আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 5-6 পাউন্ড / ২5 কেজি সুগন্ধি পোকার কাঁধ
- 1 টেবিল-চামচ / 15 এমএল কোশার বা সমুদ্র লবণ
- ঘষা:
- 2 টেবিল চামচ / 30 মিলিগ্রাম
- হাল্কা বাদামী চিনি
- ২ টি চামচ / 30 মিলিলি্লর সম্পূর্ণ কালো মরিচক্রন
- ২ টি চামচ / 10 এম.এল সরিষা বীজ
- 1 চা চামচ / 5 মিলি পেপারিকা
- 1 টি চামচ / 5 এমএল রসুন গুঁড়া
- 1 চা চামচ / 5 মিলি পিনিয়ান গুঁড়া
- এমওপি:
- 1 কাপ / 240 মিলি বোরোবোন
- 1/2 কাপ / 120 মিলি হালকা বাদামি চিনি
- 1 ছোট পেঁয়াজ, pureed
- 1/4 কাপ / 60 মিলি কেচাপ
- 1/4 কাপ / 60 মিলিগ্রাম ভুট্টা সিরাপ (বিশেষত অন্ধকার)
- ২ টেবিল-চামচ / 30 মিলি কাঁচা সরিষা
এটা কিভাবে
1. গুঁড়ো করা, কফি পেষকদন্তে মরিচের গুঁড়ো এবং সরিষা বীজ রাখুন। ছোট বাটি মধ্যে একটি মাঝারি ময়দা এবং স্থান মধ্যে Pulverize। অবশিষ্ট ঘর্ষণ উপকরণ যোগ করুন।
২. সিগারেট খাঁড়ি কাঁধে ভর্তি, প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং 1২ থেকে 15 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
3. ফ্রিজ থেকে রোস্ট সরান এবং মাংস grilling আগে 30-45 মিনিট কক্ষ তাপমাত্রায় দাঁড়ানো। গল সম্মুখের দিকে যাওয়ার আগে কোষের লবণ সঙ্গে ঋতু
4. যদিও রোস্ট বিশ্রাম হয়, একটি মাঝারি বাটি মধ্যে এমপ জন্য ঝাড়া উপাদান। ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সরাইয়া সেট করুন।
5. Preheat গ্রিল এবং rotisserie ব্যবহার করার জন্য নির্দেশাবলী অনুসরণ। রোটসারি রডের উপর নিরাপদ রোস্ট এবং 3 1/2 থেকে 4 ঘন্টার জন্য সরাসরি কম তাপের উপরে রান্না করুন। অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা অন্তত 145 ডিগ্রী F. (63 ডিগ্রি সি) হওয়া উচিত। রান্না করার প্রথম ঘন্টা পরে, রান্না সময় বাকি জন্য প্রতি 20 মিনিট এমওপ প্রয়োগ করুন। Rotisserie থেকে রোস্ট সরান, ফয়েল দিয়ে আবরণ, এবং slicing আগে 10 মিনিট স্ট্যান্ড করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 756 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 284 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,২4 9 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 96 গ্রাম |