঘোড়ার ঘোড়দৌড়ের সবচেয়ে কিংবদন্তি। এটি মে মাসে প্রথম শনিবার লুইসভিল, কেনটাকিতে চার্চিল ডাউনস এ প্রতি বছর সঞ্চালিত হয়। দ্য রান ফর দ্য রোজেস, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে দীর্ঘস্থায়ী ক্রীড়া প্রতিযোগিতা, 1875 এর সাথে ডেটিং করে, এবং তা অবিলম্বে ঐতিহ্যকে মনে করিয়ে দেয় যেগুলি এর সাথে অবিচ্ছিন্নভাবে যুক্ত হয়েছে: নারীদের জন্য নক আউট হাট, যুগের সূত্র যা এর উৎপত্তি ; পুদিনা জেলপস; পণ; "আমার পুরানো কেনটুইকা হোম" গান গাওয়া; বিজয়ী ঘোড়া জন্য গোলাপ একটি কম্বল, যা জাতি তার বিকল্প নাম দিয়েছেন; সেলিব্রিটি; এবং বোর্ন চকলেট আখরোট পাই
জর্জ কার্নি পাইের জন্য রেসিপিটি তৈরি করেছিলেন যখন তিনি মেলোজ ইন ইন প্রসপেক্ট, কেনটাকি এর ব্যবস্থাপক ছিলেন, তার পিতামাতার সাহায্যে, এবং এটি তার বিশিষ্টতা প্যাস্ট্রি হয়ে ওঠে। নাম "ডার্বি পাই" কার্ন পরিবার দ্বারা ট্রেডমার্ক করা হয়েছে, যা অননুমোদিত ব্যবহার সম্পর্কে অত্যন্ত সতর্ক। Kerns 'রেসিপি একটি গোপন, কিন্তু এই এক Melrose Inn এর বিখ্যাত সংস্করণ অনুরূপ, যা মধ্য 1950 সাল থেকে জাতি একটি ঐতিহ্য হয়েছে। বোর্ন চকোলেট আখরোট পাই আরেকটি আইকন দক্ষিণ ডেজার্ট, প্যাকিন পাই, কিন্তু আখরোট এবং চকলেটের সাথে একই রকম, এবং এটি অতিরিক্ত কিক, কেনটাকি সরাসরি বোর্ন হুইস্কিকে ধন্যবাদ। "ক্রীড়াবিদদের মধ্যে সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ দুই মিনিট" নামে পরিচিত একটি সমস্ত সপ্তাহান্তে পার্টি জন্য ঠিক ডান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ সব্জির আটা
- 1 কাপ চিনি
- 2 টি ডিম (লাইটলি পেটেড)
- 1/2 কাপ মাখন (গলিত)
- 2 টেবিলচামচ
- কেনটাকি বোর্ন
- 1 কাপ আখরোট (কাটা)
- 1 1/4 কাপ semisweet চকলেট চিপ
- 1 টি চামচ
- ভ্যানিলা নির্যাস
- পিঞ্চ লবণ
- 1 রেডি-তৈরি পাই ক্রাস্ট (9-ইঞ্চি পিকের জন্য)
এটা কিভাবে
- 350 ডি থেকে চুলা Preheat
- একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে ময়দা এবং চিনি মিশ্রিত। ডিম এবং মাখন যোগ করুন এবং একত্রিত মেশান। বোর্ন, আখরোট, চকলেট চিপস, ভ্যানিলা, এবং লবণ মধ্যে জড়িয়ে।
- অবিচ্ছিন্ন পাই ক্রাস্ট মধ্যে মিশ্রণ ঢালা 40 থেকে 45 মিনিটের জন্য বেলে, বা ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত। একটি টেলিগ্রাম তাক উপর পাই সেট করুন এবং স্লিপিং আগে ঠান্ডা যাক।
প্রস্তাবিত সেবা
ঐতিহ্য সম্পর্কে একটি purist যদি আপনি তার সবকটি গরিমা মধ্যে পরিবেশন করা।
বা চকলেট চিপ এবং আখরোট সঙ্গে একটি বড় চামচ চামচ চিপ এবং ভাঁজ ক্রিম glammed সঙ্গে শীর্ষ, আপনি আপনার ডেজার্ট সঙ্গে আরো embellishment চাই যদি চিপ বা গালিচা জন্য একটি সম্পূর্ণ এক। উপরে ভ্যানিলা আইসক্রীম সর্বদা কোনও পিসের জন্য একটি ভাল পছন্দ, এবং চকোলেট আখরোট পাই এবং মসৃণ আইসক্রীম টেক্সচারের বিপরীতে বিশেষ করে সুস্বাদু।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 553 |
| মোট চর্বি | 33 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 144 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 361 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 53 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 11 গ্রাম |