গ্লুটেন-মুক্ত এবং দুগ্ধজাত কলা নারকেল মফিনের জন্য এই রেসিপিটি মেলিসা ডায়ান স্মিথ থেকে আসে এবং তার নতুন বই, গ্লুটেন ফ্রি ডেথ টু দ্য ইয়ার-এর মাধ্যমে স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য একটি মাস বাইট মাস গাইড।
এই রেসিপি সম্পর্কে কি চমৎকার যে এটি শূন্য পরিশুদ্ধ চিনি এবং কোন শস্য রয়েছে। এই মফিন স্বাভাবিকভাবেই পেট কলা, নারকেল এবং নারকেল ময়দা সঙ্গে মিষ্টি হয়, যা এএ উচ্চ ফাইবার, কম কার্বোহাইড্রেট ময়দা।
তারা গন্ধ এবং প্রাকৃতিক মাধ্যাকর্ষক বিকাশ রাতারাতি ঠান্ডা পরে muffins ফ্রিজে।
ব্রেকফাস্ট জন্য উপভোগ করুন, একটি পিক আপ আপ বিকেলে নাচ হিসাবে, বা দিনের চিকিত্সা শেষ হিসাবে।
স্টেফানি কির্কস দ্বারা সম্পাদিত, আগস্ট 2016
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 টি ডিম (কক্ষ তাপমাত্রা, আমি বড় ডিম ব্যবহার করতাম)
- 2 টেবিলচামচ
- নারকেল তেল (গলিত, বা হালকা জলপাই তেল বা গলিত মাখন)
- 1/3 কাপ কলা (মাজা, পাকা, চ দ্বিগুণ ব্যাচ, এক মাঝারি পাকাইয়া কলা ব্যবহার করুন)
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস (ফ্রন্টিয়ার হেরোস অ্যালকোহল বিনামূল্যে ভ্যানিলা গন্ধ)
- 1/4 চা চামচ লবণ (সমুদ্র)
- 1/4 কাপ নারকেল আটা
- 1 টেবিল চামচ বাদাম খাবার (বা হেকজেন ময়দা)
- 1/4 চা চামচ বেকিং পাউডার (ফেদারওয়েট)
- 1/2 চা চামচ দারুচিনি
- 1 টেবিল-চামচ নারকেল (কাঁটাচামচ, বিশেষ করে অপ্রচলিত)
- ঐচ্ছিক: ২ টেবিল চামচ রেশিনস
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইট / ডিগ্রী ফারেনহাইটে 400 ডিগ্রী ফারেনহাইট
- পুরোপুরি একটি 6 কাপ মাফিন টিনের কাগজ মাফিন liners সঙ্গে নারকেল তেল বা লাইন সঙ্গে গ্রীস।
- এটি তরল পদার্থের না হয়, যদি না নারিকেল তেল উত্তপ্ত। অন্য উপাদানের কক্ষ তাপমাত্রায় আছে নিশ্চিত করুন।
- একসঙ্গে প্রথম পাঁচটি উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত নারকেল ময়দা, বাদাম বা হেলেনট ময়দা, বেকিং পাউডার, দারুচিনি এবং কাটা চিনি এবং কুচি কুঁচি যোগ করুন।
- ব্যবহার করে raisins মধ্যে ভাঁজ নারকেল তেল (বা কাগজ সঙ্গে রেখাযুক্ত) সঙ্গে greased হয়েছে যে মাফিন কাপ মধ্যে ঢালা।
- 15 মিনিট (নোট দেখুন) জন্য বা একটি মাফিন ঢোকানো একটি দাঁত পিক পরিষ্কার আউট আসে পর্যন্ত।
- ঠান্ডা একটি ওয়্যার আলনা সম্মুখের দিকে muffins পপ, তারপর একটি পাত্রে সঞ্চয় এবং refrigerate। একচেঞ্জের পর এক বা দুই দিনের মধ্যে ফ্লেভারটি সর্বোত্তম হয়।
নোট - যদি আপনি রেসিপি দ্বিগুণ, প্রায় 20 মিনিট জন্য মেকআপ মেকিং এবং মফিন সম্পন্ন করা হয় তা পরীক্ষা করার জন্য দাঁত পাকিক্রিয়া পরীক্ষা ব্যবহার। না হলে, অতিরিক্ত 5 মিনিট পরে রান্না করুন।
2010 (c) মেলিসা ডায়ান স্মিথ, অনুমতির সাথে পুনঃপ্রকাশ
অনুস্মারক: সর্বদা আপনার কাজ পৃষ্ঠতল, বেতন, pans এবং সরঞ্জাম গ্লুটেন বিনামূল্যে নিশ্চিত করুন। সর্বদা পণ্য লেবেল পড়া। নির্মাতারা নোটিশ ছাড়াই পণ্য ফর্মুলেশন পরিবর্তন করতে পারেন। সন্দেহ হলে, প্রোডাক্টের সাথে যোগাযোগ করার আগে পণ্যটি কেনার জন্য পণ্যটি কিনতে বা ব্যবহার না করে যে পণ্যটি শূন্য থেকে মুক্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 182 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 104 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 393 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |