এই রেসিপি এর সবচেয়ে কঠিন অংশ চেরি থেকে গাদা অপসারণ হয়। একটি চেরি পিটার, চেরি পাথর, বড় সেলাই সুচ ব্যবহার করুন, বা - যদি আপনার সময় আছে - পিট অপসারণ করার জন্য একটি কাগজ ক্লিপ। গরুর চেরি চুম্বন মিষ্টি (উর্চ ভিসসিনো গ্লাইকো কো কাতলিও-গ্রিক ভাষায়: βύσσινο γλυκό του κουταλιού, উচ্চারিত VEE-see-no ghlee-KOH কেও-তে-ইউওও) গ্রিক পছন্দসই এক, এবং এটি শুধুমাত্র এক সাথে পরিবেশিত হতে পারে গ্লাস পানি, গ্রীক কফি এক কাপ বা গ্রিক দই বা ভ্যানিলা আইসক্রীম উপর spooned সঙ্গে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 3/4 পাউন্ড চেরি (খরা বিভিন্ন, তাজা)
- 7 1/2 কাপ চিনি (দারুচিনি)
- 7/8 কাপ জল
- 1 চা চামচ লেবুর রস
এটা কিভাবে
- চেরি ভাল ধোয়া।
- ডালপালা এবং pits সাবধানে সরান, cherries অক্ষত রাখা।
- একটি ব্যাপক পাত্রের মধ্যে, সমস্ত চেরি এবং সব চিনি ব্যবহার করা হয় যতক্ষণ পর্যন্ত, চিনি সঙ্গে প্রতিটি স্তর আবরণ, স্তর মধ্যে চেরি রাখা।
- 3 ঘন্টার জন্য সরান সেট
- পাত্র থেকে জল যোগ করুন এবং উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া যাও চেরি এবং চিনি আনতে এটি একটি স্লটেড চুমু দিয়ে শীর্ষে বৃদ্ধি হিসাবে ফেনা বন্ধ স্কিম। যখন সিরাপ ঘন হয়, লেবুর রস যোগ করুন এবং অন্য কয়েক সেকেন্ডের জন্য উনান করার অনুমতি দিন। তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়।
- পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঠান্ডা হলে, সংরক্ষণের জন্য বায়ুরোধী কাচের বারে রাখুন।
- পরিবেশন করা, একটি ছোট প্লেট নেভিগেশন চেরি এবং সিরাপ 2-3 চা চামচফুল রাখুন। কফি দিয়ে একা বা দই, ভ্যানিলা আইসক্রিম, tarts, বা অন্যান্য ডেজার্টের উপর শীর্ষে হিসাবে পরিবেশন করুন। সরিচ চেরি চামচ মিষ্টি সবসময় একটি শীতল জল গ্লাস সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
দ্রষ্টব্য: যদি আপনি Vyssinatha (অ অ্যালকোহলীয় চেরি cordial) যে চর্বি চেরি সিরাপ ব্যবহার করতে পরিকল্পনা করা হয়, একটি অতিরিক্ত 4 কাপ চিনি যোগ এই প্রণালী থেকে সিরাপ পরিমাণ বৃদ্ধি।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 91 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 4 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 23 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |