এটি মসলাযুক্ত Cajun- শৈলী পোকার spareribs জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি। কাঁচা মরিচের তাপ এবং কালো মরিচ উভয় কয়ন মশলা এই পাঁজর গভীরতা এবং একটি ভাল কিক দেয়। আপনি আপনার স্বাদ অনুযায়ী মশলা বৃদ্ধি বা হ্রাস করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 রক শুয়োরের মাংস
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি লবণ (প্রয়োজন হলে কম ব্যবহার করুন)
- 2 টেবিল চামচ / 30 মিলিগ্রাম
- ক্যাজুন সজনিং
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলিলি্লর কালো মরিচ
- 1 টি চামচ / 5 এমএল সিঁড়ি
- 1 চা চামচ / 5 মিলি সাদা মরিচ
- 1 চা চামচ / 5 মিলি পিনিয়ান গুঁড়া
- 1 টি চামচ / 5 এমএল রসুন গুঁড়া
- 1 চা চামচ / 5 মিলি পেপারিকা
- লুইসিয়ানা গরম সস এবং ওরচেস্টারশায়ার স্বাদ যাও সস
এটা কিভাবে
Cajun ময়শ্চারাইজিং এবং পাঁজর মধ্যে গুঁড়ো সঙ্গে শুষ্ক উপাদানের মিশ্রিত করুন। আপনার পছন্দ অনুসারে গরম সস এবং ওরচেস্টারশায়ার সস যোগ করুন রাতারাতি রাতে বসতে দিন ধোঁয়া বা গ্রিল এবং আপনার প্রিয় BBQ সস দিয়ে পরিবেশন করা।
এই পাঁজর রান্না করতে আমি নিম্নলিখিত রান্নার পদ্ধতি এক সুপারিশ:
- একটি চারকোল গ্রিল নেভিগেশন বারবিকিউ পাঁজর
- গ্যাস গ্রিল নেভিগেশন বারবিকিউ পাঁজর
- একটি ধূমপান নেভিগেশন বারবিকিউ পটি
- ওভেন মধ্যে বারবিকিউ পটি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 142 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 43 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 3,598 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 15 গ্রাম |