একটি ঐতিহ্যগত ব্রিটিশ ক্রিসমাস পুডিং উত্সব লাঞ্চের একটি অপরিহার্য অংশ। কিন্তু আপনি এটি সঙ্গে পরিবেশন করা উচিত, থেকে চয়ন sauces বিভিন্ন আছে?
একটি ক্রিসমাস রুম সস এই পুডিং জন্য একটি ক্লাসিক হিসাবে চিন্তা করা হয়, পুডিং রম এটি যোগ করা হয়েছে, বিশেষ করে যদি। সস মধ্যে মশলা ইঙ্গিত পুডিং ফল সঙ্গে ভাল বিয়ে, যে কেউ বলতে হবে, এই স্বর্গে তৈরি একটি ম্যাচ। নিশ্চিত করার জন্য শুধুমাত্র এক উপায় খুঁজে বের করা!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ oz./55 গ্রাম অস্বাভাবিক মাখন
- ২ oz./55 গ্রাম সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 1 পিন্ট / 470 মিলি পুরো চর্বি দুধ
- 2
- লবঙ্গ
- চটকানি দ্রবীভূত জায়ফল (তাজা ভাজা)
- 1/2 দারুচিনি লাঠি
- 2 ওজ / 55 গ্রাম জরিমানা / ডাইপার চিনি
- 5 চামচ অন্ধকার রাম
এটা কিভাবে
- ধীরে ধীরে কম তাপের উপর মাখনটি গলে এবং তারপর আটা যোগ করুন। গরম গরম করে এক টুকরো টুকরোগুলো ব্যবহার করে মাখনের মধ্যে ময়দাটি আধা কেজি করে নিন। প্রায় 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন, পেস্টটি পোড়াতে ভুলবেন না।
- একটি আলাদা saucepan মধ্যে, দুধ এবং মশলা রাখা এবং ধীরে ধীরে মাধ্যমে গরম, কিন্তু উষ্ণ না।
- মাখন এবং ময়দা তাপ কম পেস্ট সঙ্গে পাত্র উপর গরম দুধ স্ট্রেন। একটি হাত ঝক্কি ব্যবহার করে, জোরে জোরে সস পর্যন্ত আপনি একটি মসৃণ, পুরু এবং চকচকে সস আছে; এটি কমপক্ষে 3 মিনিট লাগবে, এমনকি যদি আপনি যথেষ্ট জোরালো নাও হন তবে একটু বেশি সময় লাগবে। ঝাঁকুনিতে, প্যানের ভিতর চারপাশে সস সরাতে এটি স্টিকিং প্রতিরোধ করার জন্য সতর্কতা অবলম্বন করুন, বা খারাপ অবস্থায় এখনও জ্বলছে।
- একবার আপনি একটি সুদৃশ্য মসৃণ সস আছে, চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চিনি এবং ঝাঁকি আবার যোগ করুন। তাপ কমিয়ে এবং সস তৈরি করতে সময় লাগে, এটি সময় বিরক্ত করা। সস খুব পুরু অনুভূত হলে, এই সময়ে আপনি আপনার পছন্দসই সহনীয়তা একটি সামান্য দুধ সঙ্গে এটি পাতলা পারেন।
- অবশেষে, রাম যোগ করুন এবং আবার জোলান।
- অবিলম্বে ব্যবহার না হলে, সস শীতল সম্পূর্ণ, কভার এবং refrigerate যাক। সস কিছু দিনের জন্য রাখা হবে এবং শুধুমাত্র স্টোভ শীর্ষ, অথবা এমনকি মাইক্রোওয়েভের উপর একটি মৃদু reheating প্রয়োজন। যদিও সস ফোয়ারা না করা বা আপনি কিছু রম স্বাদে বার্ন করা হবে না। যে কোন উপায়ে স্বাদ হ্রাস করা উচিত, এটি ডাবল রুমের কয়েকটি ড্রপ যোগ করুন যাতে তা আলোকিত করা যায়।
- অবশেষে, একবার আপনি আপনার ক্রিসমাসের পুডিং পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হবেন, শুধু সস ঢেলে ঢোকাবেন, অথবা পাশাপাশি একটি উষ্ণ তাপপ্রবাহের বোট বা জুজে পরিবেশন করবেন।
ক্রিসমাস রম সস নেভিগেশন নোট:
- এটি একটি সামান্য মৃদু spicing সঙ্গে একটি মৌলিক মিষ্টি সাদা সস জন্য রেসিপি এবং প্রায় খুব উত্সব সময় খাওয়া ভাল। আপনি মশলা ছাড়া এই রান্না করতে পারেন, এবং আপনার পুডিং জন্য উপযুক্ত উপযুক্ত কিছু জন্য অ্যালবাম পরিবর্তন করে বৈচিত্র অসম্পূর্ণ।
- এই সস মধ্যে মদ আছে, এটি শিশুদের পরিবেশন করা উপযুক্ত নয়। পরিবর্তে, আমরা মুরগি থেকে একটু আইসক্রীম বা কাস্টার্ড সস পরিবেশন সুপারিশ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 231 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 28 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 173 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |