যদি আপনি ঝগড়া ছাড়াই বারবিকিউ পাঁজর করতে চান, তাহলে ধীরে ধীরে কয়টারের মধ্যে রাখুন আপনার সহজ আউট। যদিও তারা প্রামাণিক অফ-গ্রিল স্বাদযুক্ত নাও হতে পারে, তাদের কাছে চমৎকার স্বাদ আছে এবং হাড় থেকে বের হওয়ার জন্য নিশ্চিত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 পাউন্ড (1.3 কেজি) গরুর মাংস ছোট কাঁটা
- 1/2 কাপ (120 মিলিগ্রাম) জল
- 1/2 কাপ (120 মিলিলিটার) বারবিকিউ সস
- 1/2 কাপ (120 মিলি) শুষ্ক লাল ওয়াইন
- 1 টি চামচ (15 এমএল) ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 1/2 চামচ (7.5 এমএল) সমুদ্র লবণ
- 1 টি চামচ (5 মিলিগ্রাম) চুনযুক্ত মরিচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
1. লবণ, মরিচ, এবং 1/2 কাপ জল দিয়ে ধীর কুকার বা crockpot মধ্যে পাঁজর রাখুন। উচ্চ তাপ উপর 2 ঘন্টা জন্য রান্না।
2. চর্বি নিষ্কাশন এবং বারবিকিউ সস এবং অবশিষ্ট উপকরণ ঢালা এবং 8 থেকে 10 ঘন্টা জন্য কম রান্না করা। রান্নার সময় শেষ দিকে আরও লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
3. আপনার প্রিয় বারবিকিউ পক্ষের সঙ্গে পরিবেশন করা, মাজা আলু মত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 820 |
| মোট চর্বি | 60 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 26 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 28 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২0২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,004 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 54 গ্রাম |