আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড ছোট সাদা আলু, গুঁড়ো এবং peeled, যদি ইচ্ছা, 1/2-ইঞ্চি অংশ মধ্যে কাটা
- 8 থেকে 12 ounces এবং মাউস সসেজ, কাটা
- 1 চামচ মাখন
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা
- 1 মাঝারি মরিচ মরিচ, লাল বা সবুজ, কাটা
- 4 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/3 কাপ আটা
- ২ 1/4 কাপ দুধ
- 6 আউন্স চাদরে চাদর বা শেডদার জ্যাক মিশ্রণ পনির, বিভক্ত
- 1/2 চা চামচ Cajun মশলা মিশ্রন
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- তাপ ডিমের 350 ° একটি 2-চতুর্থাংশ বেকিং ডিশ ধুয়ে।
- একটি মাঝারি saucepan মধ্যে আলু চুনগুলি রাখুন এবং জল দিয়ে আবরণ। একটা ফোঁড়া আনতে; আচ্ছাদন, মাঝারি থেকে কম তাপ কমিয়ে নিন এবং প্রায় 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন, বা আলু টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত। ড্রেন এবং সরাইয়া সরান
- মাঝারি সসপ্যানের মাঝখানে মাঝারি তাপে 1 টেবিল-চামচ মরিচ মেশান। সসেজ, পেঁয়াজ, এবং ঘণ্টা মরিচ যোগ করুন; পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা, ঠাণ্ডা করা। সবজি একটি প্লেট মধ্যে স্থানান্তর এবং একপাশে সেট।
- মাঝারি কম তাপের উপর একই সসপ্যান্টে, 4 টেবিল চামচ ময়দার আদা মিশিয়ে দিন। মসলা এবং bubbly পর্যন্ত ময়দা এবং রান্না, stirring যোগ করুন। দুধে সস্নান করুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। মসলা মিশ্রন, লবণ, এবং মরিচ সঙ্গে পনির প্রায় 1 কাপ যোগ করুন পনির গুঁড়া করা পর্যন্ত রান্না করা এবং মিশ্রণ মসৃণ হয়।
- আলু এবং সসেজ মিশ্রণ সঙ্গে সস মিশ্রন। মিশ্রিত করা বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন এবং উপরের 1/2 কাপ পনির উপরে ছিটান।
- 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য, বা গরম এবং বুদ্বুদ পর্যন্ত বেঁকে নিন।
6 থেকে 8 পরিবেশন করে
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 415 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 65 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 560 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 35 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 15 গ্রাম |