ব্রিটিশ এবং অস্ট্রেলিয়ানরা কি একই ছড়িয়েছে?
Marmite এবং Vegemite উভয় শোধক এর খামির থেকে তৈরি স্প্রেড এবং প্রায়ই টোস্ট বা একটি স্যান্ডউইচ ভরাট হিসাবে মাখনের জায়গায় ব্যবহৃত হয়। তারা উভয় খামির চায়ের হয় দেওয়া, অবশ্যই তারা একই স্বাদ করা উচিত, ডান? ভুল-দৃশ্যত, দুটি স্বাদ মধ্যে একটি স্বতন্ত্র পার্থক্য আছে এবং আপনি Marmite বা Vegemite সঙ্গে বড় হয়েছি কিনা সম্ভবত আপনি সেরা পছন্দ যা নির্ধারণ করবে।
ব্রিটিশ মরমাইট
একটি ব্রিটিশ প্রিয়, Marmite একটি সমৃদ্ধ, গাঢ় বাদামী, গরম টোস্ট, ওয়েফার বিস্কুট, একটি স্যান্ডউইচ ভরাট, বা এমনকি একটি গরম পানীয় হিসাবে জন্য ছড়িয়ে বিস্তার।
Marmite প্রেমীদের এটি ভাল বা প্রায় কিছুতে ভাল আপনি বলতে হবে! স্প্রেড একটি ঘন, লবণযুক্ত গন্ধ আছে যাতে এটি sparingly ব্যবহৃত হয় Marmite খাম বের করা (বিয়ার brewing শিল্প দ্বারা একটি উপ পণ্য) থেকে তৈরি করা হয় এবং ভিটামিন বি কমপ্লেক্স একটি সমৃদ্ধ উত্স।
18 শতকের শেষের দিকে জার্মানির বিজ্ঞানী জাস্টাস ভন লিবিগ নামক একটি মস্তিষ্ক আবিষ্কার করেন, যখন তিনি আবিষ্কৃত হন যে বামন ব্রয়লার 'খামির ঘনত্ব এবং খাওয়াতে পারে। মারমাইটি এত প্রিয় যে পরিসংখ্যান বলে যে ২5 শতাংশ ব্রিটিশরা তাদের সাথে ভ্রমণ করে যখন তাদের দেশের বাইরে ভ্রমণ করে। Marmite একটি নতুন বিস্তার মুক্তি হয়েছে, Marmite XO- এটা মূল একটি বয়স্ক সংস্করণ এবং কিছু তাদের শৈশবাবস্থায় Marmite মত আরো স্বাদ দ্বারা বলেন।
অস্ট্রেলিয়ান Vegemite
Vegemite অস্ট্রেলিয়া থেকে (যদিও এটি যুক্তরাজ্যেও পাওয়া যায়) এবং এটি একটি পুরু, কালো খামির নির্যাস বিস্তার। পার্থক্য হল Vegemite flavors- যেমন সবজি এবং মশলা-সঙ্গে রং এবং অন্যান্য additives যোগ করেনি।
মরমাইটের মত এটি স্যান্ডউইচ, ক্র্যাকার এবং টোস্টে ছড়িয়ে পড়েছে; কিন্তু অস্ট্রেলিয়াতে, Vegemite এছাড়াও pastries জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
Vegemite দুটি প্রয়োজনীয়তা আউট তৈরি করা হয়েছিল- এক ছিল যে প্রথম বিশ্বযুদ্ধ অস্ট্রেলিয়া থেকে Marmite আমদানি বিঘ্নিত, এবং অন্য বিয়ার বিয়ারওয়ারি দ্বারা বাতিল করা হয় যে leftover খামির জন্য একটি ব্যবহার খুঁজে বের করা ছিল।
Vegemite নির্মাতা, Cyril পার্সি Callister, লবণ, পেঁয়াজ, এবং সেলাইয়ের চায়ের সঙ্গে খামির মিশ্রিত, এটা যে "উদ্ভিজ্জ" বৈশিষ্ট্যগত প্রদান।
Marmite বনাম। Vegemite- স্বাদ টেস্ট
দুটি স্প্রেড মধ্যে মিলের সত্ত্বেও, Marmite এবং Vegemite আসলে একে অপরের থেকে খুব ভিন্ন স্বাদ। আপনি অন্যের চেয়ে বেশি পছন্দ করেন কি না তা ব্যক্তিগত স্বার্থের ব্যাপার। একটি লক্ষ্য দৃষ্টিকোণ থেকে, প্রতিটি খামির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
Marmite এটি একটি saltiness আছে, যা সামান্য মিষ্টি সঙ্গে সামঞ্জস্য, এবং একটি মসৃণ এবং রেশমী টেক্সচার আছে। (Marmite XO একটি denser, সমৃদ্ধ স্বাদ আছে এবং মূল থেকে গাঢ় হয়। এর জমিন ঘন এবং stickier হয়।)
Vegemite এছাড়াও লবণাক্ত হয়, কিন্তু এটি একটি কৈশোর আছে। সুস্বাদু স্বাদ আস্বাদন করা হয়, পাশাপাশি উমমী (পাঁচটি মৌলিক স্বাদগুলির মধ্যে একটি যা খাদ্যের জন্য মাংসের স্বাদ থেকে কিছুটা আনে)। কারণ তার শক্তিশালী স্বাদ, শুধুমাত্র একটি ছোট পরিমাণ প্রয়োজন হয়। কেউ কেউ বলে যে Vegemite এর গন্ধ সামান্য বন্ধ নির্বাণ এবং aftertaste unappealing হয়, কিন্তু এটি একটি সামগ্রিক মতামত নয়