আপনি একটি সুস্বাদু শুয়োরের মাংস রোস্ট জন্য একটি রেসিপি প্রয়োজন হলে, এই এক ভাল পছন্দ। এটি পরিপূর্ণতা থেকে রোস্ট এবং একটি অদ্ভুত apricot অমৃত সস সঙ্গে পরিবেশিত। এটি মাজা করা আলু এবং একটি সাইড বেগুনী বা সালাদ সঙ্গে একটি দুর্দান্ত খাবার তোলে, বা মিষ্টি আলু এবং সবুজ শাক সঙ্গে পরিবেশন।
আরো দেখুন
সবজি সঙ্গে মজাদার বরফে পরিণত ডুমুর Rib রোস্ট
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 হাড় মধ্যে শুয়োরের মাংস লন রোস্ট, প্রায় 4 থেকে 5 পাউন্ড
- লবণ এবং মরিচ
- 2 কাপ জমকালো আম্লিক
- 2/3 কাপ হালকা বাদামী চিনি, দৃঢ়ভাবে বস্তাবন্দী
- 2 টেবিল চামচ cornstarch
- ২ 1/2 চা চামচ শুকনো সরিষা
- 1 1/2 টেবিল-চামচ সাইডার ভিনেগার
এটা কিভাবে
- 325 F (165 সি / গ্যাস 3) থেকে চুলা গরম করুন
- একটি হীরা নকশা মধ্যে পোকার ভুট্টা নেভিগেশন চর্বি স্কোর মাংসের পৃষ্ঠের উপর লবণ ও মরিচ পরিবেশন করুন। একটি অগভীর রোস্টিং প্যান একটি রাক উপর রোস্ট, চর্বি পার্শ্ব আপ রাখুন। মাংসের থার্মোমিটারটি মাংসের সর্বাধিক অংশে সন্নিবেশ করান, নিশ্চিত করুন যে এটি চর্বি বা হাড় স্পর্শ করবে না। 1 ঘন্টা এবং 45 মিনিটের জন্য ভাত
- একটি সসপ্যান মধ্যে জাফরান অমৃত, বাদামী চিনি, cornstarch, সরিষা, এবং ভিনেগার একত্রিত; মাঝারি তাপ উপর রান্না করা, ক্রমাগত stirring, যতক্ষণ মিশ্রণ thickened এবং bubbly। সস জন্য 1/2 কাপ আখরোট মিশ্রণ রিজার্ভ। অবশিষ্ট জমকালো গ্লাস মিশ্রণ সঙ্গে পেস্ট রোস্ট।
- অতিরিক্ত 30 মিনিটের জন্য শুকরের মাংস রোস্ট বা মাংস থার্মোমিটার নিবন্ধন 160 ° পর্যন্ত। 3 টেবিল চামচ drippings সংরক্ষণের, একটি ভজনা থালা থেকে শুয়োরের মাংস সরান আপনি সস প্রস্তুত যখন রোস্ট গরম রাখুন।
- একটি মধ্যম সসপ্যান মধ্যে র্যাপিড apricot মিশ্রণ এবং drippings মিশ্রন; ভাল চালাও মাঝারি তাপ জুড়ুন, ক্রমাগত stirring, সস একটি পূর্ণ ফোঁড়া আসে পর্যন্ত সস সঙ্গে রোস্ট পরিবেশন।
6 থেকে 8 পরিবেশন করে
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
মাডিরা মাশরুম সস সঙ্গে চিনি ময়দার আবদ্ধ পোকার লোন
মরিচ গুঁড়ো সঙ্গে পোকার বাদাম রোস্ট
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 455 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 120 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 143 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 25 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 42 গ্রাম |