আপনার নিজের মৌসুমি চালের মিশ্রণটি তৈরি করুন যাতে আপনি সবসময় হাতে হাত রাখেন। আপনি যা মশলা এবং herbs আপনি ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন, এবং এছাড়াও সোডিয়াম কন্টেন্ট নিয়ন্ত্রণ, যা ক্রয় মিক্স মধ্যে দৃষ্টিশক্তি হয়।
আপনি এই রেসিপি মধ্যে সাদা বা বাদামি চাল ব্যবহার করতে পারেন। এই রেসিপি মধ্যে বাদামি এবং সাদা চালের মধ্যে শুধুমাত্র পার্থক্য (ফাইবার কন্টেন্ট এবং কিছু পুষ্টি ছাড়াও) রান্না সময় হয়।
এই মিশ্রণ একটি অন্ধকার ঠান্ডা জায়গায়, একটি শক্তভাবে সিল পাত্রে, ছয় মাস পর্যন্ত এটি সংরক্ষণ করুন। চার টুকরা জন্য, আপনি মিশ্রণ এক কাপ এবং 2 কাপ জল ব্যবহার করব। আপনি চিকেন স্টক, গরুর মাংস স্টক, অথবা আরও সুবাসের জন্য পিলিয়াম রান্না করতে উদ্ভিজ্জ শসা ব্যবহার করতে পারেন।
একটি সন্তুষ্ট ডিনার জন্য একটি রোস্টেড মুরগির বা মাংসের সাথে এই সহজ pilaf পরিবেশন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 কাপ ভাত (অাঁশযুক্ত লম্বা শস্য সাদা বা বাদামি চাল)
- 1/4 কাপ পেসলে ফ্লেক্স (শুকনো)
- ঐচ্ছিক: 2 টেবিল চামচ তাত্ক্ষণিক মুরগির বা গরুর মাংস গুঁড়া গুঁড়া
- 1 চামচ পেঁয়াজ গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ থেরমে পাতার (শুকনো)
এটা কিভাবে
- একসঙ্গে ধান, শুকনো বাদামি গুঁড়ো, গুঁড়ো গুঁড়ো (ব্যবহার করে), পেঁয়াজ গুঁড়া, এবং থেরমির পাতা মিশিয়ে দিন। একটি শক্তভাবে সিল পাত্রে ঢালা, এবং 6 মাস পর্যন্ত সঞ্চয়।
- একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে পিলাফ ব্যবহার করার জন্য, ২ কাপ জল এবং 1 চামচ মাখন একটি ফোঁড়াতে আনুন। 1 টেবিল চামচ মরিচের গুঁড়ো, হালকা কভার করুন, এবং সাদা চালের জন্য 15 থেকে ২0 মিনিট বা বাদামি চালের জন্য 30 থেকে 40 মিনিট গরম করে দিন। ভর্তি আগে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ফুস ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 350 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 56২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 73 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |