Phyllo চিকেন সরিষা রোল জন্য এই বিস্ময়কর রেসিপি অত্যন্ত সমৃদ্ধ, এবং এটি বিনোদনের জন্য নিখুঁত। টender চিকেন এবং veggies একটি মাখনের মতো সরিষা সস মধ্যে আচ্ছাদিত এবং flaky phyllo dough মধ্যে আবৃত। ইয়াম।
আপনি এই সহজ রেসিপি সঙ্গে পরিবেশন করা প্রয়োজন একটি avocados এবং কাটা টমেটো এবং একটি সহজ vinaigrette, এবং কিছু steamed সবুজ মটরশুটি বা asparagus সঙ্গে tossed একটি সবুজ সালাদ হয়। ডেজার্টের জন্য, একটি পাই সুস্বাদু হবে, যেহেতু কোন প্রকারের বাদামী একটি কল্পিত খাবার জন্য একটি সাদা সাদা গ্লাস এবং কিছু ভাল কোম্পানী যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 পেঁয়াজ, কাটা
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1 (8 আউন্স) প্যাকেজ মাশরুম, কাটা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- সাদা মরিচ চিম্টি
- 1/3 কাপ ডিয়োন সরিষা
- 3 টেবিল চামচ মধু সরিষা
- 1-1 / 2 কাপ ভারী ক্রিম
- 3
- পাকানো কুকুরছানা চিকেন স্তন, কুচি কুচি
- 1-1 / 2 কাপ কচ্ছপ হাভরত পনির
- 9 (14 "x 18")
- phyllo শীট , thawed
- 1/3 কাপ মাখন, গলিত
এটা কিভাবে
একটি বড় স্কিললেটের মধ্যে, ২ টেবিল-চামচ মাখন এবং মাঝারি তাপের ওপরে জলপাই তেল উত্তপ্ত করুন। পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন; লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে. প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত স্নু হওয়া পর্যন্ত সবজি রান্না করুন, ঘন ঘন ঘন ঘন। মাশরুম যোগ করুন; মাশরুমরা তাদের তরল এবং তরল বাষ্পীভবন ত্যাগ পর্যন্ত ঘন কুয়ানো, ঘন ঘন ক্রমাগত।
সম্মিলন যাও stirring, স্কারলেট উভয় সরিষা এবং ক্রিম যোগ করুন। তাপটি কমিয়ে ফেলুন এবং মিশ্রণটি একটু ঘন হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 8 মিনিট।
রান্না করা মুরগির এবং হাভরত পনির পনির থেকে সরিয়ে নিন এবং তাপ থেকে সরিয়ে দিন; একত্রিত হওয়া পর্যন্ত চিনি এই মিশ্রণটি 15 মিনিটের জন্য শীতল করুন।
400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন
পাশ দিয়ে একটি বৃহৎ কুকি শীট উপর phyllo মালকড়ি একটি শীট রাখুন। (যদি আপনি শুধুমাত্র 14 "এক্স 9" শীটগুলি খুঁজে পেতে পারেন, তাহলে আপনাকে 16 টি শীট ব্যবহার করতে হবে। দুটি আলাদা স্ট্যাকের আটা তৈরি করুন এবং দুটি স্ট্যাকের মধ্যে মুরগির মিশ্রণ ভাগ করুন।) অন্য শীট সঙ্গে
আপনি সমস্ত phyllo শীট ব্যবহৃত না হওয়া পর্যন্ত ময়দার সাথে layering এবং brushing পুনরাবৃত্তি। মুরগির মিশ্রণটি ঠাণ্ডা ঠান্ডা দিকে রাখুন। মুরগি উপর নীচে প্রান্ত ভাঁজ, পাশে ভাঁজ, এবং তারপর চিকেন উপর শীর্ষ প্রান্ত গুঁড়ো। মাখন সঙ্গে সীল সবকিছু দিয়ে ব্রাশ। আপনার হাত বা দুটি স্পটুলা ব্যবহার করে রোলটি সতর্কভাবে পাল্টে ফেলুন যাতে সাঁতার নিচে থাকে।
Phyllo মালকড়ি উপর অবশিষ্ট মাখন ব্রাশ 14 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা আলুর গোলাপী বাদামী বাদামি পর্যন্ত রান্না করুন। 10 মিনিটের জন্য রোলটি ঢুকিয়ে দিন, তারপর পরিবেশন করার জন্য স্লাইসের মধ্যে কাটা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1284 |
| মোট চর্বি | 88 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 40 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 31 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 345 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 941 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 39 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 82 জি |