যারা ম্যান্ডারিন কমলালেবুর যে সামান্য অংশ ভালবাসেন তারা কি করতে পারে না? তারা মিষ্টি এবং পেতিতে এবং ফল সালাদ, ডেজার্টস, এবং অবশ্যই যে মধু ক্লাসিক, অ্যাম্বোসা সালাদ যাও স্বাদ একটি সুন্দর পপ যোগ।
আপনার নিজের ম্যান্ডারিন কমলা টুকরা ক্যানিং আশ্চর্যজনক সহজ। কঠিন অংশ যতটা সম্ভব সুদৃশ্যভাবে স্লিপ ছিটিয়েছে। সাদা খিঁচুনি যা খণ্ডের স্কিনগুলির সাথে চলাচল করতে পারে, এটি একটি তীক্ষ্ণ, তিক্ত স্বাদ জোগাতে পারে। এই দিন, ম্যান্ডারিন এর অনেক আধুনিক varietals, clementines এবং tangerines সহজ ছিদ্র জন্য উত্থিত হয়, তাই এই কাজ এত কঠিন নয়
সব সিটস ফল এসিডের মধ্যে খুব বেশী, যথেষ্ট তাই যাতে তারা প্লেইন জলের মধ্যে ক্যানড করা যায়। যাইহোক, আমি একটি হালকা সিরাপ, ফল হিসাবে একই মিষ্টি সম্পর্কে করতে পারেন, ব্যালান্স মধ্যে স্বাদ রাখা।
এই একই পদ্ধতি অন্যান্য সাইট্রাস সংরক্ষণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। কমলা এবং আঙ্গুরের ক্ষেত্রে, এটি বিভাগে সর্বোত্তম, অথবা সর্বোচ্চ, পরিষ্কার অংশগুলির জন্য ছুরি দিয়ে ফল ।
একবার সেগুলিকে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, তবে এটি কেবল জার ও কাঁকড়ার প্যাকিংয়ের বিষয়। আপনি কোন সময় সম্পন্ন করা হবে।
এই রেসিপি মাপা হতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড ম্যান্ডারিন কমলা (peeled)
- 1½ কাপ জল
- ⅜ কাপ চিনি
এটা কিভাবে
- আপনার ক্যানন এবং জার প্রস্তুত
- ম্যান্ডারিন কমলা পিল, এবং peels বাতিল। সেগমেন্টগুলি পৃথক করুন, এবং বাহ্যিক এবং কোরের কাছ থেকে পীঠটি সরিয়ে ফেলুন।
- মাঝারি তাপ উপর একটি saucepan মধ্যে জল এবং চিনি মিশ্রন দ্বারা একটি হালকা সিরাপ তৈরি করুন দ্রবীভূত করা সরান উষ্ণ রাখুন, কিন্তু ফোঁড়া না।
- যখন সিরাপটি প্রস্তুত হয়, তখন ম্যান্ডারিন সেগমেন্টগুলিকে জার মধ্যে প্যাক করুন। সিরাপ ঢালা, 1/2 "হেড স্পেস ছাড়িয়ে
- লেড এবং রিং প্রয়োগ করুন, এবং 10 মিনিটের জন্য স্ট্যান্ডার্ড ওয়াটার স্নান ক্যানন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে প্রক্রিয়া ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 119 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 30 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |