এই সুগন্ধযুক্ত ঔষধি এবং বেকন খাম রোলস একটি ভোটাধিকার এবং herbs এর একটি mouthwatering সংমিশ্রণ, সান্ধ্য বান্ড হিসাবে একটি ডিনার রোল, বা আকৃতি এবং বেকিং জন্য নিখুঁত। তারা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়।
ছুটির দিন বা রবিবারের ডিনারের জন্য জন্মানো ও বেকন রোলস তৈরি করুন, অথবা লঞ্চ বা ব্রেকফাস্ট স্যান্ডউইচগুলির জন্য বোসগুলিতে তাদের আকৃতি করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 খামে সক্রিয় শুষ্ক খামির (২ 1/4 চামচ)
- 1/4 কাপ গরম পানি (প্রায় 110 ফু)
- 1 কাপ দুধ (রুম তাপমাত্রা)
- 1/4 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ সেলাই লবণ
- 4 টেবিল-চামচ গলিত মাখন
- 1/4 চা চামচ শুকনো পাত thyme
- 1/4 চা চামচ শুকনো রোজমিয়ারি
- 1 বড় ডিম
- 3 1/2 কাপ
- সব ধরনের ময়দা, 16 টি আউন্স (কটনিংয়ের জন্য আরও বেশি)
- 1 টেবিল চামচ নরম মাখন (বাটি জন্য)
- 6 থেকে 8 টি রেঁস্তি বেকন (রান্না করা, নিঃশেষিত, চূর্ণবিচূর্ণ (প্রায় 1/3 কাপ ভাঙা))
- 1 ডিম (এবং 1 টেবিল চামচ জল, জন্য জন্য
- ডিম ধোয়ার )
এটা কিভাবে
- একটি কাপ বা ছোট বাটি মধ্যে, 1/4 কাপ গরম জল খামিতে দ্রবীভূত করা; সরাইয়া রাখা
- একটি বড় মেশানো বাটি মধ্যে দুধ, চিনি, লবণ, রসুন গুঁড়া, সেলাই লবণ, গলিত মাখন, থেরাম, রোজামারি, ডিম, এবং আধা কাপ 2 কাপ মিশ্রন। চেঁচানো মিশ্রণ যোগ করুন। একটি মিক্সার একটি ঝাড়া বা বাহু সংযুক্তি ব্যবহার করে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মারামারি। অবশিষ্ট আটা এবং বেকন মধ্যে চানা
- আঠা মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক না হওয়া পর্যন্ত, 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য একটি floured পৃষ্ঠ এবং নুন যাও আধা কেটে স্থানান্তর। অথবা, একটি আধা মিক্সার ব্যবহার করে আলু হুক সংযুক্তি দিয়ে।
- উদারভাবে মাখন একটি বড় বাটি। একটি বল এবং কাঁটা স্থান মধ্যে kneaded মালকড়ি জড়ো করা। মাখন দিয়ে সব দিকে কোট চালু করুন
- প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে বাটি আবরণ এবং প্রায় 1 1/2 ঘন্টা, বা বাল্ক মধ্যে দ্বিগুণ হওয়ার জন্য একটি গরম, খসড়া মুক্ত জায়গায় আধা বৃদ্ধির যাক।
- আধা কেজি করে ২4 টি ইউনিফর্ম টুকরা কাটা। একটি রান্নাঘর স্কেল একটি ভাল উপায় আকার এমনকি তাদের রাখা হয় মসৃণ, টান বাজ মধ্যে টুকরা আকার। Greased বেকিং প্যানের মধ্যে ব্যবস্থা করুন। একটি লাইটওয়েট রান্নাঘরের ছাতা দিয়ে আচ্ছাদিত করুন এবং 45 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা পর্যন্ত রোলস বাড়িয়ে দিন, বা বাল্কে দ্বিগুণ পর্যন্ত বাড়ান।
- হালকাভাবে একটি 13x9x2-ইঞ্চি বেকিং প্যান গ্রীস। 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটে তাপ দিন
- একটি কাপ ঝুঁকে ডিম এবং 1 টেবিল চামচ জল একসঙ্গে একটি ডিম ধোয়া তৈরি করতে। পেটানোর আগে প্রতিটি রোলের উপর হালকাভাবে কিছু ডিম ধোয়া মিশ্রণ ব্রাশ করুন।
- প্রায় 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত রোলসটি তৈরি করুন। রোলস 185 F থেকে 190 F তে নিবন্ধিত হওয়া উচিত যখন এটি সম্পন্ন হয়।
বিশেষজ্ঞ টিপস
- যদি আপনি সাধারণত আপনার বেকন ভর্তি, পরিবর্তে এটি প্যাকিং চেষ্টা করুন। কম জগাখিচুড়ি এবং spatter আছে, এবং আপনি কিছুই আছে কিন্তু চুলা টাইমার জন্য অপেক্ষা করুন।
- কিভাবে বেকন বেকন যাও
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 133 |
মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
কলেস্টেরল | 54 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 469 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 15 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
প্রোটিন | 4 গ্রাম |